Основен Храна И Готвене Пържени кисели краставички във фритюрник

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Пържени кисели краставички във фритюрник

Малко закъснях за партито с фритюрниците, но сега съм обсебен! Искам да опитам всички най-добри рецепти за фритюрници: сирена на скара, пилешка пържола , пържена бамя ... всичко! Това великолепно малко приспособление за плот ме изненадва всеки път с това колко добре хрупка и запича различни храни, като тези пържени кисели краставички във фритюрник. Сериозно, една хапка и няма да повярвате, че не са били дълбоко пържени. Приготвят се толкова бързо и лесно за следучилищна закуска, предястие или домашна закуска. Яжте ги горещи и пресни с домашно ранчо !

Добри ли са киселите краставички във фритюрник?

рецепти за ледено кафе

Те са повече от добри! Понякога не ми се занимава с чугунен тиган, пълен с горещо олио, но фритюрникът е следващото най-добро нещо. Тези кисели краставички се „пържат“ толкова хубаво и хрупкави, а освен това са и малко по-здравословни.

Как да накарате панировката да полепне по киселите краставички?

Уверете се, че киселите краставички са много сухи, преди да ги панирате. Най-добрият начин да направите това е да поставите киселите краставички върху слой хартиени кърпи и да ги подсушите с още хартиени кърпи. Отстранете колкото е възможно повече влага.

Какъв е трикът на хрупкавите пържени кисели краставички?

Трик №1: Изсушете киселите краставички. Трик №2: Напръскайте ги със спрей за готвене точно преди да ги „пържите“. Това им помага да станат хрупкави и да станат златистокафяви! Спрей със зехтин за готвене ще има най-добър вкус.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
4порция(и)
Време за подготовка:
40мин
Общо време:
40мин

съставки

Запазване на рецептата
  • 1

    16-унция. буркан копър чипс от кисели краставички, отцеден

  • 1/2 ° С.

    универсално брашно

  • 3

    големи белтъци

  • 23 ° С.

    галета

  • 1/3 ° С.

    жълт царевичен грис

  • 1/4 ч.л.

    кошер сол, плюс повече на вкус

    пилешки пай пионер жена
  • Спрей за готвене (използвайте спрей със зехтин за най-добър вкус)

  • Ranch дресинг, за сервиране

Упътвания

    1. стъпка1За киселите краставички: Загрейте предварително 3 1/2-квартов фритюрник до 390ºF. Поставете решетка върху лист за печене. Постелете втори лист за печене с хартиени кърпи и разпределете киселите краставички върху кърпите; подсушете с повече хартиени кърпи, като натиснете внимателно, за да отстраните възможно най-много влага.
    2. стъпка2Сложете брашното в средна купа. В друга купа разбийте белтъците с 1/4 чаша вода на пяна. В трета купа смесете галетата, царевичното брашно и солта.
    3. стъпка3Панирайте киселите краставички по 4 до 6 наведнъж. Първо хвърлете киселите краставички в брашното и отърсете излишното. След това ги потопете в яйчената смес, за да се покрият напълно и разклатете, за да отстраните излишъка. Накрая ги хвърлете в сместа от царевично брашно, като притискате леко, за да полепнат. Подредете панираните кисели краставички върху решетката върху тавата за печене.
    4. стъпка4Напръскайте половината от панираните кисели краставички със спрей за готвене, след което подредете с напръсканата страна надолу в кошницата на фритюрника на един слой. Отново напръскайте киселите краставички. Гответе, докато станат много хрупкави и покафенеят от двете страни, около 8 минути. Леко поръсете киселите краставички със сол, извадете ги в чиния за сервиране и повторете с останалите кисели краставички. Сервирайте с ранчо дресинг за потапяне.

Съвет: Търсете дебели филийки туршия от копър! Ще издържат добре на панировката.

По Тази Тема

Перфектно ледено кафе
Перфектно ледено кафе
Ри Дръмонд показва колко вкусно може да бъде студеното кафе у дома. Рецептата за сутрешната напитка започва със здрав и лесен за приготвяне домашен концентрат от кафе.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Сандвичи с френски дип
Сандвичи с френски дип
Френските сандвичи с дип са най-добрата комфортна храна. Хрупкавият хляб се натрупва с крехко говеждо и златист лук, след което се сервира топъл с вкусен сок.
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Глазирана великденска шунка
Глазирана великденска шунка
Рецептата за глазирана шунка на Ree Drummond е традиция за Великденски брънч. Покрит е с глазура, направена от Dr Pepper, горчица и кафява захар за лъскаво покритие.
Хрупкаво печено сирене
Хрупкаво печено сирене
Тази рецепта за хрупкаво сирене на скара е вкусно завъртане на класически сандвич. Има сирене между филийките хляб, но и отвън за хрупкава коричка.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Царевични пърленки
Царевични пърленки
Тази рецепта за царевични пържени е бърза, лесна и възхитително вкусна. Това е идеалният начин да използвате прясна лятна царевица, но можете да използвате и консервирана или замразена царевица.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip е същият дип, който израснах да ям през осемдесетте години, с няколко модификации.
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Любимите ми захарни бисквити
Любимите ми захарни бисквити
Рецептата за любимата захарна бисквитка на Ree е идеална за всички ваши празнични нужди от печене. Украсете тези бисквитки със семейството си или ги направете за размяна на коледни бисквитки.
Печено Зити
Печено Зити
Печено зити е ястие с тестени изделия със сирене, което е идеално за семейна вечеря. Тази лесна рецепта е обилна и вкусна с телешка кайма и италианска наденица.
Веге пържене
Веге пържене
Тази рецепта за пържени зеленчуци от „The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime“ е много вкусна и можете да приготвите зеленчуците и сладко-пикантния сос до 24 часа предварително.
Гювеч от прясна царевица
Гювеч от прясна царевица
Четири съставки са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите тази печеливша рецепта за гювеч с прясна царевица. Толкова е лесно да се направи!
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Може би сте виждали живовляк преди в отдела за тропически плодове на вашия магазин за хранителни стоки. Ето как да ядете живовляк, как да го обелите и още нещо за плода.
Пържена кръгла пържола
Пържена кръгла пържола
Проста, лесна за приготвяне за около 10 до 15 минути и толкова ароматна, тази рецепта за пържена кръгла пържола е задължителна. Ето как да направите комфортната храна от съществено значение.
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Как да си направим шоколадов пудинг
Как да си направим шоколадов пудинг
Въпреки че закупените от магазина шоколадови пудинги всъщност са доста прилични по отношение на вкус и качество, аз наистина обичам да си правя сам шоколадов пудинг.
Пилешки спагети
Пилешки спагети
Тази рецепта за пилешки спагети е идеалната идея за вечеря през седмицата. Това е една от най-добрите комфортни храни за всички времена „направете преди“ от The Pioneer Woman.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Гаспачо
Гаспачо
Лесната рецепта за гаспачо на Ree Drummond е освежаваща студена супа, на която да се насладите през лятото. Просто смесете съставките в кухненски робот!
Незабавно печено гърне
Незабавно печено гърне
Любимо на семейство Дръмонд, това печено в тенджера се приготвя за половината време и се съчетава добре с гарнитура от кремообразно картофено пюре.
Перфектна кейк лира
Перфектна кейк лира
Рецептата за перфектната паунд торта на Ree Drummond е единствената, от която някога ще имате нужда. Използвайки прости съставки, лесната торта излиза влажна, ароматна и на едно парче!