Небрежен Джо

Добре, слушай. Знам, че звучи налудничаво. Но благодарение на най-добрата ми приятелка Беки, която беше силна баптистка, обсебването от демони беше сред най-големите ми детски страхове. Беки и аз мислехме, че мазето на родителите ми е завладяно, помисли си тя Vogue списанието беше обладано и аз на свой ред повярвах, че небрежните джобове - да, любимата храна за комфорт, приготвена със смляно говеждо месо в холандска фурна - бяха обладани.

Оттогава дойдох да видя светлината. Помирих се с небрежните джоузи. И Беки се помири с нея Vogue списание. И двамата сме израснали много във вярата си.

Няма абсолютно нищо гурме или изискано (или демонично) в тези небрежни неща, а балансът на съставките е точно! Обичам да пека кифличките, но не е нужно. Това е идеалната рецепта за семейна вечеря!

Какво точно е небрежен Джо?

Това е просто гъст, леко сладък, остър месен сос, който поставяте между две кифлички и ядете като сандвич – просто, лесно, 30-минутно хранене, което всички обичат!

От какво се прави сосът Sloppy Joe?

Прави се с кетчуп, кафява захар, доматено пюре, Worcestershire, чили на прах, чесън, суха горчица и малко Tobasco (ако искате). Този сос покрива смляното говеждо месо, лука и чушката, за да направи пълнежа.

Каква е добрата гарнитура към небрежните джобове?

Сервирайте само с чувал картофен чипс, приготвен в чайник, или направете нещо готино, свежо и хрупкаво като салата от броколи или класическа зелева салата. Салата от макарони или картофена салата също би било страхотно!

Добив:

8порция(и)

 

Време за подготовка:

10мин

 

Време за готвене:

двадесетмин

 

Общо време:

30мин

 

съставки

• 2 с.л.

  масло, плюс още за намазване на кифлички

• 2 1/2 lb.

  телешка кайма

• 1/2

  цяла голяма глава лук, нарязана на кубчета

  рецепта за пързалки с шунка и сирене

• 1

  цяла голяма зелена чушка, нарязана на кубчета

• 5

  скилидки чесън, смлени

• 1 1/2 ° С.

  кетчуп

• 2 с.л.

  кафява захар

• 2 ч.л.

  чили на прах, плюс още на вкус

• 1 ч.л.

  суха горчица

• 1/2 ч.л.

  червен пипер на люспи, плюс още на вкус

• 1 ° С.

  вода

• Кошерна сол, на вкус

• Прясно смлян черен пипер, на вкус

• 2 с.л.

  доматено пюре (по желание)

• Уорчестър сос, на вкус

  пионерска женска кубична пържола

• сос табаско (по избор; на вкус)

• 8

  Кайзер рулца

• Картофен чипс, варен в чайник, за сервиране

Упътвания

• 1.  стъпка1 В голям тиган или холандска фурна разтопете маслото на средно висока температура. Добавете телешката кайма и гответе до кафяво. Отцедете по-голямата част от мазнината и я изхвърлете.
  2.  стъпка2 Добавете лука, зелената чушка и чесъна. Гответе няколко минути или докато зеленчуците започнат да омекват.
  3.  стъпка3 Добавете кетчупа, кафявата захар, чилито на прах, сухата горчица, червения пипер на люспи и водата. Разбъркайте и оставете да къкри за 15 минути, като добавите сол и черен пипер на вкус. Също така добавете доматеното пюре, Worcestershire и Tabasco, ако желаете. Опитайте на вкус и коригирайте подправките според нуждите.
  4.  стъпка4 Намажете кифличките с масло и ги запечете върху скара или тиган. Сложете с лъжица месната смес върху рулцата, като гарнирате с резен сирене, ако полата ви се вдига. Сервирайте горещо с приготвен чипс!

Ето какво ви трябва: Както можете да видите, случайно пропуснах няколко елемента извън кадъра на Cast of Characters. И знаете какво казват: не е парти, докато нещо не бъде пропуснато от кадрите на актьорите!

Първо добавете маслото в голям тиган или холандска фурна на средно висока температура. Изсипете смляното говеждо месо и го гответе, докато стане кафяво.

Когато месото покафенее, отцедете по-голямата част от мазнината. Вижте всичко това!

Искате ли да зарадвате своя кардиолог? Изпратете му снимка като тази.

След това нарежете средна глава лук наполовина от корена до върха. Поставете половината от лука с лицето надолу върху дъска за рязане, след което направете няколко вертикални резена през лука.

След това изрежете в другата посока, за да го нарежете на кубчета.

Мина известно време, откакто ви показах как да нарежете лук на кубчета.

Беше време.

Сега отрежете горната и долната част на една или две зелени чушки (в зависимост от размера). Нарежете кръга наполовина и поставете половинките плоски.

Нарежете половинките на ленти...

След това нарежете лентите, за да направите малък зар.
Обичам да режа чушки на кубчета. Ако можех да си намеря работа, която да включва моето нарязване на чушки на кубчета 24 часа в денонощието, бих се възползвала от шанса!

Вероятно щях да се откажа до два дни, защото дотогава наистина щеше да ми е писнало от чушки.

Но това щяха да бъдат най-хубавите два дни в живота ми.

Нарежете и чесън на кубчета – няколко скилидки! Имайте смелост!

какво е капрезе

Сложете лука и чушките...

И чесънът! Гответе това за няколко минути, докато лукът и чушките започнат да омекват.

Измерете чаша и половина (вземане) кетчуп. Можете също така да добавите малко буркан чили сос, ако имате малко отлежало във вратата на хладилника.

Изсипете го в месната смес...

И го разбъркайте, за да се комбинира. Добавете малко сол и обилно количество прясно смлян черен пипер, за да подправите малко нещата.

Добавете чаша или чаша и половина вода...

И го разбъркайте.

След това добавете малко кафява захар, малко чили на прах и малко суха горчица.

Разбъркайте и оставете да къкри за 15 до 20 минути, само за да оставите вкусовете да се смесят.

Докато се готви, поръсете малко люспи от червен пипер, за да дадете малко на небрежния Джо bada BOOM bada BING BANG BOOM !

Но само ако си падате по подобни неща.

По пътя можете също да добавите няколко капки сос Worcestershire, повече сол и черен пипер, ако е необходимо, и дори (правя го често) супена лъжица или две доматено пюре, за да му придадете малко по-дълбок вкус на домати. Опитайте и опитайте по пътя – можете дори да добавите малко табаско, за да подпалите нещата наистина.

За да сервирам небрежните Джо, обичам първо да препича кифличките. Придава малко плътност и хрупкавост на сандвичите, а и ми създава повече работа, което ми е хоби.

Не наистина.

Задължително използвайте масло на тигана!

Без масло нищо няма значение в живота.

лесна рецепта за пай с пилешко месо

Добавете купчина помощ от месната смес.

вкусно! И никъде следа от Сатана!

Плъскайте горната част на кифличката и я поднесете с голям куп картофен чипс, приготвен в чайник. Хрускането е от съществено значение!

О, и ако се чувствате особено палави... можете да разтопите парче сирене отгоре.

Насладете се на тези! Страхотни са.

любов,
P-черно