Основен Храна И Готвене Салата с макарони

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Салата с макарони

Обожавам салата с макарони, но съм много придирчива към нея. Искам салата от макарони, която е кремообразна, но лека, ароматна, но без оцет, и пълна с хрупкави, хрупкави, пикантни парченца за вкус и текстура. Лесно, нали? грешно! Повярвайте ми, когато казвам, че целунах доста жаби (ъъъ, рецепти за салата с паста), преди да намеря този принц. Бих могъл да напълня цял тефтер със списъка си с изисквания за салата с макарони, но тази ми е най-любимата. Това е просто, вкусно и това, което според мен трябва да бъде салатата с макарони! Обикновено се отклонявам от това да наричам някоя от рецептите си „най-добрата досега“, но не и тази. Наистина е... най-доброто някога.

Сега лятото не е пълно без него! Обичам да го сервирам с рецепти за печене на скара като пиле барбекю или бургери на места за готвене. Също така е много вкусно с Великденска шунка през пролетта.

Какъв е дресингът за салата с макарони?

Добрата салата с макарони е силно зависима от дресинга и тази е толкова добра. Има майонеза за кремообразност, захар само за малко сладост, сол и черен пипер. След това има пръски оцет и сок от кисели краставички за кисела хапка и накрая малко мляко, за да го разредите, така че да може да се налива. Тук няма мрачни дресинги за салати!

Измивате ли макарони за салата с макарони?

Да, не забравяйте да изплакнете макароните веднага след като приключат с готвенето. В противен случай пастата ще се слепи.

Какви кисели краставички използвате?

Какъвто искате, наистина, но аз обичам да използвам сладка и пикантна туршия. Добавя допълнителен намек за сладост към салатата и нотка топлина.

Какво друго можете да добавите към салата с макарони?

Тази рецепта е гъвкава - добавете каквото искате! Много хора обичат нарязана на кубчета целина в макаронената си салата, а тук би било вкусно. Други харесват нарязани твърдо сварени яйца. Ако си падате по такива неща, хвърлете малко! Нарязано на кубчета сирене чедър? Бъди мой гост. Можете дори да удвоите всички зеленчуци в салатата, ако предпочитате повече във вашата.

Защо моята салата с макарони е течна?

Дресингът може да изглежда твърде рядък, когато го излеете за първи път, но ще се сгъсти, докато изстине, така че не пропускайте тази стъпка! Аз също започвам само с три четвърти от дресинга. Винаги можете да добавите още, ако смятате, че салатата има нужда, след като всичко е смесено. Но започването само с една порция гарантира, че салатата няма да стане прекалено облечена и супена. Не забравяйте да го разбъркате силно преди сервиране!

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
12порция(и)
Време за подготовка:
10мин
Време за готвене:
петнадесетмин
Общо време:
25мин

съставки

макарони-салатаЗапазване на рецептата
  • 4 ° С.

    лакът макарони

  • 1/2 ° С.

    майонеза

  • 1 с.л.

    червено вино или дестилиран оцет

  • 3 ч.л.

    захар, плюс повече или по-малко на вкус

  • 1/4 ч.л.

    сол, плюс още на вкус

  • Много черен пипер

    направете пюре от тиква
  • 1/4 ° С.

    мляко, плюс още, ако е необходимо

  • Капка сок от кисели краставички, плюс още на вкус

  • 3

    цели печени червени чушки, нарязани на кубчета, плюс още на вкус (може и пимент)

  • 1/2 ° С.

    черни маслини, нарязани на ситно

  • 6

    сладка/пикантна кисела краставичка, нарязана на кубчета (около 1/2 чаша нарязана на кубчета)

  • 3

    зелен лук, нарязан (бели и тъмнозелени части)

Упътвания

    1. стъпка1Сварете макароните в леко подсолена вода според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете под студена вода, за да се охлади. Заделени.
    2. стъпка2В малка купа смесете заедно майонезата, оцета, захарта, солта и черния пипер. Напръскайте достатъчно мляко, за да може да се разлива. Напръскайте сок от кисели краставички за допълнителен вкус. Овкусете и коригирайте подправките според нуждите. Заделени.
    3. стъпка3Охладените макарони се поставят в голяма купа и се заливат с три четвърти от дресинга. Разбъркайте и добавете още дресинг, ако желаете. (Дресингът ще изглежда малко рядък, но ще се сгъсти, когато салатата изстине.)
    4. стъпка4Разбъркайте печените червени чушки (или пимент), маслините, киселите краставички и зеления лук. Добавете повече от която и да е съставка, ако искате повече неща да се случват! Накрая напръскайте още малко сок от кисели краставички и разбъркайте.
    5. стъпка5Охладете поне 2 часа преди сервиране. Поръсете с нарязан зелен лук за сервиране!

Обичам, обичам, обичам, обожавам и обожавам салата с макарони. Също така съм придирчив, придирчив, придирчив, особено и придирчив към салатата с макарони. Не е шега. За мен салатата с макарони е религия.

Имам проблеми, това казвам.

Ето какво не харесвам: салата от макарони, която е мрачна.
Ето какво харесвам: салата от макарони, която е кремообразна, но все пак лека.
Ето какво не харесвам: салата от макарони, която е прекалено богата на оцет.
Ето какво харесвам: салата от макарони със сладък/остър/пикантен привкус.
Ето какво не харесвам: макаронена салата, която е предимно от макарони.
Ето какво харесвам: салата от макарони с прекрасни конфети, оцветяващи цялата смес с вкус, подправки и текстура.
Ето какво не харесвам: чай.
Ето какво харесвам: Диета на д-р Пепър.

макарони-салата

Сега, след като всичко е решено, нека направим салата с макарони!


макарони-салата-2

Съставът на героите: макарони, майонеза, оцет, захар, сол, черен пипер, мляко, пикантни/сладки кисели краставички, черни маслини, печени червени чушки (вместо това можете да използвате пиментос!) и зелен лук. Лесни неща!


макарони-салата-3

Започнете с печене на макароните, докато свършат.


макарони-салата-4

След това го отцедете...


макарони-салата-5

След това го изплакнете под студена вода, докато се охлади напълно.


макарони-салата-6

След това нарежете малко черни маслини! Добрите стари консервирани, зрели, нищо екзотични черни маслини в тях.


макарони-салата-7

Нарежете на ситно три цели зелен лук...


макарони-салата-8

Тогава вземете малко печени червени чушки! Разбира се, можете да си изпечете сами, но в това ястие наистина не е необходимо.

Вместо това можете да използвате и нарязани на кубчета или нарязани пименти.


макарони-салата-9

Грабнете три или четири от тях...


какво е пържена пилешка пържола
макарони-салата-10

След това ги нарежете...


макарони-салата-11

И ги накълцайте.


макарони-салата-12

Сега вземете няколко добри, добри, вкусни, страхотни, добри, страхотни кисели краставички. Те се правят тук, в Оклахома, и ги обичам. Те са доста сладки, но и много пикантни - имате нужда и от двете за салата с макарони. Всякакви сладки/пикантни кисели краставички стават!


макарони-салата-13

Вземете няколко филийки и изяжте една. След това вземете друг от буркана, за да го замените и се дръжте така, сякаш нищо не се е случило.

Сега оставете зеленчуците настрана и направете дресинга!


макарони-салата-14

Започнете с половин чаша майонеза. Истинските неща. Не грозните неща.


макарони-салата-15

Добавете малко оцет. Използвах червен винен оцет, но можете да използвате обикновен дестилиран/бял/прозрачен/обикновен/без украси. Само лека хапка е всичко, което търсите!


макарони-салата-16

Добавете малко захар...


макарони-салата-17

Защото не мога да бъда в присъствието на оцет, освен ако не е включена и захар.


макарони-салата-18

Разбъркайте това наоколо, след това напръскайте с малко мляко - достатъчно, за да стане дресинга течен.


макарони-салата-19

Използвайте невероятно страхотната си и красива ръка, за да поръсите сол...


макарони-салата-20

След това използвайте крака си, за да поръсите малко черен пипер.

Не точно в частта на стъпалото.

Честно казано, нямам представа защо го казах.


макарони-салата-21

Накрая напръскайте малко от сока от кисели краставички. Добавя малко повече сладост, малко повече хапка и - ако киселите краставички са хубави и пикантни - малко ритник.

Пикантни кисели краставички = Добри.


макарони-салата-22

Сега забавлението наистина започва! Хвърлете макароните в голяма стара купа.


макарони-салата-23

След това намажете 3/4 от дресинга (оставете останалото за по-късно!)...


макарони-салата-24

И го разбъркайте наоколо. Дресингът ще изглежда тънък в този момент, но докато изстива по-късно, ще се сгъсти малко! Можете да добавите останалия дресинг по-късно, след като добавите останалите съставки, ако прецените, че има нужда. (Количеството на дресинга е лично предпочитание!)


макарони-салата-25

Сега добавете маслините, червените чушки, киселите краставички и зеления лук...


макарони-салата-26

И хвърлете всичко заедно. Добавете още маслини, чушки, кисели краставички и лук, ако смятате, че салатата има нужда от повече неща! Въпросът тук е да нямате макарони, които не са украсени с поне една от съставките. Ако видите дори една макаронена юфка без нещо по нея, цялата макаронена салата ще бъде тотално съсипана!


макарони-салата-27

Накрая опитайте цялото нещо и добавете още от това, от което се нуждае, което вероятно ще включва още едно добро пръскане на сок от кисели краставички! Това е мястото, където можете да добавите останалата част от дресинга, ако смятате, че има нужда от него.

След това – това е важно – охладете макаронената салата поне за няколко часа.

Защото си струваш.


макарони-салата

Сложете го в купа и го сервирайте на следващото си барбекю/пикник/готвене/грил парти!

пионерска рецепта за чили


макарони-салата-28

Или просто го хапнете за обяд днес, самостоятелно или с парче пиле на скара.

Това е най-добрата салата с макарони!

По Тази Тема

Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Торта Tres leches
Торта Tres leches
Тортата Tres leches се приготвя, като се залее със смес от три млека лек, ефирен пандишпан. Тази рецепта прави вкусен десерт за пролетта и лятото.
Пудинг за хляб
Пудинг за хляб
Използването на хляб с квас придава структура и цялост, а когато се изпече, получавате чудесна, балансирана хрупкава коричка.
Пресен зелен фасул
Пресен зелен фасул
Рецепта за печат на пресен зелен фасул на PW Добре, трябва да извадя нещо от гърдите си. YUM.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Пай с шоколадово фъстъчено масло е най-лесната рецепта за десерт, която някога ще правите. Кремообразният пълнеж от четири съставки е прибран в кора Oreo. Това е ултра богато!
Френски лучен дип
Френски лучен дип
Този френски лучен дип е перфектната закуска за парти на Super Bowl или друго парти! Загребете го с картофен чипс за лесна рецепта за предястие.
Ябълкови пържени
Ябълкови пържени
Домашните пържени ябълки са най-добрата есенна закуска или рецепта за десерт. Есенна версия на поничка, те се пържат до златисто кафяво и се поръсват със захар.
Халапеньо, обвито с бекон
Халапеньо, обвито с бекон
Увитите в бекон халапеньо попърс са най-добрата рецепта за парти храна! Половинките халапеньо се пълнят с крема сирене, увиват се в опушен бекон и се пекат.
Пикантно настъргано свинско с пипер
Пикантно настъргано свинско с пипер
Тази рецепта за пикантни сандвичи с дръпнато свинско месо е забавен обрат към любимата ви лятна комфортна храна. Ще ви покажем как да го направите у дома.
Перфектна картофена салата
Перфектна картофена салата
Направете перфектната картофена салата на Ree Drummond за всички ваши летни пикници и барбекюта. Намачкването на картофите наполовина е тайната!
Най-добрата шоколадова торта
Най-добрата шоколадова торта
Шоколадовата торта на Ree Drummond е богата десертна рецепта, която се прави предимно с основни продукти за килера. Обсипаната с орехи пекан глазура отгоре е чист упадък!
Тост с канела по правилния начин
Тост с канела по правилния начин
Ето как да направите тост с канела по правилния начин - заедно с подробни инструкции, които да ви държат на път. В крайна сметка има правилен и грешен начин и това е най-добрата рецепта.
Мед, соева сьомга
Мед, соева сьомга
Лепкавият сос на тази медена соева сьомга има повече вкус, отколкото знам какво да правя. Ето как да направите това, което със сигурност ще се превърне в основна част от вашата вечеря през седмицата!
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Гювеч за закуска с колбаси
Гювеч за закуска с колбаси
Тази рецепта за гювеч за закуска с колбаси си струва да се събудите сутрин. Той обслужва тълпа: натоварен с хашиш, чушки, лук и сирене.
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Пилешка тортила супа
Пилешка тортила супа
Тази вкусна рецепта за пилешка тортила супа издига нещата на следващото ниво с домашно приготвена подправка за тако и тонове топинги: сирене, заквасена сметана и други!
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарският пай е селско ястие, традиционно приготвено с агнешко, но можете да го замените с говеждо месо за еднакво успокояваща храна, която също е подходяща за фризер.
Свинско печено филе с билки с консерви
Свинско печено филе с билки с консерви
Това печено свинско филе с билки е абсурдно просто ястие, което изглежда така, сякаш сте отделили много повече време за него, отколкото сте. Любимите ми видове рецепти!
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.