Бърз и лесен ябълков тарт

Добив:

8 - 12порция(и)

 

Време за подготовка:

двадесетмин

 

Общо време:

40мин

 

съставки

• 1

  листове бутер тесто, размразени, всеки разрязан на половинки или трети

• 3

  ябълки, почистени от сърцевината, наполовина и нарязани на много тънки филийки

• 23 ° С.

  кафява захар

• 1

  щипка сол

• Пудра захар, карамелен сос и/или бита сметана, за сервиране, по желание

Упътвания

• 1.  стъпка1 Загрейте фурната на 400 градуса.
  2.  стъпка2 Поставете правоъгълниците от бутер тесто върху две тави за печене, напръскани с незалепващ спрей. Добавете захар и сол към ябълките. Разбъркайте, за да се комбинират. Оставете да престои няколко минути.
  3.  стъпка3 Подредете резенчетата ябълка върху правоъгълниците на тестото в права линия, като се застъпват, докато вървите. Печете в продължение на 18 до 20 минути или докато тестото се надуе и стане златисто кафяво.
  4.  стъпка4 Извадете веднага от формата и поставете в чиния за сервиране. Сервирайте обикновено, с карамелена заливка, бита сметана и/или поръсена с пудра захар.

рецепта за пилешки енчилади

За приготвянето на ябълковия тарт (или тарти) ви трябва замразено бутер тесто. Продава се до пайовете и сладкишите във фризерната част на вашия супермаркет и обикновено идва по два листа в опаковка. Листовете са прегънати на три пъти, така че изглеждат като правоъгълници.

Оставете правоъгълниците да се размразят на плота за около двадесет минути, след което внимателно ги разгънете. Това е един лист бухнало тесто.

Тогава, за да направим тартите, можем да използваме два различни подхода тук. Първо, можете да изрежете листа на три по-тънки правоъгълника, което означава, че просто ще изрежете по съществуващите резултати. Това ще доведе до три по-малки тарта, с по-малко бухване около страните.

ИЛИ…

Можете да разрежете листа наполовина, което ще доведе до повече пух около краищата. Така или иначе е добре.

Напръскайте лист за печене с незалепващ спрей, след което поставете правоъгълниците от бухнало тесто върху тавата. Не го оставяйте да стане прекалено мек и гъст; поставете го във фризера за няколко минути, ако има нужда.

След това почистете сърцевината на 3 до 4 ябълки.

Разрежете всяка ябълка на две...

След това нарежете ябълките възможно най-тънко.

Когато са нарязани, ги хвърлете в купа...

И изстискайте лимонов сок върху всички ябълки. Изстисках половин лимон върху тях.

След това добавете около чаша кафява захар. Да, казах чаша. Знам, че изглежда прекалено, но… добре, познавате ме.

Накрая поръсете с около 1/4 чаена лъжичка сол. Това просто балансира цялата захар, която току-що сме хвърлили, и отрича почти всичките й калории.

Не наистина.

Внимателно разбъркайте заедно ябълките.

Оставете ги да престоят няколко минути, за да станат хубави и сочни. И опитайте парче - вкусно!

Когато сте готови, просто наредете резените ябълка в права линия върху бухналото тесто, като ги застъпвате, докато вървите. Както можете да видите, това е по-тънкият правоъгълник от тестото и ябълките почти запълват пространството.

Това е по-широкото парче. Виждате допълнителното пространство около краищата?

Сега сте готови да ги изпечете! Печете на 415 градуса за 18 до 20 минути, като следите нещата към края. Наистина трябва да печете тартите достатъчно дълго, за да може тестото да бухне достатъчно, а понякога бухва чак до самия край.

ЗАБЕЛЕЖКА: Поради сока и захарта в ябълките, трябва да очаквате да има малко капене и изтичане (груба дума!) течност. Не се тревожете! Просто извадете тартите от тавата веднага щом ги извадите от фурната и ще се оправите.

О...виж колко е хубава!

Страхотно. Просто страхотно. И изглежда, че отделих много повече време за това, отколкото направих. Сериозно отне пет минути (без времето за размразяване и печене), за да се хвърлят заедно.

Можете да го сервирате обикновен, както е, ИЛИ можете да поръсите супена лъжица или нещо повече карамелен топинг отгоре. Съвършенство. Можете също така да го сервирате просто с подсладена сметана. вкусен

Обичам да го поръсвам с пресята пудра захар.

След това просто нарязах няколко тънки филийки...

И го сервирайте с ванилов (или канелен) сладолед.

(Обичам да използвам по-малка лъжица за сладолед. Прави го да изглежда малко по-специален.

Следващият път, когато искате да впечатлите гостите с всички умения, които сте научили в Международната сладкарска академия (не!), извадете малко бухнало тесто и направете ябълкова торта.

Ще се превърне в един от любимите ви десерти за нула време.

Наслади се!