Нека се съгласим, че макар всички да предпочитаме домашно приготвена торта, понякога сместа за торта е лесен пряк път, който работи в последния момент. Моите два любими примера за използване на смес за торта включват коледната ромова торта на Ree Drummond и тези карамелено брауни . Това са два наистина вкусни десерта!
Използвайки само няколко трика, всяка смес за торта може да има повече вкус на домашно приготвена. Например, домашно приготвената глазура ще изведе вашата торта на следващото ниво. Тази пухкава рецепта за мока глазура се съчетава перфектно с жълто или шоколадова торта и е практически достоен за припадък. Какво ще кажете за другите миксове за торта, ще попитате? Имаме идеи и за тях: Носталгичната торта Ooey Gooey Butter Cake използва кутия жълта смес за торта; ако сте фен на ванилова торта с поръски, тогава ще се влюбите в изпичането на партида бисквитки със смес за торта!
За да надстроите вашата смес за торта в кутия, изберете някоя идея от този списък по-долу или комбинирайте няколко!
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 8порция(и)
- Време за подготовка:
- петнадесетмин
- Общо време:
- петнадесетмин
съставки
Запазване на рецептатаЗа мока глазурата:
- 1/2 ° С.
несолено масло, стайна температура
десерти с ягодов пай
- 1/2 ° С.
осолено масло, стайна температура
- 1 ° С.
натурално неподсладено какао
- 2 1/2 ч.л.
еспресо на прах
- 1 1/2 ч.л.
екстракт от ванилия
картофено пюре Ри Дръмонд
- 5 ° С.
пудра захар
- 5 с.л.
мляко или повече, ако е необходимо
Упътвания
- стъпка1Разбийте маслото до кремообразна смес. Разбийте какаото, разбъркайте, докато се комбинират. Разбъркайте еспресото в екстракта от ванилия, след което разбъркайте в сместа какао/масло. Изстържете стените и дъното на купата.
- стъпка2Добавете пудра захар, 1 чаша наведнъж, редувайки се с мляко. Разбивайте всеки път, докато се комбинират, като изстъргвате купата, ако е необходимо. След като се добавят цялото количество мляко и захар, увеличете скоростта на миксера и разбийте, докато сместа стане пухкава. Добавете още захар или мляко, ако е необходимо за консистенция.
Забележка: Прави достатъчно за замразяване на една двуслойна торта.
Печете на 350/The Pioneer Woman
Ето някои от простите размени и допълнения, които можете да направите към сместа за торта в кутия:
Използвайте допълнително яйце: Повечето смеси в кутия изискват три яйца. Използвайте четири за торта, която е с по-богат вкус и по-влажна. Този съвет е един от тези, които използвам практически всеки път, когато правя смес за торта в кутия.
Заместител на млечни продукти: Заменете водата, посочена на опаковката, с млечни продукти. Любимата ми е мътеница за това малко вкус. Млечните продукти добавят мазнина и правят тортата по-домашно приготвена на вкус.
Заменете водата с други течности: Ако не избирате млечни продукти, заменете водата с друга течност за допълнителен вкус. Използвайте кафе за дълбока торта с тъмен шоколад или джинджифилова бира в светла и ярко жълта торта. Комбинирайте с млечни продукти, за да получите добавената мазнина, като използвате 3/4 чаша течност и 1/4 чаша заквасена сметана или мътеница.
Добавяне на микс: Смесите винаги правят една торта специална и имат по-скоро вкус на домашно приготвена. Комбинацията, която обичам, е крем от кокос и настърган кокос. Сгънете сместа в тестото последно, като добавите до 1 чаша.
Отидете изцяло на цитруси: Направете торта с цитрусов пунш, като замените водата със сок и добавите много кора. Опитайте портокал, лимон или лимон-лайм. Добавете кора от лимон и лайм към торта, приготвена със сода от лимон и лайм за течността.
Добавете екстракти: Малко повече ванилия никога не е лошо нещо. Увеличете вкуса с допълнителна чаена лъжичка или така екстракт от ванилия . Ванилията винаги е отличен избор, но всеки екстракт може да подобри вкуса. Какво ще кажете за една чаена лъжичка бадемов екстракт в тази смес за ягодов кекс?
рецепта за шунка в тенджера
Сложете малко пудинг в сместа : Добавете малка кутия смес за пудинг към сместа за кекс. (Не правете пудинга.) Сместа добавя допълнителен вкус, влажност и по-плътна текстура.
Направете пълнеж: Пълнежът в центъра определено крещи (или поне учтиво казва) „домашно!“ Направете проста, като разбъркате чаша мини шоколадов чипс с 1/2 чаша светлокафява захар и 1/2 чаша нарязани пекани. Изсипете 1/2 от кексовото тесто в тава Bundt. Отгоре намажете със сместа за плънката. Покрийте плънката с останалото кексово тесто и изпечете.
Слана с домашна глазура: Сега ще призная, че харесвам консервирана глазура, но намазана върху крекери Греъм, а не върху торти. За да издигнете торта със смес за торта, покрийте отгоре с домашно приготвена глазура. Не е нужно да е изискано или да отнема време, но домашно приготвената глазура ще издигне тортата ви на следващото ниво. Опитайте рецептата за глазура по-горе върху торта с дяволска храна или жълта торта.
Знаете ли кое е странното? Внезапно ми се прииска торта. Ти също? Ако сте опитали някой от тези съвети или имате други свои, ще се радвам да ги чуя!
