Коледна ромова торта

Кой ром е най-подходящ за торта?

Можете да използвате светъл или тъмен ром за тази рецепта. Тъмният ром обикновено е по-ароматен от по-мекия светъл ром и ще добави повече сложност към тортата. Моята препоръка: използвайте каквото имате.

Как да предпазите торта Bundt от залепване за тавата?

Всичко е свързано с гресирането преди време. За да предотвратите залепването на тортата в тавата, напръскайте обилно тавата със спрей за печене и след това я поръсете с брашно. Или можете да възприемете любимия ми трик за рецепти за торти Bundt и да използвате удобен продукт, наречен „спрей за печене с брашно“. Това е чудотворец, казвам ви — и е по-малко работа!

Можете ли да оставите ядките?

Разбира се, че може! Пропуснете орехите пекан, ако не обичате такива неща. Тази коледна торта пак ще стане вкусна.

Добив:

10 - 12порция(и)

 

Време за подготовка:

30мин

 

Време за готвене:

1ч

 

Общо време:

1ч30мин

 

съставки

За тортата:

• Спрей за печене

• Брашно, за поръсване на тава

• 1 ° С.

  нарязани пекани

• кафява захар (по желание)

• 1

  (около 18 унции) кутия жълта смес за торта

• 1

  (около 3,5 унции) пакет инстантен микс за ванилов пудинг

• 4

  цели яйца

• 1/2 ° С.

  студена вода

• 1/2 ° С.

  рапично масло

• 1/2 ° С.

  ром (тъмен или светъл е добре)

За глазурата:

• 3/4 ° С.

  масло

  пионерски бисквити с мътеница

• 1 1/2 ° С.

  гранулирана захар

• 3/4 ° С.

  ром

Упътвания

• 1.  стъпка1 За тортата: Загрейте фурната до 325°F.
  2.  стъпка2 Намаслете и набрашнете тава Bundt. Поръсете пеканите по дъното на тигана. Ако желаете, поръсете няколко супени лъжици кафява захар върху ядките.
  3.  стъпка3 В голяма купа разбийте, за да смесите жълтата смес за кекс, сместа за ванилов пудинг, яйцата, студената вода, олиото и рома. Изсипете тестото в тигана върху пеканите. Изгладете тестото, докато горната част стане равна. Печете 1 час или малко по-малко, ако тавата е черна. Не препичайте!
     
  4.  стъпка4 За глазурата: Когато тортата има 10 минути, направете глазурата. Разтопете маслото в тенджера. Разбъркайте 1/4 чаша вода и захарта. Варете 4 до 5 минути, като бъркате непрекъснато. Изключете котлона и налейте рома. Разбъркайте, за да се комбинират и загрейте отново за 30 секунди.
  5.  стъпка5 Извадете сладкиша от фурната. Веднага поръсете една трета от глазурата върху долната (горната) част на тортата. Оставете го да престои 5 минути.
  6.  стъпка6 Обърнете тортата върху чиния за сервиране. Набодете повърхността сто пъти с вилица (внимателно, моля). Бавно намажете цялата горна част на тортата с останалата глазура, оставяйки я да капе по страните. Охладете до стайна температура преди сервиране, за да сте сигурни, че глазурата е попила. Яжте. Наслади се. И не се чувствайте виновни. Коледа е!

Съставът на героите: Жълта смес за торта, ром (тъмен или светъл ще свърши работа), смес за ванилов пудинг, яйца, рапично масло, вода, захар и масло.

И форма за торта Bundt би била хубава.

Загрейте фурната до 325 градуса. След това изсипете сухата смес за кекс в голяма купа за смесване.

След това изсипете сухата смес за ванилов пудинг.

Чукнете четири яйца.

Залейте с 1/2 чаша студена вода...

1/2 чаша масло от канола...

И 1/2 чаша ром. Тъмният ром е най-добрият — свекърва ми го използва — но вчера сутринта изпих целия си черен ром за закуска преди църквата и не ми остана.

Шегувам се. *Хълцане* Мисля.

След това вземете голяма бъркалка...

И го разбъркайте заедно до гладкост.

Измерете пълна чаша половинки пекан. Рецептата изисква 1 чаша нарязани пекани, което означава, че нарязвате пеканите и след това измервате. Така че просто измервам пълна чаша половинки пекан, като смятам, че след като всички бъдат нарязани, ще се компресират до около чаша.

Но от друга страна, аз съм почти бъркотия в кухнята, така че не ме слушайте.

Сега просто отрежете!

Обичам да ги нарязвам доста ситно, защото изпитвам отвращение към големите парчета ядки в десертите си. Харесвам ги малки.

Но само в моите десерти.

Няма скрит смисъл в тази забележка.

И ще погледнете ли това! 1 чаша нарязани пекани!

Чувствам се като онзи готвач Cajun, Джъстин… хм… Джъстин нещо. Той можеше да изсипе чаена лъжичка сол в ръката си и да прехвърли солта в чаена лъжичка и ще бъда проклет, ако не измерваше ТОЧНО една чаена лъжичка.

Единственият проблем е, че не съм Cajun.

рецепти за хляб с бира

Аз също не съм готвач.

След това трябва да намажете и набрашните вашия тиган Bundt - което в моя свят означава, че хващате нещата от синята кутия.

Вижте, аз съм за това да правя нещата от нулата, но тези неща РАБОТЯТ. Все още има няколко рецепти за печене, за които няма да използвам тази, но те стават все по-малко и се раздалечават.

Ето моя тиган Bundt; Имам го от години. Ако трябваше да го правя отново, бих предпочел да нямам тиган, който е черен отвътре, защото каквото и да се пече изглежда покафенява по-бързо. Но не правя достатъчно торти Bundt, за да оправдая купуването на нова, така че обикновено намалявам леко времето за печене.

Освен този път. Забравих.

Продължете и напръскайте по дяволите от тигана.

супа от грах пионер жена

След това поръсете нарязаните пекани. Понякога поръсвам и кафява захар върху ядките, но и това забравих.

Но се чувстваш свободен да си спомниш, нали? Не е част от оригиналната рецепта, така че е напълно по избор.

Сега просто изсипете тестото върху горната част на ядките. Работете бавно, за да можете да го разпределите равномерно.

Използвайте гумена шпатула...

За изравняване на горната част. Искате тортата да се изпече равномерно.

Сега го поставете във фурната за 1 час - малко по-малко, ако е черен тиган. Ако я препечете, тортата ще е суха...а ние не искаме това. Нека пудинът е всичко, което може да бъде.

Когато на тортата останат около десет минути, започнете с ромовата глазура, която, разбира се, трябва да започне с масло. Това е 1 пръчка (1/2 чаша), но завърших с добавяне на още 1/2 пръчка, общо 3/4 чаша.

След това добавете 1/4 чаша вода...

И 1 1/2 чаши захар - малко повече, ако се чувствате опасни.

Разбъркайте заедно…

И оставете да заври леко. Продължете да готвите за 4 до 5 минути, като бъркате непрекъснато.

Изключете котлона, за да не изгорите веждите си, и налейте 3/4 чаша ром.

Разбъркайте заедно, след това включете котлона за тридесет секунди, оставяйки новата смес да заври за кратко. Сместа ще е доста рядка, но сиропирана.

Време е да извадите тортата от фурната! И пак забравих да намаля времето за печене на черната ми тава. В идеалния случай тортата няма да се отдръпне напълно от стените на тигана. Но ако е така, стига да не е изгоряло, всичко е наред.

Сега ключът тук е тортата да бъде възможно най-влажна с вкусната, сладка глазура. След минута ще обърнем тортата, но преди това нека напръскаме около 1/3 от глазурата върху дъното (в момента горната част) на тортата.

пиле на барбекю на фурна

Напръскайте го бавно, за да му дадете възможност да попие, а също така го оставете да капе по стените и средата на формата за торта. Тази глазура ще осигури така необходимата влага.

Оставете да престои пет минути, за да сте сигурни, че глазурата ще проникне.

След пет минути обърнете тортата, като поставите тортена чиния с главата надолу върху тигана Bundt.

Като държите здраво, обърнете тигана, така че тиганът Bundt да е обърнат с главата надолу върху чинията за торта.

И поради незалепващия спрей за печене, който използвахме, тиганът ще се повдигне веднага - без вреда, без вреда.

Здравей, моя прекрасна любов-кифла… имам предвид любовна торта .

(Ще забележите, че частта от тортата, която докосваше черния тиган, е на ръба да стане прекалено кафява. Не че това ще ме спре да се наяждам с нея или нещо подобно.)

След това вземете вилица и започнете да набождате тортата със зъбците. Това е много важно, защото искаме глазурата да може да попие в тортата.

запържете кръгчета лук на въздух

Просто бод-бод-бод отстрани и отгоре.

Като цяло, бих казал, че убодох тортата около сто пъти. И не бъдете насилствени за това. Просто пейте любимата си песен, като нежно боцкате и убождате по пътя. Когато свърши първият припев, ще сте готови. Боцкане.

Просто не мога повече да пиша тази дума. съжалявам

След това започнете да поливате ромовата глазура върху горната част на тортата, като я оставите да капе бавно по стените.

Опитайте се да запазите възможно най-много върху тортата, но част от глазурата ЩЕ се стича по стените и ЩЕ се лее на дъното на тортата.

Целият процес на остъкляване трябва да отнеме около пет до десет минути. Бъди търпелив. Наистина искате глазурата да потъне в тази торта.

И използвайте всяка последна капка от тигана.

Глазурата с ром е ужасно нещо за губене.

О, Господи. Колко добре изглежда ТОВА?

Сега. Това е важно: Оставете тортата да се охлади до стайна температура, защото така става по-вкусна, а освен това ромовата глазура трябва да продължи да се просмуква в тортата.

И повярвайте, чакането си заслужава..

Наслади се! Тази торта с ром е идеална за празнични партита.

И утре го ям за закуска. Не казвайте на никого . Това е като сцената в „Отнесени от вихъра“, когато Рет казва на Скарлет, Знам, че пиеш насаме и знам колко много пиеш. Мислиш, че ме интересува дали харесваш брендито си ?

Обзалагам се, че Скарлет редовно закусваше торта с ром. Дръзка малка микс.