Основен Храна И Готвене Коледна ромова торта

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Коледна ромова торта

Това е рецептата на моята свекърва, един от онези коледни десерти, които тя приготвяше всяка година, и въпреки че съдържа някои съставки, които някои може да сметнат за очевидно неприемливи и морално отвратителни, аз нямам абсолютно никакъв проблем да се засрамя, като ям парче след парче всяко година. Това е една от най-лесните и вкусни торти, направени от нулата.

Кой ром е най-подходящ за торта?

Можете да използвате светъл или тъмен ром за тази рецепта. Тъмният ром обикновено е по-ароматен от по-мекия светъл ром и ще добави повече сложност към тортата. Моята препоръка: използвайте каквото имате.

Как да предпазите торта Bundt от залепване за тавата?

Всичко е свързано с гресирането преди време. За да предотвратите залепването на тортата в тавата, напръскайте обилно тавата със спрей за печене и след това я поръсете с брашно. Или можете да възприемете любимия ми трик за рецепти за торти Bundt и да използвате удобен продукт, наречен „спрей за печене с брашно“. Това е чудотворец, казвам ви — и е по-малко работа!

Можете ли да оставите ядките?

Разбира се, че може! Пропуснете орехите пекан, ако не обичате такива неща. Тази коледна торта пак ще стане вкусна.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
10 - 12порция(и)
Време за подготовка:
30мин
Време за готвене:
1ч
Общо време:
1ч30мин

съставки

коледна-ром-тортаЗапазване на рецептата

За тортата:

  • Спрей за печене

  • Брашно, за поръсване на тава

  • 1 ° С.

    нарязани пекани

  • кафява захар (по желание)

  • 1

    (около 18 унции) кутия жълта смес за торта

  • 1

    (около 3,5 унции) пакет инстантен микс за ванилов пудинг

  • 4

    цели яйца

  • 1/2 ° С.

    студена вода

  • 1/2 ° С.

    рапично масло

  • 1/2 ° С.

    ром (тъмен или светъл е добре)

За глазурата:

Вижте Хранителна информация коледна-ром-торта

Упътвания

    1. стъпка1За тортата: Загрейте фурната до 325°F.
    2. стъпка2Намаслете и набрашнете тава Bundt. Поръсете пеканите по дъното на тигана. Ако желаете, поръсете няколко супени лъжици кафява захар върху ядките.
    3. стъпка3В голяма купа разбийте, за да смесите жълтата смес за кекс, сместа за ванилов пудинг, яйцата, студената вода, олиото и рома. Изсипете тестото в тигана върху пеканите. Изгладете тестото, докато горната част стане равна. Печете 1 час или малко по-малко, ако тавата е черна. Не препичайте!
    4. стъпка4За глазурата: Когато тортата има 10 минути, направете глазурата. Разтопете маслото в тенджера. Разбъркайте 1/4 чаша вода и захарта. Варете 4 до 5 минути, като бъркате непрекъснато. Изключете котлона и налейте рома. Разбъркайте, за да се комбинират и загрейте отново за 30 секунди.
    5. стъпка5Извадете сладкиша от фурната. Веднага поръсете една трета от глазурата върху долната (горната) част на тортата. Оставете го да престои 5 минути.
    6. стъпка6Обърнете тортата върху чиния за сервиране. Набодете повърхността сто пъти с вилица (внимателно, моля). Бавно намажете цялата горна част на тортата с останалата глазура, оставяйки я да капе по страните. Охладете до стайна температура преди сервиране, за да сте сигурни, че глазурата е попила. Яжте. Наслади се. И не се чувствайте виновни. Коледа е!


коледна-торта-ром-2

Съставът на героите: Жълта смес за торта, ром (тъмен или светъл ще свърши работа), смес за ванилов пудинг, яйца, рапично масло, вода, захар и масло.

И форма за торта Bundt би била хубава.


коледна-торта-ром-3

Загрейте фурната до 325 градуса. След това изсипете сухата смес за кекс в голяма купа за смесване.


коледна-торта-ром-4

След това изсипете сухата смес за ванилов пудинг.


коледна-торта-ром-5

Чукнете четири яйца.


коледна-торта-ром-6

Залейте с 1/2 чаша студена вода...


коледна-торта-ром-7

1/2 чаша масло от канола...


коледна-торта-ром-8

И 1/2 чаша ром. Тъмният ром е най-добрият — свекърва ми го използва — но вчера сутринта изпих целия си черен ром за закуска преди църквата и не ми остана.

Шегувам се. *Хълцане* Мисля.


коледна-торта-ром-9

След това вземете голяма бъркалка...


коледна-торта-ром-10

И го разбъркайте заедно до гладкост.


коледна-торта-ром-11

Измерете пълна чаша половинки пекан. Рецептата изисква 1 чаша нарязани пекани, което означава, че нарязвате пеканите и след това измервате. Така че просто измервам пълна чаша половинки пекан, като смятам, че след като всички бъдат нарязани, ще се компресират до около чаша.

Но от друга страна, аз съм почти бъркотия в кухнята, така че не ме слушайте.


коледна-торта-ром-12

Сега просто отрежете!


коледна-торта-ром-13


коледна-торта-ром-14

Обичам да ги нарязвам доста ситно, защото изпитвам отвращение към големите парчета ядки в десертите си. Харесвам ги малки.

Но само в моите десерти.

Няма скрит смисъл в тази забележка.


коледна-торта-ром-15

И ще погледнете ли това! 1 чаша нарязани пекани!

Чувствам се като онзи готвач Cajun, Джъстин… хм… Джъстин нещо. Той можеше да изсипе чаена лъжичка сол в ръката си и да прехвърли солта в чаена лъжичка и ще бъда проклет, ако не измерваше ТОЧНО една чаена лъжичка.

Единственият проблем е, че не съм Cajun.

рецепти за хляб с бира

Аз също не съм готвач.


коледна-торта-ром-16

След това трябва да намажете и набрашните вашия тиган Bundt - което в моя свят означава, че хващате нещата от синята кутия.

Вижте, аз съм за това да правя нещата от нулата, но тези неща РАБОТЯТ. Все още има няколко рецепти за печене, за които няма да използвам тази, но те стават все по-малко и се раздалечават.


коледна-торта-ром-17

Ето моя тиган Bundt; Имам го от години. Ако трябваше да го правя отново, бих предпочел да нямам тиган, който е черен отвътре, защото каквото и да се пече изглежда покафенява по-бързо. Но не правя достатъчно торти Bundt, за да оправдая купуването на нова, така че обикновено намалявам леко времето за печене.

Освен този път. Забравих.


коледна-торта-ром-18

Продължете и напръскайте по дяволите от тигана.


коледна-торта-ром-19


супа от грах пионер жена
коледна-торта-ром-20

След това поръсете нарязаните пекани. Понякога поръсвам и кафява захар върху ядките, но и това забравих.

Но се чувстваш свободен да си спомниш, нали? Не е част от оригиналната рецепта, така че е напълно по избор.


коледна-торта-ром-21

Сега просто изсипете тестото върху горната част на ядките. Работете бавно, за да можете да го разпределите равномерно.


коледна-торта-ром-22


коледна-торта-ром-23


коледна-торта-ром-24

Използвайте гумена шпатула...


коледна-торта-ром-25

За изравняване на горната част. Искате тортата да се изпече равномерно.


коледна-торта-ром-26

Сега го поставете във фурната за 1 час - малко по-малко, ако е черен тиган. Ако я препечете, тортата ще е суха...а ние не искаме това. Нека пудинът е всичко, което може да бъде.


коледна-торта-ром-27

Когато на тортата останат около десет минути, започнете с ромовата глазура, която, разбира се, трябва да започне с масло. Това е 1 пръчка (1/2 чаша), но завърших с добавяне на още 1/2 пръчка, общо 3/4 чаша.


коледна-ромова-торта-28

След това добавете 1/4 чаша вода...


коледна-ромова-торта-29

И 1 1/2 чаши захар - малко повече, ако се чувствате опасни.


коледна-торта-ром-30

Разбъркайте заедно…


коледна-ромова-торта-31

И оставете да заври леко. Продължете да готвите за 4 до 5 минути, като бъркате непрекъснато.


коледна-ромова-торта-32

Изключете котлона, за да не изгорите веждите си, и налейте 3/4 чаша ром.


коледна-ромова-торта-33

Разбъркайте заедно, след това включете котлона за тридесет секунди, оставяйки новата смес да заври за кратко. Сместа ще е доста рядка, но сиропирана.


коледна-торта-ром-34

Време е да извадите тортата от фурната! И пак забравих да намаля времето за печене на черната ми тава. В идеалния случай тортата няма да се отдръпне напълно от стените на тигана. Но ако е така, стига да не е изгоряло, всичко е наред.


коледна-торта-ром-35

Сега ключът тук е тортата да бъде възможно най-влажна с вкусната, сладка глазура. След минута ще обърнем тортата, но преди това нека напръскаме около 1/3 от глазурата върху дъното (в момента горната част) на тортата.


пиле на барбекю на фурна
коледна-ромова-торта-36

Напръскайте го бавно, за да му дадете възможност да попие, а също така го оставете да капе по стените и средата на формата за торта. Тази глазура ще осигури така необходимата влага.


коледна-ромова-торта-37

Оставете да престои пет минути, за да сте сигурни, че глазурата ще проникне.


коледна-ромова-торта-38

След пет минути обърнете тортата, като поставите тортена чиния с главата надолу върху тигана Bundt.


коледна-торта-ром-39

Като държите здраво, обърнете тигана, така че тиганът Bundt да е обърнат с главата надолу върху чинията за торта.


коледна-торта-ром-40

И поради незалепващия спрей за печене, който използвахме, тиганът ще се повдигне веднага - без вреда, без вреда.


коледна-торта-ром-41

Здравей, моя прекрасна любов-кифла… имам предвид любовна торта .

(Ще забележите, че частта от тортата, която докосваше черния тиган, е на ръба да стане прекалено кафява. Не че това ще ме спре да се наяждам с нея или нещо подобно.)


коледна-торта-ром-42

След това вземете вилица и започнете да набождате тортата със зъбците. Това е много важно, защото искаме глазурата да може да попие в тортата.


запържете кръгчета лук на въздух
коледна-ромова-торта-43

Просто бод-бод-бод отстрани и отгоре.


коледна-торта-ром-44

Като цяло, бих казал, че убодох тортата около сто пъти. И не бъдете насилствени за това. Просто пейте любимата си песен, като нежно боцкате и убождате по пътя. Когато свърши първият припев, ще сте готови. Боцкане.

Просто не мога повече да пиша тази дума. съжалявам


коледна-торта-ром-45


коледна-торта-ром-46


коледна-торта-ром-47

След това започнете да поливате ромовата глазура върху горната част на тортата, като я оставите да капе бавно по стените.


коледна-торта-ром-48


коледна-торта-ром-49


коледна-торта-ром-50


коледна-ромова-торта-51


коледна-торта-ром-52

Опитайте се да запазите възможно най-много върху тортата, но част от глазурата ЩЕ се стича по стените и ЩЕ се лее на дъното на тортата.


коледна-ромова-торта-53

Целият процес на остъкляване трябва да отнеме около пет до десет минути. Бъди търпелив. Наистина искате глазурата да потъне в тази торта.


коледна-торта-ром-54

И използвайте всяка последна капка от тигана.


коледна-торта-ром-55

Глазурата с ром е ужасно нещо за губене.


коледна-торта-ром-56

О, Господи. Колко добре изглежда ТОВА?

Сега. Това е важно: Оставете тортата да се охлади до стайна температура, защото така става по-вкусна, а освен това ромовата глазура трябва да продължи да се просмуква в тортата.


И повярвайте, чакането си заслужава..

Наслади се! Тази торта с ром е идеална за празнични партита.

И утре го ям за закуска. Не казвайте на никого . Това е като сцената в „Отнесени от вихъра“, когато Рет казва на Скарлет, Знам, че пиеш насаме и знам колко много пиеш. Мислиш, че ме интересува дали харесваш брендито си ?

Обзалагам се, че Скарлет редовно закусваше торта с ром. Дръзка малка микс.

По Тази Тема

Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Телешки фахитас
Телешки фахитас
Най-хубавото при фахитас от телешка пържола е, че можете да ги комбинирате с всякакви зеленчуци, които обичате: чушки, нарязани на кубчета тиквички, дори нарязани гъби.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Боб чорба с бекон
Боб чорба с бекон
Съжалявам, че напоследък публикувам толкова много супи, но в ранчото беше адски студено и супите изглежда са единственият механизъм за справяне, който имам.
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Тази супа със сирене от броколи за бавно готвене е най-лесният начин да се стоплите в студен зимен ден. Цялото ви семейство също ще хареса тази рецепта!
Овесени бисквити с кафява захар
Овесени бисквити с кафява захар
Тези овесени бисквитки с кафява захар са тъмна, вълшебна бисквитка, която е толкова добра на стайна температура, колкото и топла направо от фурната.
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.
Супа от карфиол
Супа от карфиол
Кремообразната супа от карфиол на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Пълна с карфиол, моркови, целина и лук, тази лесна рецепта е пълна с доброта.
Карамелен ябълков пай
Карамелен ябълков пай
Отклонение от типичните рецепти за ябълков пай, този е покрит с маслена заливка от трохи и струйка карамел! Опитайте го за епичен десерт за Деня на благодарността!
Дип от спанак и артишок
Дип от спанак и артишок
Загребвайте тази гореща, мехурчеста рецепта за дип от спанак и артишок за страхотно предястие. Пищната 30-минутна закуска е идеална за парти за гледане на Super Bowl.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Пай с пилешко гърне
Пай с пилешко гърне
Тази рецепта за пай с пилешко месо е класическа семейна вечеря. Пълен с крехко пилешко месо и зеленчуци, пълнежът е съчетан само с люспеста, маслена коричка.
Пико де Гало
Пико де Гало
Тази рецепта за домашно пико де гало е свеж, буци дип. Толкова е добро, заредено с лъжица върху прясно гуакамоле или сервирано с всяко тексско-мексиканско ястие като тако или начос.
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
Използване на смес за торта? Ето някои от простите начини, по които можете да промените купения от магазина и да направите всеки домашен десерт по-вкусен.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Търсите нова, вкусна рецепта за сладки картофи за есента или Деня на благодарността? Опитайте ястието със сладки картофи на Ree Drummond, което изисква много кафява захар и пекани.
Пиле барбекю на фурна
Пиле барбекю на фурна
Когато е твърде горещо, за да запалите скарата, направете лесно, вкусно пиле барбекю на фурна за лятна вечеря. Звездата на тази рецепта е лепкаво-сладкият прасковен сос за барбекю!
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!