Основен Храна И Готвене Бирен хляб

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 21 days ago

Share 

Бирен хляб

Биреният хляб се смята за една от любимите ми комфортни храни за всички времена. Не знам дали защото хлябът е топъл, пухкав, маслено съвършенство, или защото майка ми го правеше често. Вероятно по малко и от двете. Ако не сте фен на бирата, не се притеснявайте. Биреният хляб има красив малцов, дрожден вкус, който е лек и изобщо не е завладяващ или подобен на бира. Вкусът е...утешителен.

От Бриджит Едуардс от Bake на 350.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
6порция(и)
Време за подготовка:
5мин
Време за готвене:
55мин
Общо време:
1ч

съставки

бира-хлябЗапазване на рецептата
  • 3 ° С.

    брашно с набухвател

  • 3 с.л.

    захар

  • 12 унция

    течна бира, на стайна температура

  • 4 с.л.

    масло, разтопено

Вижте Хранителна информация бира-хляб

Упътвания

    1. стъпка1Намажете тава за хляб 9 x 5 с мазнина. Загрейте фурната до 350ºF.
    2. стъпка2Разбъркайте заедно брашното и захарта. Налейте бирата и разбъркайте, докато пяната спадне и брашното се включи. Изсипете с лъжица в подготвена тава и печете 50–60 минути, докато клечка за зъби излезе чиста или термометър с незабавно отчитане покаже около 190ºF.
    3. стъпка3Веднага извадете от тигана и поставете върху решетка върху лист за печене с ръбове. Изсипете разтопеното масло отгоре и намажете страните.
    4. стъпка4Оставете хляба да се охлади за около 15 минути, след което сервирайте топъл. След като хлябът е напълно охладен, може да се нареже за сандвичи, да се препече или да се сервира обикновен.

бира-хляб-2

Ето какво ви трябва, за да изпечете бирен хляб.

как се правят царевични пържени
бира-хляб-3

Това е! Самонабухващо брашно, малко захар и бира (само една, не три). Това наистина е най-лесният хляб, който някога ще правите.

бира-хляб-4

Е, излъгах. Имате нужда и от масло за намазване отгоре и отстрани.

Каква бира трябва да използвате? ВСЯКАКВА! (Казах ви, че биреният хляб е лесен!) Открих, че видът бира няма голямо значение. Използвайте лека бира, стаут, пейл ейл... онази тиквена бира, която се крие в задната част на хладилника ви. Можете да направите няколко добавки, за да допълните стила и вкуса на бирата, но по-голямата част от този вкус ще дойде от това, което сте добавили.

бира-хляб-5

За основен бирен хляб , ще разбъркате заедно самонабухващото брашно и захарта. Налейте бутилка бира.

пържола пържено пиле
бира-хляб-6

Сместа ще стане на пяна. Разбъркайте, докато пяната спадне и цялото сухо брашно се включи.

Изсипете с лъжица във форма за хляб и изпечете.

бира-хляб-7

След като е готово, веднага извадете от тигана и залейте отгоре с разтопено масло и намажете страните. Сервирайте топло. Този хляб също е страхотен, след като се охлади, за сандвичи и тостове!

За вариациите обичам да поддържам нещата прости. Това е една от красотите на бирения хляб: той се събира за миг. Превъртете надолу за рецепта за Хляб с бира Грюер и Чедър . Толкова е добро с купа супа и прави убийствен сандвич със сирене на скара.

бира-хляб-8

Тъй като хлябът е толкова пухкав и мек, смеси като сирене и подправки работят добре тук. Играх си със сладки варианти (изненадани ли сте?), но предпочитам бирен хляб, обикновен или солен. Освен това вече има толкова много страхотни бързи сладки хлябове, като този на Бренда Бадемово маково семе , на Ерика Клен ябълка пекан , Тиквен бананов хляб , или Лимон Кокос .

бира-хляб-9

Ето още няколко идеи за вариации:

  • разбъркайте 1 до 1 1/2 чаши настъргано сирене
  • добавете 1 супена лъжица подправки, като италиански или мексикански смеси
  • слой в няколко супени лъжици готово песто
  • добавете нарязани мариновани халапеньо

Имайте предвид, че добавянето на сирене или песто може да увеличи времето за печене.

Правили ли сте бирен хляб? Кой е любимият ви начин да го погълнете?


По Тази Тема

Пиле барбекю на фурна
Пиле барбекю на фурна
Когато е твърде горещо, за да запалите скарата, направете лесно, вкусно пиле барбекю на фурна за лятна вечеря. Звездата на тази рецепта е лепкаво-сладкият прасковен сос за барбекю!
Сос от вътрешности
Сос от вътрешности
Сосът от вътрешности е от съществено значение за вашия празник за Деня на благодарността! Само с няколко съставки и половин час, рецептата на Ree Drummond е лесна и толкова неустоима.
Най-добрата шоколадова торта
Най-добрата шоколадова торта
Шоколадовата торта на Ree Drummond е богата десертна рецепта, която се прави предимно с основни продукти за килера. Обсипаната с орехи пекан глазура отгоре е чист упадък!
Пай Скакалец
Пай Скакалец
Grasshopper pae е кремообразен десерт без печене, пълен с освежаващ ментов аромат и шоколад. Рецептата включва крем дьо менте, крем дьо какао и кора Oreo.
Печени картофи на филийки
Печени картофи на филийки
Печените на филийки картофи са прост и умен обрат на темата за два пъти изпечени!
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Брауни с черен шоколад
Брауни с черен шоколад
Ако сте фен на интензивно пухкави сладкиши, тази рецепта за брауни с черен шоколад е вашият мечтан десерт! Три различни вида шоколад влизат в тези лесни блокчета.
Как да си направим шоколадов пудинг
Как да си направим шоколадов пудинг
Въпреки че закупените от магазина шоколадови пудинги всъщност са доста прилични по отношение на вкус и качество, аз наистина обичам да си правя сам шоколадов пудинг.
Пиле и кнедли
Пиле и кнедли
Пилето и кнедлите могат да бъдат малко трудни за правилно приготвяне, но брашното и царевичното брашно в тази рецепта помагат да се предотвратят мрачните брашнени топки.
Нарязано пиле
Нарязано пиле
Рецептата за 30-минутна пилешка пиката на Ree Drummond е достатъчно лесна за приготвяне през делничната вечер! Малко тежка сметана в лимоновия сос го прави толкова декадентски.
Канелени ролца
Канелени ролца
Известните канелени рулца на Ree Drummond имат кленова и кафеена глазура, която ги пренася отгоре. Направете тази рецепта за празниците или за подарък за домашна храна!
Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Доматена тарта
Доматена тарта
Рецептата за доматен тарт на Ree Drummond е най-добрата лятна кухня. Използвайки закупени от магазина кори за пай, много сирене и чери домати, това е просто, но божествено.
Скариди Скариди
Скариди Скариди
Скаридите са 15-минутна рецепта, която е лека и свежа, но същевременно вкусна и удовлетворяваща. Пресен лимонов сок и билки освежават тази класическа вечеря!
Пържена кръгла пържола
Пържена кръгла пържола
Проста, лесна за приготвяне за около 10 до 15 минути и толкова ароматна, тази рецепта за пържена кръгла пържола е задължителна. Ето как да направите комфортната храна от съществено значение.
Равиоли с тиква
Равиоли с тиква
Тези бързи и лесни тиквени равиоли се приготвят със запечено масло, кедрови ядки и градински чай. Перфектен е като предястие за Деня на благодарността или есенна вечеря през седмицата!
Палачинките със заквасена сметана на Edna Mae
Палачинките със заквасена сметана на Edna Mae
Рецептата за палачинки със заквасена сметана на Edna Mae идва от бабата на Ladd Drummond. Нежни, пухкави и леко пикантни, те са любима семейна закуска.
Бърз и лесен ябълков тарт
Бърз и лесен ябълков тарт
Тази ябълкова тарта от бутер тесто е бърза, лесна и толкова вкусна. Използвайте замразено бутер тесто, за да намалите времето, и не забравяйте да сервирате с ванилов или канелен сладолед!
Кремообразно картофено пюре
Кремообразно картофено пюре
Тайната на най-кремообразното картофено пюре включва много масло, крема сирене и половина. Можете дори да направите тази рецепта за гарнитура преди време!
Домашно пюре от тиква
Домашно пюре от тиква
Искате ли да направите този най-добър есенен пай в живота си? Започнете с домашно пюре от тиква. Това е проста рецепта, която можете да направите сами и си заслужава усилието.
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
Използване на смес за торта? Ето някои от простите начини, по които можете да промените купения от магазина и да направите всеки домашен десерт по-вкусен.
Лесен ментов крем
Лесен ментов крем
Лесен ментов фъдж се прави с парченца шоколад, подсладено кондензирано мляко и ментови бонбони. Тази проста рецепта за десерт е идеална за коледен подарък!