Омраза, защото, човече, връзката им бива ударена от влак. Това кара сърцето ми да гори.
Оттук и заглавието.
Направих паста Карбонара за неделна вечеря.
И момичето беше щастливо.
Това е класическа рецепта за паста с бекон и яйца с вкусна добавка на грах. Нищо по-добро на земята.
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 6порция(и)
- Време за подготовка:
- 5мин
- Време за готвене:
- двадесетмин
- Общо време:
- 25мин
съставки
![спагети карбонара](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara.jpg)
- 12 унция
паста, всякакъв сорт
- 8
парчета дебело нарязан бекон (нарязан на малки кубчета)
- 1/2
цял среден лук, нарязан на ситно
- 2
скилидки чесън, смлени
шунка и сирене киш жена пионер
- 3
цели яйца
- 3/4 ° С.
ситно настърган пармезан
- 1/2 ° С.
готварска сметана
Сол и много черен пипер
- 1/2 ° С.
грах
![спагети карбонара](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara.jpg)
Упътвания
- стъпка1 Сварете пастата според указанията на опаковката.
- стъпка2 Докато пастата се готви, запържете бекона, докато стане едва хрупкав. Извадете от тигана и отцедете върху хартиени кърпи. Изсипете цялата мазнина от бекона, но не почиствайте тигана. Върнете тигана на котлона на средно слаб огън и добавете лука и чесъна. Гответе до златисто кафяво. Заделени.
- стъпка3 В купа смесете заедно яйцата, пармезана, сметаната и солта и черния пипер до гладкост.
- стъпка4 Когато пастата е готова, запазете чаша или две от водата за паста. Отцедете макароните и ги поставете в купа. Докато макароните са все още много горещи, бавно намажете яйчената смес, като разбърквате пастата през цялото време. Сосът ще стане гъст и трябва да покрие пастата. Напръскайте малко гореща вода за тестени изделия, ако е необходимо за консистенция.
- стъпка5 По средата добавете граха, бекона и сотирания лук/чесън. Завършете добавянето на соса, като разбърквате, докато всичко се комбинира.
- стъпка6 Сервирайте веднага с допълнително пармезан. вкусно!
![паста-карбонара-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara.jpg)
Жената пионер
Първо, сварете пастата. Най-добри са дългите юфка.
![паста-карбонара-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-2.jpg)
След това вземете малко дебело нарязан бекон и нарежете парчетата наполовина по средата...
![паста-карбонара-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-3.jpg)
След това го нарежете на доста малки парченца...
![паста-карбонара-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-4.jpg)
И го хвърлете в тиган на среден огън.
![паста-карбонара-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-5.jpg)
Гответе го, докато започне да хрупка...
![паста-карбонара-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-6.jpg)
И го извадете в чиния, покрита с хартиена кърпа.
![паста-карбонара-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-7.jpg)
Изсипете по-голямата част от мазнината в тигана и го поставете отново на котлона на слаб огън.
![паста-карбонара-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-8.jpg)
Нарежете лука на ситно...
![паста-карбонара-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-9.jpg)
И накълцайте 2-3 скилидки чесън.
![паста-карбонара-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-10.jpg)
Хвърлете лука и чесъна в тигана и ги гответе на ниско и бавно за няколко минути.
рецепта за говежди гърди в Crockpot
![паста-карбонара-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-11.jpg)
Като този!
![паста-карбонара-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-12.jpg)
Добре! Сега започва забавлението. Разбийте три яйца в купа...
![паста-карбонара-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-13.jpg)
И добавете 3/4 чаша настърган пармезан.
![паста-карбонара-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-14.jpg)
Разбийте това заедно, така че пармезанът да се комбинира с яйцата.
![паста-карбонара-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-15.jpg)
След това, тъй като е свободна страна, изсипете 1/2 чаша гъста сметана. Ако се опитвате да направите здравословен избор, просто налейте 1/4 чаша.
Шегувам се с последната част, разбира се.
![паста-карбонара-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-16.jpg)
Разбийте това заедно...
![паста-карбонара-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-17.jpg)
След това добавете 1/2 чаена лъжичка сол и много черен пипер и разбъркайте всичко.
най-добрите ястия със скариди
![паста-карбонара-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-18.jpg)
След това отцедете пастата...
![паста-карбонара-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-19.jpg)
И запазете малко от горещата вода за паста, в случай че ви потрябва по-късно.
![паста-карбонара-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-20.jpg)
Изсипете много горещата паста в голяма купа и веднага започнете да ръсите в сместа яйца/пармезан/сметана.
![паста-карбонара-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-21.jpg)
ВАЖНО: Бъркайте през цялото време! Това ще позволи на яйцата да се готвят много бавно, когато попаднат на горещата паста... но (да се надяваме) ще попречи на яйцата да се бъркат.
![паста-карбонара-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-22.jpg)
По средата добавете малко грах, защото аз харесвам Карбонара с грах.
Сигурен съм, че Мерил не е харесала Карбонара с грах. Но не можем всички да бъдем Мерил!
![паста-карбонара-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-23.jpg)
И сготвеният бекон...
![паста-карбонара-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-24.jpg)
И завършете да го хвърляте наоколо, докато не бъде покрито цялото.
![паста-карбонара-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-25.jpg)
Слава, алелуя, това е. Тази гъста яйчена смес покрива макароните и им придава великолепен блясък.
![паста-карбонара-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-26.jpg)
О, и забравих да добавя лука и чесъна, когато добавих граха и бекона, затова ги добавям сега.
Не бъди като мен.
![паста-карбонара-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-27.jpg)
О, и ако макароните изглеждат прекалено мрачни, просто напръскайте малко от горещата вода за паста. Не много, само малко.
![паста-карбонара-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-28.jpg)
Помогне. Не можете да знаете доколко това удари мястото в неделя вечер.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/37/pasta-carbonara-29.jpg)
Опитайте го следващия път, когато имате нужда от паста!
Или фикс с бекон.
най-добрата рецепта за подправки за тиквен пай
Или крем фикс.
Или пармезан фикс.
(Получавате снимката.)