Основен Храна И Готвене Шунка за бавно готвене

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Шунка за бавно готвене

Обичам хубава празнична шунка, особено когато се задава голям празник с храна като Великденска вечеря. Шунката е най-добрият любимец на тълпата, а рецептите с остатъчна шунка са също толкова добри, колкото да я изядете за първи път! Въпреки че често се обръщам към печена глазирана шунка за празнично готвене, измислих този нов вариант на класическия централен елемент, който е още по-лесен: шунка за бавно готвене! Не само ще освободи място във фурната ви за всички тези великденски гарнитури, но и готвенето на вашата шунка в уреда за бавно готвене позволява всички сокове да останат на едно място, така че шунката да стане изключително влажна и ароматна. Това е печеливша!

Вероятно сте използвали бавна готварска печка, за да приготвяте готови и забравени ястия, но ако никога не сте опитвали да приготвите празнична шунка в такава, пропускате една от най-забавните тайни. Представете си, че звездата на вашия великденски празник е практически без ръце! Повечето шунки, които купувате от магазина за хранителни стоки, са предварително сварени, така че готвене на шунката всъщност просто означава да го затоплите. Просто изчислете колко шунка ви трябва на човек и сте готови. Но не пропускайте красивата глазура. Моята рецепта за сладка и пикантна глазура по-долу е направена с нейната любима сода: Dr Pepper!

Какъв вид шунка е най-подходящ за шунка за бавно готвене?

Изберете напълно сготвена шунка с кости, която не е нарязана на спирала за тази рецепта. Шунките, нарязани без спирала, обикновено остават по-сочни и лесно се нарязват сами.

Можете ли да преварите шунка в бавната готварска печка?

Уредите за бавно готвене може да готвят ниско и бавно, но все пак можете да преварите почти всичко в едно. Имайте предвид, че започвате с напълно сготвена шунка, така че всичко, което наистина правите в бавната готварска печка, е да я претоплите. Шунка от 5 до 7 килограма ще отнеме пет до шест часа, за да се загрее напълно в Crock-Pot. Гответе го твърде дълго и шунката може да започне да изсъхва.

Готвите ли шунка на ниска или висока степен в бавна готварска печка?

Както при много рецепти за бавно готвене, ниско и бавно е името на играта. Пет до шест часа в бавна готварска печка, настроена на ниска степен, позволява на шунката да се нагрява бавно и равномерно, без шанс да изсъхне. Освен това дава време цялата сладка сода и пъргавата глазура наистина да потънат.

Слагате ли течност с шунка?

Да, течността е от съществено значение за сочна Crock-Pot шунка! Моята течност по избор? Добрият стар д-р Пепър, разбира се! Содата, заедно с острата горчица, кафявата захар и оцетната глазура, добавя малко лепкава сладост, която всяка празнична шунка заслужава. Coca-Cola също работи чудесно.

Можете ли да използвате диетична сода за шунка за бавно готвене?

рецепти за домашни бисквити

Сигурен! Diet Dr Pepper или Diet Coca-Cola ще работят добре в тази рецепта. Крайният резултат може да е малко по-малко сладък, но все пак ще бъде вкусен.

Можете ли да направите глазурата предварително?

Абсолютно. Можете да направите глазурата един ден напред и да я охладите, докато сте готови да сготвите шунката. Това е гениален начин да спестите време и усилия, когато приготвяте празнична трапеза на големия ден!

Как затопляте напълно сварена шунка в бавната готварска печка?

рецепта за кръгчета лук във фритюрник

Приготвянето на шунка в бавна готварска печка не може да бъде по-лесно. Не забравяйте, че вече е напълно сготвено, така че трябва само да го загреете. Набодете шунката с карамфил, намажете с глазура и добавете към уреда за бавно готвене с малко течност. Готви се бавно и получава втора глазура за добра мярка.

Ще изсъхне ли шунката в бавната готварска печка?

Поддържането на влага около шунката е изключително важно, за да не изсъхне. Ако готвите шунката във фурната, можете да я покриете с фолио до самия край, но в бавната печка не е нужно да се притеснявате, че ще изсъхне. Капакът на печката за бавно готвене ще ви помогне да запазите цялата влага вътре.

Можете ли да готвите сухо месо в бавната готварска печка?

Не е необходимо да добавяте течност към уреда за бавно готвене, ако готвите месо като шунка, което има достатъчно количество влага. Но препоръчвам моя трик за добавяне на сода (или поп!) – добавя толкова много вкус.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
6 - 8порция(и)
Време за подготовка:
петнадесетмин
Време за готвене:
6часове
Общо време:
6часовепетнадесетмин

съставки

шунка за бавно готвенеЗапазване на рецептата
  • 1/2 ° С.

    опакована светлокафява захар

  • 1/4 ° С.

    пикантна кафява горчица

  • 1 с.л.

    ябълков оцет

  • 1

    (12-унции) може Dr Pepper или Coca-Cola

  • 1

    (5- до 7-lb.) напълно сготвена шунка с кост

  • двадесет

    цели скилидки

Вижте Хранителна информация шунка за бавно готвене

Упътвания

    1. стъпка1В малка тенджера загрейте кафявата захар, горчицата, оцета и 1/2 чаша сода, докато захарта се разтопи и сместа стане мехурчеста. Намалете котлона и оставете да къкри до сгъстяване, 7 до 8 минути.
    2. стъпка2Изсипете останалата сода в 6-литров съд за бавно готвене. Набодете шунката на няколко места със скилидките, след което поставете шунката в тенджерата за бавно готвене. Намажете шунката с 1/4 чаша от глазурата (оставете останалата глазура в хладилник до готовност за употреба). Покрийте тенджерата за бавно готвене и гответе на ниска степен, докато шунката е гореща през цялото време, 5 до 6 часа.
    3. стъпка3Няколко минути преди шунката да е готова, загрейте отново останалата глазура, докато се затопли, около 3 минути. Извадете шунката от уреда за бавно готвене и намажете с останалата глазура. Издълбайте шунката.

Уил Дики

По Тази Тема

Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Телешки фахитас
Телешки фахитас
Най-хубавото при фахитас от телешка пържола е, че можете да ги комбинирате с всякакви зеленчуци, които обичате: чушки, нарязани на кубчета тиквички, дори нарязани гъби.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Боб чорба с бекон
Боб чорба с бекон
Съжалявам, че напоследък публикувам толкова много супи, но в ранчото беше адски студено и супите изглежда са единственият механизъм за справяне, който имам.
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Тази супа със сирене от броколи за бавно готвене е най-лесният начин да се стоплите в студен зимен ден. Цялото ви семейство също ще хареса тази рецепта!
Овесени бисквити с кафява захар
Овесени бисквити с кафява захар
Тези овесени бисквитки с кафява захар са тъмна, вълшебна бисквитка, която е толкова добра на стайна температура, колкото и топла направо от фурната.
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.
Супа от карфиол
Супа от карфиол
Кремообразната супа от карфиол на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Пълна с карфиол, моркови, целина и лук, тази лесна рецепта е пълна с доброта.
Карамелен ябълков пай
Карамелен ябълков пай
Отклонение от типичните рецепти за ябълков пай, този е покрит с маслена заливка от трохи и струйка карамел! Опитайте го за епичен десерт за Деня на благодарността!
Дип от спанак и артишок
Дип от спанак и артишок
Загребвайте тази гореща, мехурчеста рецепта за дип от спанак и артишок за страхотно предястие. Пищната 30-минутна закуска е идеална за парти за гледане на Super Bowl.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Пай с пилешко гърне
Пай с пилешко гърне
Тази рецепта за пай с пилешко месо е класическа семейна вечеря. Пълен с крехко пилешко месо и зеленчуци, пълнежът е съчетан само с люспеста, маслена коричка.
Пико де Гало
Пико де Гало
Тази рецепта за домашно пико де гало е свеж, буци дип. Толкова е добро, заредено с лъжица върху прясно гуакамоле или сервирано с всяко тексско-мексиканско ястие като тако или начос.
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
Използване на смес за торта? Ето някои от простите начини, по които можете да промените купения от магазина и да направите всеки домашен десерт по-вкусен.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Търсите нова, вкусна рецепта за сладки картофи за есента или Деня на благодарността? Опитайте ястието със сладки картофи на Ree Drummond, което изисква много кафява захар и пекани.
Пиле барбекю на фурна
Пиле барбекю на фурна
Когато е твърде горещо, за да запалите скарата, направете лесно, вкусно пиле барбекю на фурна за лятна вечеря. Звездата на тази рецепта е лепкаво-сладкият прасковен сос за барбекю!
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!