Основен Храна И Готвене Как се правят крекери

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Как се правят крекери

За да направите домашни крекери, ви трябват само няколко прости съставки и малко време. Тези крекери излизат тънки, хрупкави и деликатни. Чудесно допълнение към всяко парти.

Прави 8 дузини бисквити.

лесно печено в саксия

От Meseidy Rivera от The Noshery.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
16порция(и)
Време за подготовка:
Четири петмин
Време за готвене:
петнадесетмин
Общо време:
1ч

съставки

как-направи-крекериЗапазване на рецептата
  • 3 ° С.

    Универсално брашно

  • 2 ч.л.

    захар

  • 2 1/2 ч.л.

    Сол

  • 4 с.л.

    Мазнина (зехтин, разтопено масло, капки от бекон, разтопено кокосово масло или разтопено гхи)

  • 1 ° С.

    вода

  • ЗА ДОПЪЛНИТЕЛНИТЕ ДОПЪЛНЕНИЯ:

  • 1 с.л.

    Смлени пресни билки (мащерка, розмарин, градински чай или копър)

    пилешки спагети пионер жена рецепта
  • 1 с.л.

    Семена (сусам, мак, копър или тиква)

  • 1/4 ° С.

    Натрошено твърдо сирене

Вижте Хранителна информация как-направи-крекери

Упътвания

  • Загрейте фурната до 450ºF. Постелете две големи тави с хартия за печене.

    В голяма купа пресейте брашното, захарта и солта. Ако използвате някакви добавки, добавете ги на този етап. Добавете мазнина и вода към брашнената смес. Смесете, докато се комбинират; тестото ще е лепкаво.

    Набрашнете хладна работна повърхност. Разделете тестото на две. Разточете половинките тесто на правоъгълници с дебелина 1/8 инча.

    Намажете леко тестото със зехтин. Нарежете тестото в желани форми за крекер с помощта на остър нож или резачка за бисквити. Надупчете крекерите с вилица.

    С помощта на шпатула или стъргалка за сладкиши прехвърлете крекерите в подготвените тави. Внимавайте да не претъпкате крекерите.

    Печете във фурната 12–15 минути или до златисто кафяво. Ако крекерите по краищата се изпекат по-бързо, прехвърлете ги върху решетка за охлаждане и оставете останалите крекери да се изпекат.

    Прехвърлете крекерите в решетка за охлаждане. Крекерите ще станат хрупкави, докато изстинат. Сервирайте крекерите веднага или ги съхранявайте в херметически затворен съд на плота до една седмица.


Имам едно признание. Мога да готвя - всъщност бих се осмелил да кажа, че съм доста злобен готвач. Но аз съм ужасен пекар.

Често срещано погрешно схващане е, че ако можете да готвите, можете да печете. Въпреки че това може да е така за някои, в голяма степен не е така за мен. Сериозно, един път изпекох дузина спирачки за врати. Те бяха перфектни малки ограничители за врати! Проблемът е, че трябваше да са кексчета.

Въпреки жалките ми пекарски умения, аз мога направи крекери. Защо? Защото те са едни от най-лесните неща за приготвяне. Повярвай ми, ако мога да направя бисквити, Вие може да направи крекери.

как-направи-крекери-2

Авторско право: The Noshery

Приготвянето на крекери е много просто. Рецептата? Това е основно рецепта за паста без яйца. Нужни са ви само брашно, вода и олио. След това добавете малко захар и сол за вкус. Повярвайте ми, след като направите крекери, ще правите свои собствени през цялото време.

Те са страхотни за приготвяне предварително на едро за лека закуска през седмицата или като допълнение към страхотна дъска със сирене. Харесвам тази рецепта, защото е толкова лесно да персонализирате и направите своя собствена. Сменете мазнината за различен вкус и добавете малко пресни билки или сирене. Текстурата ти харесва ли? Поръсете крекерите с малко семена, за да добавите нотка на ядки и хрупкавост.

гювеч от броколи и сирене пионер жена
как-направи-крекери-3

Авторско право: The Noshery

Колкото по-тънко разточите тестото, толкова по-деликатен и хрупкав ще бъде вашият крекер. Но внимавайте, защото и те ще се изпекат по-бързо. Обичам да правя крекерите си дълги и тесни, но вие можете да ги направите във всякаква форма, която желаете. Каквато и форма да изберете, направете всичко възможно всички крекери да са еднакви, за да се изпекат равномерно. Пробождането на крекерите също е важно, за да не се издуват крекерите като малки балони.

Авторско право: The Noshery

Е, ще направиш ли крекери? Представете си колко страхотно ще бъде да подарите на гостите си страхотна дъска за сирене и колбаси. И когато те попитат откъде си купил бисквитите, можеш да отметнеш косата си назад и да кажеш: О, тези бисквити? Направих ги сам.


По Тази Тема

Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Телешки фахитас
Телешки фахитас
Най-хубавото при фахитас от телешка пържола е, че можете да ги комбинирате с всякакви зеленчуци, които обичате: чушки, нарязани на кубчета тиквички, дори нарязани гъби.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Боб чорба с бекон
Боб чорба с бекон
Съжалявам, че напоследък публикувам толкова много супи, но в ранчото беше адски студено и супите изглежда са единственият механизъм за справяне, който имам.
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Тази супа със сирене от броколи за бавно готвене е най-лесният начин да се стоплите в студен зимен ден. Цялото ви семейство също ще хареса тази рецепта!
Овесени бисквити с кафява захар
Овесени бисквити с кафява захар
Тези овесени бисквитки с кафява захар са тъмна, вълшебна бисквитка, която е толкова добра на стайна температура, колкото и топла направо от фурната.
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.
Супа от карфиол
Супа от карфиол
Кремообразната супа от карфиол на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Пълна с карфиол, моркови, целина и лук, тази лесна рецепта е пълна с доброта.
Карамелен ябълков пай
Карамелен ябълков пай
Отклонение от типичните рецепти за ябълков пай, този е покрит с маслена заливка от трохи и струйка карамел! Опитайте го за епичен десерт за Деня на благодарността!
Дип от спанак и артишок
Дип от спанак и артишок
Загребвайте тази гореща, мехурчеста рецепта за дип от спанак и артишок за страхотно предястие. Пищната 30-минутна закуска е идеална за парти за гледане на Super Bowl.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Пай с пилешко гърне
Пай с пилешко гърне
Тази рецепта за пай с пилешко месо е класическа семейна вечеря. Пълен с крехко пилешко месо и зеленчуци, пълнежът е съчетан само с люспеста, маслена коричка.
Пико де Гало
Пико де Гало
Тази рецепта за домашно пико де гало е свеж, буци дип. Толкова е добро, заредено с лъжица върху прясно гуакамоле или сервирано с всяко тексско-мексиканско ястие като тако или начос.
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
Използване на смес за торта? Ето някои от простите начини, по които можете да промените купения от магазина и да направите всеки домашен десерт по-вкусен.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Търсите нова, вкусна рецепта за сладки картофи за есента или Деня на благодарността? Опитайте ястието със сладки картофи на Ree Drummond, което изисква много кафява захар и пекани.
Пиле барбекю на фурна
Пиле барбекю на фурна
Когато е твърде горещо, за да запалите скарата, направете лесно, вкусно пиле барбекю на фурна за лятна вечеря. Звездата на тази рецепта е лепкаво-сладкият прасковен сос за барбекю!
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!