Прави 8 дузини бисквити.
лесно печено в саксия
От Meseidy Rivera от The Noshery.
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 16порция(и)
- Време за подготовка:
- Четири петмин
- Време за готвене:
- петнадесетмин
- Общо време:
- 1ч
съставки
Запазване на рецептата- 3 ° С.
Универсално брашно
- 2 ч.л.
захар
- 2 1/2 ч.л.
Сол
- 4 с.л.
Мазнина (зехтин, разтопено масло, капки от бекон, разтопено кокосово масло или разтопено гхи)
- 1 ° С.
вода
ЗА ДОПЪЛНИТЕЛНИТЕ ДОПЪЛНЕНИЯ:
- 1 с.л.
Смлени пресни билки (мащерка, розмарин, градински чай или копър)
пилешки спагети пионер жена рецепта
- 1 с.л.
Семена (сусам, мак, копър или тиква)
- 1/4 ° С.
Натрошено твърдо сирене
Упътвания
Загрейте фурната до 450ºF. Постелете две големи тави с хартия за печене.
В голяма купа пресейте брашното, захарта и солта. Ако използвате някакви добавки, добавете ги на този етап. Добавете мазнина и вода към брашнената смес. Смесете, докато се комбинират; тестото ще е лепкаво.
Набрашнете хладна работна повърхност. Разделете тестото на две. Разточете половинките тесто на правоъгълници с дебелина 1/8 инча.
Намажете леко тестото със зехтин. Нарежете тестото в желани форми за крекер с помощта на остър нож или резачка за бисквити. Надупчете крекерите с вилица.
С помощта на шпатула или стъргалка за сладкиши прехвърлете крекерите в подготвените тави. Внимавайте да не претъпкате крекерите.
Печете във фурната 12–15 минути или до златисто кафяво. Ако крекерите по краищата се изпекат по-бързо, прехвърлете ги върху решетка за охлаждане и оставете останалите крекери да се изпекат.
Прехвърлете крекерите в решетка за охлаждане. Крекерите ще станат хрупкави, докато изстинат. Сервирайте крекерите веднага или ги съхранявайте в херметически затворен съд на плота до една седмица.
Имам едно признание. Мога да готвя - всъщност бих се осмелил да кажа, че съм доста злобен готвач. Но аз съм ужасен пекар.
Често срещано погрешно схващане е, че ако можете да готвите, можете да печете. Въпреки че това може да е така за някои, в голяма степен не е така за мен. Сериозно, един път изпекох дузина спирачки за врати. Те бяха перфектни малки ограничители за врати! Проблемът е, че трябваше да са кексчета.
Въпреки жалките ми пекарски умения, аз мога направи крекери. Защо? Защото те са едни от най-лесните неща за приготвяне. Повярвай ми, ако мога да направя бисквити, Вие може да направи крекери.
Авторско право: The Noshery
Приготвянето на крекери е много просто. Рецептата? Това е основно рецепта за паста без яйца. Нужни са ви само брашно, вода и олио. След това добавете малко захар и сол за вкус. Повярвайте ми, след като направите крекери, ще правите свои собствени през цялото време.
Те са страхотни за приготвяне предварително на едро за лека закуска през седмицата или като допълнение към страхотна дъска със сирене. Харесвам тази рецепта, защото е толкова лесно да персонализирате и направите своя собствена. Сменете мазнината за различен вкус и добавете малко пресни билки или сирене. Текстурата ти харесва ли? Поръсете крекерите с малко семена, за да добавите нотка на ядки и хрупкавост.
гювеч от броколи и сирене пионер жена
Авторско право: The Noshery
Колкото по-тънко разточите тестото, толкова по-деликатен и хрупкав ще бъде вашият крекер. Но внимавайте, защото и те ще се изпекат по-бързо. Обичам да правя крекерите си дълги и тесни, но вие можете да ги направите във всякаква форма, която желаете. Каквато и форма да изберете, направете всичко възможно всички крекери да са еднакви, за да се изпекат равномерно. Пробождането на крекерите също е важно, за да не се издуват крекерите като малки балони.
Авторско право: The Noshery
Е, ще направиш ли крекери? Представете си колко страхотно ще бъде да подарите на гостите си страхотна дъска за сирене и колбаси. И когато те попитат откъде си купил бисквитите, можеш да отметнеш косата си назад и да кажеш: О, тези бисквити? Направих ги сам.
