Основен Храна И Готвене Запеканка със сирене и крекери от броколи

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Запеканка със сирене и крекери от броколи

Това е възпроизвеждане на обикновено ястие с броколи и сирене, което съм виждал в няколко менюта на домашни ресторанти… и е малко странно. Понякога обаче странното може да бъде чудесно нещо.

Обичам броколи-сирене всичко (вижте това супа от броколи-сирене ) и въпреки че гювечът с броколи и ориз не е нещо, което съм израснал да ям на Деня на благодарността, винаги обичам това на снаха ми Миси, когато тя носи своето. Няма нищо подобно.

Но това е малко по-различно от типичната запеканка със сирене от броколи. Този използва трохи от крекер Ritz — не само отгоре като коричка, но и в самия гювеч, което му придава почти консистенция на „пълнеж“. Наистина не би трябвало да работи като комбинация... но става! И е възхитително. Можете да го подправите нагоре или надолу, в зависимост от вашия вкус. Също така обичам да подправям чедър за малко от сиренето Velveeta, но вие можете да правите каквото искате. Ако търсите бърза и лесна гарнитура за Деня на благодарността, опитайте я!

Важна забележка: Няма да намерите това ястие никъде във Франция. Просто мислех да го изхвърля там. Тълкувайте го както искате.

Аз съм жената пионер: Международната жена на мистерията. Да, това съм аз.

От какво се прави запеканката със сирене и крекери от броколи?

Това е просто и вкусно с броколи, малко количество сирене Velveeta и малко мляко и тежка сметана. Сол, черен пипер, лют червен пипер и дижонска горчица му придават малко острота и хапка.

По-добре ли е да използвате пресни или замразени броколи в гювечета?

Замразените броколи съдържат много течност, което означава, че могат да станат кашави и да накарат гювеча да стане мокър. Така че най-много обичам да използвам пресни броколи.

Кое основно ястие върви с гювеч от броколи, сирене и крекери?

Много е добре с a пуйка за Деня на благодарността или коледна шунка . Но можете да направите всяка вечер от седмицата с свинско бон филе , печено пиле или пържола .

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
12порция(и)
Време за подготовка:
петнадесетмин
Време за готвене:
двадесетмин
Общо време:
35мин

съставки

броколи-сирене-крекер-запеканкаЗапазване на рецептата
  • 3

    ръкави кръгли маслени бисквити, като Риц

  • 3 lb.

    броколи, нарязани на розички

  • 2 lb.

    Кадифено сирене

    супа от броколи и сирене чедър глинен съд
  • 1/2 ° С.

    мляко

  • 1/4 ° С.

    готварска сметана

  • Кошерна сол и черен пипер на вкус

  • 1/4 ч.л.

    лют червен пипер

  • 1 с.л.

    дижонска горчица (по желание)

Вижте Хранителна информация броколи-сирене-крекер-запеканка

Упътвания

    1. стъпка1Загрейте фурната до 350°F. Поставете крекерите в голяма найлонова торбичка с цип и натрошете леко, оставяйки няколко големи парчета. Заделени.
    2. стъпка2Потопете броколите във вряща вода и ги оставете да врят 1 минута. Прецедете и оставете настрана.
    3. стъпка3Нарежете Velveeta на хапки. Изсипете го в голяма тенджера с млякото, сметаната, солта, черния пипер и лютия червен пипер. Разтопете, като разбърквате от време на време, докато стане напълно гладка. Разбъркайте дижонската горчица, ако използвате.
    4. стъпка4Добавете броколите към соса със сирене, след това добавете половината трохи от бисквити. Разбъркайте, за да се комбинират, след това изсипете сместа в намаслена тава за печене 13 на 9 инча. Отгоре поръсете с останалите трохи от крекер, след което поръсете отгоре обилно с черен пипер.
    5. стъпка5Печете, докато горната част стане златистокафява и гювечът стане мехурчест, 15 до 20 минути.

броколи-сирене-крекер-гювеч-2


броколи-сирене-крекер-запеканка-3

Започнете с броколи. Нарежете го на цветчета, заедно с няколко парченца от стъблата.


броколи-сирене-крекер-гювеч-4

Потопете броколите във вряща вода само за около минута, след това ги отцедете и оставете настрана.


броколи-сирене-крекер-запеканка-5

Продължавай. Разопаковайте го. Не се срамувай.


броколи-сирене-крекер-запеканка-6

Хвърлете го в тенджера (Нарязването на парчета е най-доброто. Не го нарязах на парчета, защото наистина исках да направя снимка на голямото парче Velveeta в тенджера. Разсмя ме по някаква причина.)


броколи-сирене-крекер-запеканка-7

Добавете малко мляко и сметана и го загрейте, докато се разтопи и стане напълно гладко, човече.


броколи-сирене-крекер-запеканка-8

След това добавете малко сол, много черен пипер, малко лют червен пипер за подправка и малко Дижон, ако се чувствате приключенски настроени.

Дижон? Както казах, няма смисъл.


броколи-сирене-крекер-гювеч-9

След това хвърлете броколите. И ако имате някаква мисъл, че можете да опитате да повторите това, като използвате истински сос от сирене... просто недейте. Не е писано да бъде, брато.


броколи-сирене-крекер-запеканка-10

Сега изсипете 3 ръкави крекери Ritz в голям стар цип и използвайте ръцете си, за да ги смачкате леко. Въпреки това все още искате някои големи парчета, така че не бъдете прекалено яростни.


броколи-сирене-крекер-запеканка-11

След това – и това е, което отличава това кученце от нормалните гювечета с броколи и сирене – хвърлете половината трохи от бисквити направо в тенджерата.

Обичам Америка.


броколи-сирене-крекер-запеканка-12

Разбъркайте го наоколо...


броколи-сирене-крекер-запеканка-13

Хвърлете го в намазана с масло тавичка с размери 9 x 13 инча...


броколи-сирене-крекер-запеканка-14

И отгоре поръсете с останалите трохи. Поръсете го с обилно поръсване с черен пипер, след което го изпечете около 20 минути, докато стане горещ и мехурчест, а слоят от бисквити отгоре стане златистокафяв.


броколи-сирене-крекер-запеканка-15

Като този. О, човече.

как да направите тиква на пюре


броколи-сирене-крекер-запеканка

О, човече!


Това е зло. И трябва да се унищожи.

Ще продължа и ще се погрижа за това вместо вас, става ли?

Ето удобния вариант за печат!

По Тази Тема

Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Торта Tres leches
Торта Tres leches
Тортата Tres leches се приготвя, като се залее със смес от три млека лек, ефирен пандишпан. Тази рецепта прави вкусен десерт за пролетта и лятото.
Пудинг за хляб
Пудинг за хляб
Използването на хляб с квас придава структура и цялост, а когато се изпече, получавате чудесна, балансирана хрупкава коричка.
Пресен зелен фасул
Пресен зелен фасул
Рецепта за печат на пресен зелен фасул на PW Добре, трябва да извадя нещо от гърдите си. YUM.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Пай с шоколадово фъстъчено масло е най-лесната рецепта за десерт, която някога ще правите. Кремообразният пълнеж от четири съставки е прибран в кора Oreo. Това е ултра богато!
Френски лучен дип
Френски лучен дип
Този френски лучен дип е перфектната закуска за парти на Super Bowl или друго парти! Загребете го с картофен чипс за лесна рецепта за предястие.
Ябълкови пържени
Ябълкови пържени
Домашните пържени ябълки са най-добрата есенна закуска или рецепта за десерт. Есенна версия на поничка, те се пържат до златисто кафяво и се поръсват със захар.
Халапеньо, обвито с бекон
Халапеньо, обвито с бекон
Увитите в бекон халапеньо попърс са най-добрата рецепта за парти храна! Половинките халапеньо се пълнят с крема сирене, увиват се в опушен бекон и се пекат.
Пикантно настъргано свинско с пипер
Пикантно настъргано свинско с пипер
Тази рецепта за пикантни сандвичи с дръпнато свинско месо е забавен обрат към любимата ви лятна комфортна храна. Ще ви покажем как да го направите у дома.
Перфектна картофена салата
Перфектна картофена салата
Направете перфектната картофена салата на Ree Drummond за всички ваши летни пикници и барбекюта. Намачкването на картофите наполовина е тайната!
Най-добрата шоколадова торта
Най-добрата шоколадова торта
Шоколадовата торта на Ree Drummond е богата десертна рецепта, която се прави предимно с основни продукти за килера. Обсипаната с орехи пекан глазура отгоре е чист упадък!
Тост с канела по правилния начин
Тост с канела по правилния начин
Ето как да направите тост с канела по правилния начин - заедно с подробни инструкции, които да ви държат на път. В крайна сметка има правилен и грешен начин и това е най-добрата рецепта.
Мед, соева сьомга
Мед, соева сьомга
Лепкавият сос на тази медена соева сьомга има повече вкус, отколкото знам какво да правя. Ето как да направите това, което със сигурност ще се превърне в основна част от вашата вечеря през седмицата!
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Гювеч за закуска с колбаси
Гювеч за закуска с колбаси
Тази рецепта за гювеч за закуска с колбаси си струва да се събудите сутрин. Той обслужва тълпа: натоварен с хашиш, чушки, лук и сирене.
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Пилешка тортила супа
Пилешка тортила супа
Тази вкусна рецепта за пилешка тортила супа издига нещата на следващото ниво с домашно приготвена подправка за тако и тонове топинги: сирене, заквасена сметана и други!
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарският пай е селско ястие, традиционно приготвено с агнешко, но можете да го замените с говеждо месо за еднакво успокояваща храна, която също е подходяща за фризер.
Свинско печено филе с билки с консерви
Свинско печено филе с билки с консерви
Това печено свинско филе с билки е абсурдно просто ястие, което изглежда така, сякаш сте отделили много повече време за него, отколкото сте. Любимите ми видове рецепти!
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.