Преди да споделя рецептата, ще кажа само: не съм луд по свинското филе. Добре е, разбира се. Добре е. Но според моя опит обикновено се нуждае от...нещо. Много нещо. Подправка. Марината. сос. глазура. Самият вкус на свинското филе е по-скоро неутрален, така че изисква много украшения.
Въведете: тази рецепта, която едва ли е рецепта. Просто бързо малко ястие, което изглежда, че сте отделили много повече време за него, отколкото сте.
(Това беше/е възможна рецепта от готварска книга, така че рецептата е по-лека на снимки стъпка по стъпка от обикновено.)
(Току-що те чух да ми благодариш.)
пионер жена начосПрочетете още реклама - продължете да четете по-долу
- Добив:
- 12порция(и)
- Време за подготовка:
- 5мин
- Време за готвене:
- петнадесетмин
- Общо време:
- двадесетмин
съставки
Запазване на рецептата- 2
цели свински филета
Сол и черен пипер на вкус
- 8 с.л.
herbes de provence или повече, ако е необходимо
- 1 ° С.
консерви (смокини, праскови, сливи)
- 1 ° С.
вода
рецепти за баница с пиле
- 1 с.л.
оцет
Картофено пюре или грис, за сервиране
Упътвания
- стъпка1Загрейте фурната до 425. Подправете обилно свинските филета със сол и черен пипер, след това с провансалски билки, като натиснете, за да накарате билките да полепнат по свинското месо.
- стъпка2Поставете свинското върху решетка или в голям тиган и го изпечете във фурната за 12 до 15 минути (или докато спре да порозовява). Извадете от фурната и оставете да почине за 10 минути.
- стъпка3Докато свинското почива, смесете консерви, вода и оцет в малък тиган и оставете да къкри.
- стъпка4Нарежете свинското месо на дебели парчета, след това налейте с лъжица соса/глазурата върху филийките. Сервирайте с картофено пюре, грис...каквото желаете!
Посолете и поръсете с черен пипер две свински филета. Те се нуждаят от вкус, така че бъдете малко либерални.
Вижте колко прекрасно е това. Билки от Прованс с прекрасни малки парченца лавандула.
Това е като прекрасно пътуване до Франция. Е, с изключение на цялата част да бъдеш във Франция.
Подробности, подробности.
Поръсете билките върху свинското месо, като го разточите наоколо, за да получите колкото можете повече отвън.
Поставете го върху решетка за печене и във фурната и изпечете свинското в предварително загрята на 425 градуса фурна за 12 до 15 минути, след което го извадете от фурната и го оставете да почине около десет минути.
пържола на тиган
Докато свинското почива, хвърлете малко консерви (това са смокини, но можете да правите праскови, сливи… всичко!) и малка капка оцет в малък тиган или тиган. Добавете малко вода (същото количество като консервите) и разбъркайте, за да се загрее. Свалете го от огъня и го оставете настрана.
Нарежете свинското месо на парчета. Билките изглеждат много красиви!
След това го подредете в чиния с каквато гарнитура желаете: картофено пюре, картофи огретен, грис или печените зеленчуци, които публикувах вчера. (Psst: Имам и друго нещо под свинското, което ще споделя скоро. Вижте дали можете да познаете какво е то.)
Това беше наистина, наистина вкусно. Билките от Прованс бяха просто прекрасни, а консервите добавиха наистина приятна (и така необходима) сладост. Много неусложнена чиния, която всеки може да направи, пълна с чудеса, с много място за импровизиране и заместване.
И отне около двадесет минути.
резултат. Директно попадение.
(Назовете този филм.)
аспержи на 425
Ето удобния вариант за печат!
