Основен Храна И Готвене Лазаня Rollups

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Лазаня Rollups

Вкусна, месеста лазаня, навита на руло със сирене вътре! Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
10порция(и)
Време за подготовка:
петнадесетмин
Време за готвене:
1ч30мин
Общо време:
1чЧетири петмин

съставки

рула за лазаняЗапазване на рецептата

За пастата:

  • двадесет

    цели фиде за лазаня

За соса

  • 2 с.л.

    зехтин

    Червен позол
  • 1

    цял среден лук, нарязан на кубчета

  • 3

    скилидки чесън, смлени

  • 1 1/2 lb.

    телешка кайма

  • 1/2 lb.

    италианска наденица

  • 28 унция

    тегло консерва домати на кубчета

  • 8 унция

    тегло доматено пюре

  • 1 ч.л.

    сол

  • 1 ч.л.

    черен пипер

  • 3 с.л.

    смлян пресен магданоз

  • 3 с.л.

    смлян пресен босилек

За пълнежа:

  • 30 унция

    тегло сирене рикота

  • 3/4 ° С.

    настърган пармезан

  • 2

    цели яйца

  • 1/2 ч.л.

    сол

  • 1/2 ч.л.

    пипер

  • 1 с.л.

    магданоз, смлян

  • 1 с.л.

    босилек, смлян

  • 1 lb.

    Моцарела, настъргана

Вижте Хранителна информация рула за лазаня

Упътвания

  • За пастата:

    1. стъпка1Сварете фидето за лазаня до ал денте. Отцедете и поставете върху лист фолио.
  • За соса:

    1. стъпка1В голяма тенджера загрейте зехтина на средно висока температура. Добавете лука и чесъна и гответе за няколко минути. Добавете говеждото смляно месо и колбаса и го разбъркайте, като го гответе, докато покафенее напълно. Отцедете излишната мазнина, след това добавете нарязаните на кубчета домати, доматеното пюре, сол, черен пипер, магданоз и босилек. Намалете котлона и оставете да къкри 30 минути.
  • За плънката:

    1. стъпка1Направете пълнежа, като смесите рикота, яйца, пармезан, сол, черен пипер, магданоз и босилек. Разбъркайте, за да се комбинират.
    2. стъпка2За да сглобите, изсипете с лъжица малко сос на дъното на тиган с размери 9 x 13 инча ИЛИ по-малки форми за хляб от фолио за еднократна употреба. Разпределете 2-3 супени лъжици пълнеж от рикота върху всяка юфка, след което ги навийте на руло. Поставете ги настрани в тавите (4 ще се поберат във формите за хляб или можете да напълните тава с размери 9 x 13 инча с рулата.) Отгоре поръсете с останалия сос, обилно настъргана моцарела и настърган пармезан.
    3. стъпка3Ако печете веднага, печете на 375 за 20 минути или докато стане горещо и мехурче. Ако печете от замразено състояние, печете, покрито с фолио, на 350 за 45 минути, след това отстранете фолиото и продължете да печете за 15 минути или докато лазанята стане Свършен.

лазаня-ролъпи-2

Жената пионер

В съботния епизод на моето шоу Food Network сготвих шепа рецепти за Edna Mae, прекрасната, перфектна, прекрасна баба на съпруга ми. Всички ястия бяха подходящи за замразяване и аз ги разделих на по-малки порции за една порция, така че Една Мей да може просто да ги извади, когато има нужда от тях. Това е идеално за домакинства от един или двама души, защото можете просто да вземете необходимото количество за това хранене (и евентуално остатъчна закуска след факта), вместо да изпечете цял гювеч и да бъдете принудени да ядете остатъци цяла седмица. (Не че остатъците са лоши! Не бих ги отказал. Но обичам храната, човече.)

Една от рецептите, които приготвих в съботното предаване, бяха лазанята Rollups. Всъщност направих версия със зеленчукова лазаня въз основа на моята обичайна Зеленчукова лазаня рецепта и наистина бяха вкусни. Вчера обаче направих обикновена месеста версия за моето месоядно семейство. И въпреки че сме домакинство от шест души, продължих и ги разделих на по-малки части, така че да имаме повече гъвкавост през следващата седмица. По този начин, ако на някой му се дояде месна лазаня, може просто да извади една, да я пъхне във фурната и да отиде в града.

Ето как направих моята вчера, но имайте предвид, че можете да използвате всяка рецепта за лазаня, която обичате! Просто навийте пълнежа със сирене вътре в юфката, както е показано по-долу, поставете ги в тава (малка или голяма, в зависимост от вашите нужди) и ги намажете с какъвто сос искате.

лазаня-ролъпи-3

Първо накълцайте малко чесън...


лазаня-ролъпи-4

И нарежете лука на кубчета.


лазаня-ролъпи-5

След това загрейте тенджера, добавете малко зехтин и яростно хвърлете и двете вътре.


лазаня-ролъпи-6

Разбъркайте ги и ги оставете да се готвят за няколко минути...


лазаня-ролъпи-7

След това хвърлете zee месо! Направих смесица от телешка кайма и италианска наденица, но можете да използвате цялото говеждо месо, всички колбаси, можете да замените обикновена свинска наденица за закуска с италианска наденица, можете да добавите нарязани на кубчета пеперони, можете да замените смляно пуешко месо за смляно говеждо месо… всичко!


лазаня-ролъпи-8

Добавете сол и черен пипер…


лазаня-ролъпи-9

И гответе месото, докато стане напълно кафяво. Ако има излишна мазнина, изцедете я, ако искате!

И ако не искаш? Недей. Но вашият кардиолог ще ви се сърди.


лазаня-ролъпи-10

Сега добавете голяма консерва нарязани на кубчета домати...


лазаня-ролъпи-11

И голяма кутия доматено пюре.


лазаня-ролъпи-12

Накълцайте малко пресен магданоз и босилек...


лазаня-ролъпи-13

И го хвърлете.

Ако не сте забелязали, в тази рецепта има много хвърляне.


лазаня-ролъпи-14

Сега просто разбъркайте всичко заедно, след това намалете котлона и го оставете да къкри за около 30 минути!


лазаня-ролъпи-15

И докато сосът къкри, сварете юфката, докато стане ал денте...


лазаня-ролъпи-16

След това, след като ги отцедите, поставете ги легнали върху парче фолио, така че да бъдат хубави, прави и съвместими и съвместими.


лазаня-ролъпи-17

Сега просто направете пълнежа със сирене: Това е рикота от пълномаслено мляко, но можете да използвате частично обезмаслена рикота, ако имате повече здрав разум от мен. Можете също така да използвате извара вместо рикота, което винаги правя в лазанята, която правя през последните единадесет и сто години. По принцип всяко странно, бяло, меко, леко течно сирене ще свърши работа.


лазаня-ролъпи-18

След това счупете няколко яйца...


лазаня-ролъпи-19

И малко пармезан.


лазаня-ролъпи-20

Разбъркайте, докато се смеси, след това добавете сол и черен пипер...


лазаня-ролъпи-21

И добавете още малко босилек и магданоз.

рецепта за пилешки начос


лазаня-ролъпи-22

Последният елемент, който трябва да подготвите е моцарелата! Използвам свежите/ярко бели неща, но можете да използвате и обикновената купена от магазина американизирана моцарела. Рулата за лазаня са вкусни и в двата случая.


лазаня-ролъпи-23

Просто настържете сиренето...и сега е време да направите смукателите!


лазаня-ролъпи-24

Първо пригответе тиганите. Това са форми за хляб от фолио за еднократна употреба (или за многократна употреба; просто ги измийте с топла сапунена вода). Мислех да използвам формичките за мини хляб за още по-малки порции, но те са толкова… толкова… умалителни. С тези обикновени всеки тиган ще побере около 4 ролъпа, което може да бъде голяма порция за един човек, две порции с нормален размер за двама души или две различни ястия за един човек!

Нямам представа какво казах току-що.


лазаня-ролъпи-25

Сега сосът е готов!


лазаня-ролъпи-26

Така че вземете малко количество...


лазаня-ролъпи-27

И го разпределете на дъното на всяка тава.


лазаня-ролъпи-28

След това вземете добра лъжица от пълнежа с рикота...


лазаня-ролъпи-29

Разстелете върху една от юфката...


лазаня-ролъпи-30

Го навивам…


лазаня-ролъпи-31

И го поставете в тигана, точно върху соса.


лазаня-ролъпи-32

Повторете го с още три юфка...


лазаня-ролъпи-33

След това нанесете с лъжица добър слой сос отгоре.


лазаня-ролъпи-34

Поръсете върху хубаво количество моцарела и малко пармезан...след това просто повторете с всички останали съставки, докато имате 5-6 тигана рула!

лазаня-ролъпи-35

Покрийте ги с фолио и ги замразете или продължете и ги изпечете веднага. (Това са тези, които направих за шоуто; забавно е да ги видиш събрани! О, и можете да удвоите рецептата, за да направите цяла, цяла купчина.)


лазаня-ролъпи-36

Ако го печете веднага, печете го на 375 за около 20 минути или докато стане горещ и мехурчест. Ако го печете от замразено състояние, поставете го във фурна на 350 градуса, все още покрито с фолио, за около 30 минути. След това махнете фолиото и оставете да се пече още 10-15 минути, докато шупне.


рецепта за фетучини Алфредо
лазаня-ролъпи-37

След това просто сервирайте толкова набирания, колкото ви трябват. Един за малки деца, четири за големи, едри, стегнати, красиви, активни, мъжествени каубои.

Съжалявам за мъжествената част там.


лазаня-ролъпи-38

Това са две рула, които са с размерите на хубав, голям квадрат лазаня. перфектно!


лазаня-ролъпи-39

Поръсете с още малко магданоз и босилек...


И просто се задълбочете. Обичам ролъпите, защото те улесняват сервирането на различни размери порции лазаня – от един ролъп до четири.

И замръзват прекрасно.

И просто са вкусни.

По Тази Тема

Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Торта Tres leches
Торта Tres leches
Тортата Tres leches се приготвя, като се залее със смес от три млека лек, ефирен пандишпан. Тази рецепта прави вкусен десерт за пролетта и лятото.
Пудинг за хляб
Пудинг за хляб
Използването на хляб с квас придава структура и цялост, а когато се изпече, получавате чудесна, балансирана хрупкава коричка.
Пресен зелен фасул
Пресен зелен фасул
Рецепта за печат на пресен зелен фасул на PW Добре, трябва да извадя нещо от гърдите си. YUM.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Пай с шоколадово фъстъчено масло е най-лесната рецепта за десерт, която някога ще правите. Кремообразният пълнеж от четири съставки е прибран в кора Oreo. Това е ултра богато!
Френски лучен дип
Френски лучен дип
Този френски лучен дип е перфектната закуска за парти на Super Bowl или друго парти! Загребете го с картофен чипс за лесна рецепта за предястие.
Ябълкови пържени
Ябълкови пържени
Домашните пържени ябълки са най-добрата есенна закуска или рецепта за десерт. Есенна версия на поничка, те се пържат до златисто кафяво и се поръсват със захар.
Халапеньо, обвито с бекон
Халапеньо, обвито с бекон
Увитите в бекон халапеньо попърс са най-добрата рецепта за парти храна! Половинките халапеньо се пълнят с крема сирене, увиват се в опушен бекон и се пекат.
Пикантно настъргано свинско с пипер
Пикантно настъргано свинско с пипер
Тази рецепта за пикантни сандвичи с дръпнато свинско месо е забавен обрат към любимата ви лятна комфортна храна. Ще ви покажем как да го направите у дома.
Перфектна картофена салата
Перфектна картофена салата
Направете перфектната картофена салата на Ree Drummond за всички ваши летни пикници и барбекюта. Намачкването на картофите наполовина е тайната!
Най-добрата шоколадова торта
Най-добрата шоколадова торта
Шоколадовата торта на Ree Drummond е богата десертна рецепта, която се прави предимно с основни продукти за килера. Обсипаната с орехи пекан глазура отгоре е чист упадък!
Тост с канела по правилния начин
Тост с канела по правилния начин
Ето как да направите тост с канела по правилния начин - заедно с подробни инструкции, които да ви държат на път. В крайна сметка има правилен и грешен начин и това е най-добрата рецепта.
Мед, соева сьомга
Мед, соева сьомга
Лепкавият сос на тази медена соева сьомга има повече вкус, отколкото знам какво да правя. Ето как да направите това, което със сигурност ще се превърне в основна част от вашата вечеря през седмицата!
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Гювеч за закуска с колбаси
Гювеч за закуска с колбаси
Тази рецепта за гювеч за закуска с колбаси си струва да се събудите сутрин. Той обслужва тълпа: натоварен с хашиш, чушки, лук и сирене.
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Пилешка тортила супа
Пилешка тортила супа
Тази вкусна рецепта за пилешка тортила супа издига нещата на следващото ниво с домашно приготвена подправка за тако и тонове топинги: сирене, заквасена сметана и други!
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарският пай е селско ястие, традиционно приготвено с агнешко, но можете да го замените с говеждо месо за еднакво успокояваща храна, която също е подходяща за фризер.
Свинско печено филе с билки с консерви
Свинско печено филе с билки с консерви
Това печено свинско филе с билки е абсурдно просто ястие, което изглежда така, сякаш сте отделили много повече време за него, отколкото сте. Любимите ми видове рецепти!
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.