Гювеч за коледна закуска

Кое е най-доброто сирене за коледна гювеч за закуска?

Обичаме остротата на чедъра и леката топлина от чушките в тази гювеч за закуска, но можете да използвате какъвто и да е вид сирене или комбинация от сирена, които харесвате най-много. Всеки вид топящо се сирене като Colby Jack, Swiss или грюер (или подобен заместител на грюер) би свършил добра работа.

Защо гювечът за закуска трябва да престои един час?

Оставянето му да престои в хладилника за един час дава време на кроасаните да попият част от тази богата, кремообразна яйчена смес. Не пропускайте тази стъпка - няма да се окаже същото. Може да престои в хладилника до четири часа, ако искате да го приготвите предварително.

Можете ли да направите гювеч за коледна закуска преди време?

Можете да сглобите гювеча до четири часа преди да го изпечете. Разменете шунката с бекон или варена натрошена наденица за закуска, ако желаете. Можете също така да оставите месото заедно. Но ако искате да стигнете по-напред, запържете шунката, лука и хартиената хартия един ден напред и охладете сместа. Това ще намали времето за подготовка сутрин!

Колко дълго ще продължат остатъците?

Трябва да изядете остатъците в рамките на два дни след готвенето на тази запеканка.

Какво върви с коледната гювеч за закуска?

Поднесете го с освежаваща и празнична салата от червени и зелени плодове и кръгче мимоза от червени боровинки. За пълно разнообразие от идеи за коледна закуска, нещо сладко, като прочутата ябълкова глазура на Ree Drummond канелени ролца също би било страхотно. В края на краищата, празниците не са време за задържане!

Добив:

8 - 10порция(и)

 

Време за подготовка:

35мин

 

Общо време:

2часове35мин

 

съставки

• 2 с.л.

  зехтин

• 8 унция

  деликатесна шунка, нарязана на кубчета

  най-добрата рецепта за скариди

• 1

  среден лук, нарязан на кубчета

• 1

  червен пипер, нарязан на кубчета

• 1

  зелена чушка, нарязана на кубчета

• 1 ч.л.

  кошер сол

• 1/2 ч.л.

  черен пипер

• 1 ч.л.

  прясна мащерка, нарязана

• 6

  кроасани, нарязани на 1 1/2- до 2-инча. парчета

• 1 ° С.

  мляко

• 3/4 ° С.

  половина и половина

• 1 ч.л.

  лют сос

• 5

  големи яйца

• 2 ° С.

  настъргано бяло сирене чедър, разделено

• 1 ° С.

  настърган пипер сирене, разделено

Упътвания

• 1.  стъпка1 В голям тиган загрейте 1 супена лъжица зехтин на средно висока температура. Добавете шунката, лука и чушката и гответе, като разбърквате, докато омекнат, 8 до 10 минути. Добавете солта, черния пипер и мащерката и гответе още 1 минута. Свалете от котлона и оставете настрана леко да се охлади.
  2.  стъпка2 Намажете тава за печене с размери 13 на 9 инча с останалата 1 супена лъжица зехтин. Добавете парчетата кроасан, нанесете отгоре сместа от шунка и разбъркайте внимателно, за да се комбинират.
  3.  стъпка3 В средна купа разбийте заедно млякото, половината и половина, лютия сос и яйцата. Добавете половината от двете сирена. Изсипете сместа върху кроасаните и разбъркайте внимателно, за да се комбинират и разпределят равномерно. Покрийте и охладете за поне 1 час и до 4 часа.
  4.  стъпка4 Загрейте фурната до 350°F. Извадете гювеча от хладилника, открийте го и оставете да престои на стайна температура за 15 минути преди печене, като натиснете кроасаните с шпатула, за да сте сигурни, че са добре напоени.
  5.  стъпка5 Поръсете гювеча с останалите сирена. Печете, докато бухне, златисто кафяво и сиренето се разтопи, около 45 минути. Оставете да почине 15 минути преди сервиране.