Основен Храна И Готвене Омъжи се за пиле

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Омъжи се за пиле

Знаете ли, че Лад ми предложи брак на чиния лазаня ? Добре, всъщност не беше, но можеше и да го е направил. Тази вечеря с пиле е друга рецепта, която някой, може би вашият собствен Marlboro Man, би помислил да падне на едно коляно. Наистина е просто, но сосът е абсолютно достоен за мечта. Изсушените домати наистина стават, а наситената сметана и пармезанът само допринасят за каузата. Споменах ли, че е храна от един тиган? Излезте напред и завладете времето за вечеря, приятели.

Защо се казва Marry Me Chicken?

Идеята е, че пилето е толкова невероятно добро, че може да накара човек да предложи брак на готвача на място. От известно време в интернет се носят различни версии, но оригиналът идва от вкусно . Харесва ми, че това предаване отнема само 30 минути и използва скоби за килер и хладилник. Лесно е да се подготвите за семейна вечеря всяка вечер от седмицата!

Как да готвите влажна и нежна пилешки гърди?

Сухо пиле? Не тук... не сега... никога, хора. Има няколко стъпки, които можете да предприемете, за да сте сигурни, че пилето няма да изсъхне. Първият е да се уверите, че пилето е с еднаква дебелина. Ако е необходимо, вземете a чук за месо (или дори точилка) и начукайте пилето малко, докато стане почти еднаква дебелина навсякъде. Това ще гарантира равномерно готвене! След това сварете пилето на умерен огън. (Силната топлина ще изсуши пилето.) Не на последно място, използвайте термометър за месо. Пилето е готово, когато достигне вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт.

Какво сервирате с Marry Me Chicken?

Това пикантно ястие би било отлично с всякакви класически гарнитури за пиле кремообразно картофено пюре или купа паста. Само не забравяйте чесновия хляб! За нещо по-леко пробвай печени на фурна аспержи или бърз и лесен зелен фасул с чесън.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
4 - 6порция(и)
Време за подготовка:
петнадесетмин
Общо време:
30мин

съставки

Запазване на рецептата
  • 4

    (9- до 10-унции) пилешки гърди без кост и кожа

  • Кошерна сол, на вкус

  • Смлян черен пипер, на вкус

  • 1/2 ° С.

    универсално брашно

  • 6 с.л.

    осолено масло, разделено

  • 2 с.л.

    растително масло, разделено

  • 1/2

    малък жълт лук, нарязан на ситно (около 1/2 чаша)

    Ри Дръмонд бефстроганов
  • 4

    скилидки чесън, настъргани или смлени

  • 1/4 ч.л.

    смлян червен пипер

  • 2 с.л.

    доматена паста

  • 1/2 ° С.

    сухо бяло вино

  • 2 ° С.

    пилешки бульон

  • 23 ° С.

    сушени сушени домати, нарязани

  • 1/2 ч.л.

    италианска подправка

  • 1 ° С.

    готварска сметана

  • 1/2 ° С.

    прясно настърган пармезан, плюс още за сервиране

  • Плосък лист магданоз, нарязан на ситно, за сервиране

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1Пригответе пилешките гърди: Започвайки от най-дебелия край, разрежете всяка пилешка гърда на половина хоризонтално, за да получите общо 8 котлета. Подправете двете страни на пилето със сол и черен пипер на вкус.
    2. стъпка2Разстелете брашното в плитка чиния. Работейки с 1 котлет наведнъж, потопете пилето в брашно, разклатете внимателно, за да отстраните излишното и прехвърлете в чиния.
    3. стъпка3Загрейте голям тиган на средно висока температура. Добавете 2 супени лъжици масло и 1 супена лъжица олио и оставете маслото да се разтопи. След като пяната спадне, добавете първите 4 котлета в тигана и гответе до златисто кафяво, 4 до 5 минути от всяка страна. Прехвърлете в чиста чиния и повторете процеса с 2 супени лъжици масло, 1 супена лъжица олио и останалите 4 котлета. (Не избърсвайте тигана между партидите, освен ако брашното не гори). Намалете топлината до средно ниска.
    4. стъпка4В същия тиган разтопете останалите 2 супени лъжици масло. Добавете лука и гответе, докато стане прозрачен, около 2 минути. Добавете чесъна, червения пипер на люспи и доматеното пюре в тигана. Разбъркайте и гответе, докато чесънът се ухае и доматеното пюре придобие по-тъмен цвят, 1 минута. Налейте виното, за да деглазирате тигана, като изстържете всички кафяви парчета. Оставете виното да се намали наполовина, около 2 минути.
    5. стъпка5Разбъркайте пилешкия бульон, сушените домати и италианската подправка и оставете да къкри. След като сосът заври, добавете пилето и всички натрупани сокове обратно в тигана; гответе за 5 минути. (Сосът трябва леко да се сгъсти.) Разбъркайте сметаната и пармезана и оставете да къкри още 5 минути, за да сте сигурни, че пилето е омекнало и всички вкусове са се смесили.
    6. стъпка6Отгоре поръсете с магданоз и допълнително количество пармезан и сервирайте заедно с картофено пюре или друга късо нарязана паста, която харесвате.

По Тази Тема

Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Телешки фахитас
Телешки фахитас
Най-хубавото при фахитас от телешка пържола е, че можете да ги комбинирате с всякакви зеленчуци, които обичате: чушки, нарязани на кубчета тиквички, дори нарязани гъби.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Боб чорба с бекон
Боб чорба с бекон
Съжалявам, че напоследък публикувам толкова много супи, но в ранчото беше адски студено и супите изглежда са единственият механизъм за справяне, който имам.
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Тази супа със сирене от броколи за бавно готвене е най-лесният начин да се стоплите в студен зимен ден. Цялото ви семейство също ще хареса тази рецепта!
Овесени бисквити с кафява захар
Овесени бисквити с кафява захар
Тези овесени бисквитки с кафява захар са тъмна, вълшебна бисквитка, която е толкова добра на стайна температура, колкото и топла направо от фурната.
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.
Супа от карфиол
Супа от карфиол
Кремообразната супа от карфиол на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Пълна с карфиол, моркови, целина и лук, тази лесна рецепта е пълна с доброта.
Карамелен ябълков пай
Карамелен ябълков пай
Отклонение от типичните рецепти за ябълков пай, този е покрит с маслена заливка от трохи и струйка карамел! Опитайте го за епичен десерт за Деня на благодарността!
Дип от спанак и артишок
Дип от спанак и артишок
Загребвайте тази гореща, мехурчеста рецепта за дип от спанак и артишок за страхотно предястие. Пищната 30-минутна закуска е идеална за парти за гледане на Super Bowl.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Пай с пилешко гърне
Пай с пилешко гърне
Тази рецепта за пай с пилешко месо е класическа семейна вечеря. Пълен с крехко пилешко месо и зеленчуци, пълнежът е съчетан само с люспеста, маслена коричка.
Пико де Гало
Пико де Гало
Тази рецепта за домашно пико де гало е свеж, буци дип. Толкова е добро, заредено с лъжица върху прясно гуакамоле или сервирано с всяко тексско-мексиканско ястие като тако или начос.
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
Използване на смес за торта? Ето някои от простите начини, по които можете да промените купения от магазина и да направите всеки домашен десерт по-вкусен.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Търсите нова, вкусна рецепта за сладки картофи за есента или Деня на благодарността? Опитайте ястието със сладки картофи на Ree Drummond, което изисква много кафява захар и пекани.
Пиле барбекю на фурна
Пиле барбекю на фурна
Когато е твърде горещо, за да запалите скарата, направете лесно, вкусно пиле барбекю на фурна за лятна вечеря. Звездата на тази рецепта е лепкаво-сладкият прасковен сос за барбекю!
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!