Основен Храна И Готвене Пекан Санди

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Пекан Санди

Маслени, ронливи и едва сладки, старомодните пеканови пекани заслужават място в обичайната ви ротация за печене, особено през сезона на коледните сладки. Тази рецепта за щастие е лишена от всякакви обрати или сложни техники, позволявайки на ореховия вкус наистина да блести. Ако приемем, че маслото ви е омекнало, времето за работа е само около 20 минути. Ако си спомняте, не забравяйте да изберете най-красивите пекани за гарнитура, преди да нарежете останалите, за да ги смесите в тестото.

Как мога бързо да омекна маслото?

Няма нищо по-лошо от това да се напомпате, за да започнете да печете, само за да разберете, че маслото ви е все още твърдо. За да ускорите процеса, нарежете маслото на малки парчета, за да увеличите повърхността. Алтернативно, поставете маслото между два листа восъчна хартия и го разточете с точилка на тънък лист. Печенето на студена клечка в микровълнова е трудно. Най-добрият сценарий: Вашето масло, което винаги е толкова досадно, се топи малко. Най-лошият сценарий: Експлодира. Ако решите да поемете риска, използвайте ниска мощност, проверявайте маслото на всеки 20 секунди.

Трябва ли да завъртя тавите за печене по средата на печенето?

Смяната на решетки и въртенето на вашите листове за печене е идеално, за да позволите на бисквитките да се пекат възможно най-равномерно. Всяка фурна е различна и много от тях имат горещи точки. Редуването на позиции го прави справедлив за всичките две дузини от вашите орехови пекани.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
24порция(и)
Време за подготовка:
двадесетмин
Общо време:
1ч

съставки

Запазване на рецептата
  • 2

    масло на пръчици, омекотено (1 чаша)

  • 1/2 ° С.

    опакована светлокафява захар

  • 1/4 ° С.

    гранулирана захар

  • 1 1/2 ч.л.

    екстракт от ванилия

  • 1/2 ч.л.

    кошер сол

  • 2 ° С.

    универсално брашно

  • 1 ° С.

    половинки пекан, нарязани на ситно

  • 24

    половинки пекан

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1Загрейте фурната до 350°F.
    2. стъпка2В купата за смесване на стоящ миксер добавете маслото и захарите. Разбийте на средна скорост за 3 минути или докато станат леки и пухкави, като остъргвате страните и дъното на купата, ако е необходимо. Добавете ванилията и солта и разбийте добре, за да се комбинират. Добавете брашното и разбъркайте на ниска скорост, докато се образува тесто. Добавете нарязаните пекани и разбъркайте на ниска степен, докато пеканите се включат в тестото.
    3. стъпка3Оформете тестото на 1 1/2-инчови топки и поставете на 2 инча една от друга върху 2 листа за печене, покрити с пергамент. С помощта на дъното на чаша натиснете всяка топка до дебелина 1/2 инча. Натиснете една половина пекан в горната част на всяка бисквитка.
    4. стъпка4Печете 18 минути или докато долните ръбове започнат леко да покафеняват. Оставете да почиват за 3 минути върху тавите, след което прехвърлете бисквитките върху решетка за охлаждане. Охладете напълно.

Омекнете маслото си до степен, че да можете лесно да го смесите със захарите (около 30 минути на стайна температура), но не толкова, че пръчиците да са супер меки. Тестото ще бъде твърде лепкаво и трудно за работа.

По Тази Тема

Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Торта Tres leches
Торта Tres leches
Тортата Tres leches се приготвя, като се залее със смес от три млека лек, ефирен пандишпан. Тази рецепта прави вкусен десерт за пролетта и лятото.
Пудинг за хляб
Пудинг за хляб
Използването на хляб с квас придава структура и цялост, а когато се изпече, получавате чудесна, балансирана хрупкава коричка.
Пресен зелен фасул
Пресен зелен фасул
Рецепта за печат на пресен зелен фасул на PW Добре, трябва да извадя нещо от гърдите си. YUM.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Пай с шоколадово фъстъчено масло е най-лесната рецепта за десерт, която някога ще правите. Кремообразният пълнеж от четири съставки е прибран в кора Oreo. Това е ултра богато!
Френски лучен дип
Френски лучен дип
Този френски лучен дип е перфектната закуска за парти на Super Bowl или друго парти! Загребете го с картофен чипс за лесна рецепта за предястие.
Ябълкови пържени
Ябълкови пържени
Домашните пържени ябълки са най-добрата есенна закуска или рецепта за десерт. Есенна версия на поничка, те се пържат до златисто кафяво и се поръсват със захар.
Халапеньо, обвито с бекон
Халапеньо, обвито с бекон
Увитите в бекон халапеньо попърс са най-добрата рецепта за парти храна! Половинките халапеньо се пълнят с крема сирене, увиват се в опушен бекон и се пекат.
Пикантно настъргано свинско с пипер
Пикантно настъргано свинско с пипер
Тази рецепта за пикантни сандвичи с дръпнато свинско месо е забавен обрат към любимата ви лятна комфортна храна. Ще ви покажем как да го направите у дома.
Перфектна картофена салата
Перфектна картофена салата
Направете перфектната картофена салата на Ree Drummond за всички ваши летни пикници и барбекюта. Намачкването на картофите наполовина е тайната!
Най-добрата шоколадова торта
Най-добрата шоколадова торта
Шоколадовата торта на Ree Drummond е богата десертна рецепта, която се прави предимно с основни продукти за килера. Обсипаната с орехи пекан глазура отгоре е чист упадък!
Тост с канела по правилния начин
Тост с канела по правилния начин
Ето как да направите тост с канела по правилния начин - заедно с подробни инструкции, които да ви държат на път. В крайна сметка има правилен и грешен начин и това е най-добрата рецепта.
Мед, соева сьомга
Мед, соева сьомга
Лепкавият сос на тази медена соева сьомга има повече вкус, отколкото знам какво да правя. Ето как да направите това, което със сигурност ще се превърне в основна част от вашата вечеря през седмицата!
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Гювеч за закуска с колбаси
Гювеч за закуска с колбаси
Тази рецепта за гювеч за закуска с колбаси си струва да се събудите сутрин. Той обслужва тълпа: натоварен с хашиш, чушки, лук и сирене.
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Пилешка тортила супа
Пилешка тортила супа
Тази вкусна рецепта за пилешка тортила супа издига нещата на следващото ниво с домашно приготвена подправка за тако и тонове топинги: сирене, заквасена сметана и други!
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарският пай е селско ястие, традиционно приготвено с агнешко, но можете да го замените с говеждо месо за еднакво успокояваща храна, която също е подходяща за фризер.
Свинско печено филе с билки с консерви
Свинско печено филе с билки с консерви
Това печено свинско филе с билки е абсурдно просто ястие, което изглежда така, сякаш сте отделили много повече време за него, отколкото сте. Любимите ми видове рецепти!
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.