Хляб със сирене и маслини

Крайният продукт има доста силен солен/маслинов вкус, така че за всеки, който не е фен на маслините, това може да е малко силно. Но за всички останали? вкусно Чудесно се съчетава със зелена салата, със супа или спагети, или като чудесно предястие за гости, нарязано на тънки филийки.

Добив:

12порция(и)

 

Време за подготовка:

10мин

 

Време за готвене:

25мин

 

Общо време:

35мин

 

съставки

• 1

  питка френски хляб

• 8 унция

  тегло Зелени маслини, пълнени с чушка

• 8 унция

  тегло Черни маслини

• 2

  стръкове зелен лук (люнки)

  рецепта за ябълково пюре

• 1

  стик масло, стайна температура

• 1/2 ° С.

  майонеза

• 1 lb.

  Сирене Монтерей Джак, настъргано

Упътвания

• Нарежете грубо както черните маслини, така и пълнените с пимиенто зелени маслини. Нарежете зеления лук на тънки парчета.
  
  Комбинирайте масло, майонеза, сирене, маслини и зелен лук в купа за смесване. Разбъркайте заедно, докато се комбинират напълно. Разпределете сместа върху френски хляб, който е нарязан по дължина. Печете на 350ºF за 20 до 25 минути или докато сиренето се разтопи и покафенее.
  
  Сместа може също да се съхранява в хладилник (до два дни) и да се използва като дип. Страхотно с крекери.

Ммммм, това е вкусно. Преди три-четири години приготвих печено телешко филе, салата с паста с домати и босилек, печени аспержи и това хляб със зехтин и сирене за обяд на говеда с над 200 гладни дами. Обожаваха филето (рецептата ще дойде скоро), но това, по което наистина се побъркаха, беше този хляб със зехтин и сирене. Колкото и да е напълно просто и лесно, това е така възхитително вкусни и ароматни. И винаги е хит.

Крайният продукт има доста силен солен/маслинов вкус, така че за всеки, който не е фен на маслините, това може да е малко силно. Но за всички останали? вкусно Чудесно се съчетава със зелена салата, със супа или спагети, или като чудесно предястие за гости, нарязано на тънки филийки.

' Хляб със сирене и маслини — само думите карат устата ми да се сълзи. Нека направим малко, става ли?

Съставът на героите: френски хляб, зелени маслини, черни маслини, зелен лук, масло, истински ( не с ниско съдържание на мазнини или без мазнини) майонеза и сирене Monterey Jack.

Поставете една кутия черни маслини с нормален размер върху дъска за рязане. (Моят каза „6 унции сухо тегло.“)

Нарежете ги грубо.

рецепти за брускети

Направете същото с буркан от 6 унции зелени маслини, пълнени с pimiento.

Просто ги нарежете грубо; няма нужда да полудяваш.

Сега нарежете две глави зелен лук...

На тънки парчета…

След това ги нарежете хубаво, грубо отвсякъде.

Поставете 1 пръчка омекотено (на стайна температура) масло в купа за смесване.

Добавете 1/2 чаша майонеза. Моля, НЕ хвърляйте, ако не харесвате майонеза; Обещавам, че дори няма да разберете, че е там.

Вземете 3/4 фунта настъргано сирене Monterey Jack. (Настъргах това сам, но можете да използвате предварително опакованите неща, ако желаете.)

Добавете го в купата.

Сега добавете маслините и зеления лук...

И разбъркайте заедно...

най-добрите картофи за супа

До пълното комбиниране. Използвайте веднага или охладете сместа до два дни преди употреба.

Сега, знам, че това звучи толкова много лудо и всичко останало, но ако трябваше да го охладите за няколко часа, ще стане вкусен крекер. Открих това случайно; веднъж, когато приготвях този маслинов хляб, бях дебела, бременна и гладна и си мислех, че ако трябва да чакам да се изпече във фурната, ще умра точно там, в кухнята си. Затова пъхнах Ritz в студената смес, пъхнах го в устата си и бременното ми сърце пееше от радост. Продължих и завърших цялата купа и бебето ми се роди седмица по-късно. Той тежеше 89 паунда.

Но ако не сте бременна и не сте жадна, защо просто не приготвите хляба със зехтин, както първоначално възнамерявахме?

Нарежете питката френски хляб по дължина.

Трябва да отбележа, че този френски хляб е най-долният френски хляб от магазина за хранителни стоки. Това е всичко, което имах на разположение този ден и работи добре. Според моя опит обаче готовият продукт е много по-вкусен и интересен, ако използвате 'истински' френски хляб, който има малко повече коричка и хапка.

Разпределете сместа равномерно върху двете половини хляб.

Ще изглежда твърде много… но не се притеснявайте. Ще се разтопи и постепенно ще се сплеска и ще попие добре в хляба.

В зависимост от размера на вашата тълпа, можете да продължите и да поставите половината от хляба върху бисквитена тава и да го изпечете, когато имате нужда: 325 градуса за 25 минути или докато сиренето се разтопи напълно и горната част започне да се обръща светлокафяво.

Извадих това малко твърде рано. Докато самите краища бяха хубави и златистокафяви...

Останалата част от него все още беше малко бледа. Сиренето беше разтопено, но не се беше запекло добре в хляба.

Така че го сложих обратно за около 5 до 7 минути. Точно от това имаше нужда.

Здравей, любовник. Ти си красив.

Официално кръщавам тази храна за пилета, защото а) Marlboro Man не би я докоснал с десетфутова говеда б) В нея няма месо. Навсякъде. и в) Това е страхотна гарнитура за хубава зелена салата и е чудесно ястие. За мацки. Мъжете не получават цялата салата като ястие, поне не и мъжете, които виждам всеки ден. Което не казва много, защото виждам само трима мъже на дневна база: съпруга ми, брата на съпруга ми и техния каубой. И в континуума месо и картофи, те са много долу в края на яденето на месо. Но все пак.

Насладете се на това! Наистина е вкусно.

Рецепта за печат: хляб със сирене и маслини

______________________________________________________

Бърз кухненски съвет: БЪРЗО ЗАМРАЗЯВАНЕ.

патладжан пържен

Знаете ли за бързото замразяване? Правя го през цялото време. Сега, ако трябваше да сложа половин хляб неизпечен хляб със зехтин направо в чанта за фризер, меката смес от масло/сирене/майонеза щеше да направи ужасна бъркотия в цялата чанта. Бързото замразяване решава този проблем. Когато бързо замразите нещо, вие го поставяте, разопаковано, във фризера за кратко време - около двадесет минути - докато повърхностната бъркотия се втвърди достатъчно, за да не се размаже по цялата торба с фризер.

След двадесетте минути го изваждате от фризера, поставяте го в торбичка за фризер и го връщате във фризера, докато ви потрябва по-късно. Това също е чудесен метод за замразяване на два пъти изпечени картофи или нещо друго, което иначе би било бъркотия, ако се постави направо в найлонов плик. Опитайте някой път!