Трудно ли се правят кнедли с ябълки?
Не, всъщност те са удивително лесни! Всичко, което трябва да направите, е да навиете резенчетата ябълка в кръгли рулца, да ги поставите в тава за печене, да излеете отгоре подсладена маслена смес, да излеете кутия Mountain Dew отгоре и около това и да поръсите с канела. Време за печене и всичко останало, готови са за по-малко от час.
лесни рецепти за фетучини Алфредо
Какво прави Mountain Dew с ябълковите кнедли?
Помага за формирането на най-вкусния сос. Това е неочаквана съставка, знам, но когато се комбинира с много (и имам предвид много ) масло, прави сос, достатъчно добър за пиене. Не позволявайте сосът на дъното на съда да се изхаби; лъжица върху вашите кнедли и сладолед, преди да се потопите!
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 6порция(и)
- Време за подготовка:
- 10мин
- Време за готвене:
- 40мин
- Общо време:
- петдесетмин
съставки
![кнедли с ябълки](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings.jpg)
- 2
Ябълки Грени Смит
- 2
8-унция кутии полумесец ролки
- 1 ° С.
масло, плюс още за намазване
- 1 1/2 ° С.
захар
- 1 ч.л.
екстракт от ванилия
- 1
12 унции може Mountain Dew сода
- 1 ч.л.
канела
![кнедли с ябълки](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings.jpg)
Упътвания
- стъпка1 Загрейте фурната на 350°F. Намажете с масло форма за печене с размери 9 на 13 инча.
- стъпка2 Обелете и почистете ябълките от сърцевината. Нарежете всяка ябълка наполовина вертикално, след това всяка половина на 4 клина.
- стъпка3 Работете бързо, докато е студено, разточете корите тесто на полумесец върху леко набрашнена повърхност и разделете надупченото тесто на 16 триъгълника. Поставете едно резенче ябълка върху широката основа на триъгълник и навийте ябълката към заострения край на триъгълника, оставяйки тестото да се припокрие и увие около ябълката. Продължете с останалите ябълки и полумесеца. Поставете в подготвения съд за печене.
- стъпка4 В малка тенджера разтопете маслото. Добавете захарта и леко разбъркайте, за да създадете бучки, зърнеста смес. Добавете ванилията и отново леко разбъркайте. Изсипете сместа върху завитите ябълки. Изсипете содата Mountain Dew около краищата на тигана и поръсете с канела. Печете, докато кнедлите станат златистокафяви и хрупкави отгоре, 30 до 45 минути.
- стъпка5 Сервирайте със сладолед и залейте с лъжица от соса от тигана отгоре.
Майка ми посети преди месец и точно преди да си тръгне, аз й се обадих и казах: мамо ?' Край.
Не, това всъщност не беше краят. Просто обичам да го правя понякога. Казах, мамо? Моля, донесете вашите рецепти ? След това примигнах с мигли и зачаках нейния отговор.
каубойски гадняр
Сигурен , тя каза. И аз подскочих от радост. Защото виждате, рецептите на майка ми се равняват на две огромни — като най-гигантските, които някога съм виждал — класьори с три пръстена, пълни с пластмасови обвивки, които съдържат всички прекрасни, страхотни рецепти, които тя е използвала от Тъмните векове насам или поне от около 1968 г. Тя все още събира и тества рецепти, така че нейните пластмасови гилзи са актуализирани с модерни, интересни храни.
Така че трябва да направя едно признание, сериозно. Когато очаквах с нетърпение посещението на майка ми, всичко, за което можех да мисля, беше да се добера до нейните папки с рецепти... и честно казано, тайничко си мислех, Може би ще ги забрави и ще ги остави в дома ми . После, докато тя беше тук, а аз подреждах кухнята, разсеяно сложих класьорите в килера си, за да не ми пречат. И със сигурност, когато тя се отдалечи от дома ми следващия понеделник сутринта и се върна обратно в Тенеси, тя го направи без класьорите си. И оттогава ги имам.
![кнедли с ябълки-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings.jpg)
Ще трябва да се помиря с Бог за това дали подсъзнателно, подсъзнателно, може би, някак, някак си, съм пожелал нейните свързващи вещества с рецепти да бъдат оставени тук, но момче, здравей, забавлявах ли се малко с тези нещастници! Едно от първите неща, на които се спрях, беше тази рецепта за кнедли с ябълки. Изпратен й по имейл от приятелка, известна само като Дона, използва ябълки Granny Smith, Pillsbury Crescent Rolls и... GULP: кутия Mountain Dew. О, и повече масло, отколкото някога сте виждали на този уебсайт. Нямах представа какво да очаквам, но изглеждаше толкова лесно, че трябваше да опитам.
Резултатът? Трябваше да изхвърля тигана. Тези кнедли с ябълки бяха ТОЛКОВА неописуемо вкусни, че след като отхапах една хапка, за да ги опитам, продължих да взема още тридесет и четири. Тогава бях измъчен от вина, страх и срам и отхапах още една хапка. След това хвърлих тигана в боклука. Те бяха зли. И те трябваше да бъдат унищожени.
За тези от вас със сила на волята обаче, те са наистина изненадващо възхитителни! Текстурата на полумесеца се превръща в нещо съвсем различно по време на процеса на печене: горната част става възхитително хрупкава и ароматна, докато долната страна остава мека и гъста и по-ябълкова кнедли. А Mountain Dew, съчетан с неприлично много масло, създава вкусен, сладък сос накрая. Сервирайте тези красавици със сладолед (или, ако сте на диета, огромна доза подсладена бита сметана) и ще останете да се чудите как толкова обикновени съставки могат да бъдат толкова възвишени.
![кнедли с ябълки-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-2.jpg)
Съставът на героите: ябълки Granny Smith, масло, захар, ванилия, канела, рула Pillsbury Crescent и кутия Mountain Dew.
![кнедли с ябълки-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-3.jpg)
Започнете с обелване и отстраняване на сърцевината на 2 ябълки Granny Smith. Няма значение дали са малко наранени и очукани. Момчетата ми ги използваха, за да играят ракетбол по-рано същия ден и те работеха добре.
![кнедли с ябълки-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-4.jpg)
След това нарежете ябълките на осем филийки.
пържен глинен съд
![кнедли с ябълки-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-5.jpg)
Намажете с масло тава за печене с размери 9 x 13 инча. (Моят беше малко по-малък и по-късно ми свърши мястото, така че, моля, не вземайте нещата в свои ръце и изберете някакъв страхотен тиган, който е твърде малък. Ще съжалявам за това до края на живота си.)
![кнедли с ябълки-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-6.jpg)
Сега искам да отхвърлите всички предубеждения, които може да имате относно хладилните полумесеци. След това искам да отворите кутията с полумесеци и да развиете тестото.
![кнедли с ябълки-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-7.jpg)
Просто се преструвайте, че е бухнало тесто. И всъщност каква е голямата разлика? (Имам чувството, че някой там ще ми отговори на това.)
![кнедли с ябълки-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-8.jpg)
Във всеки случай навийте резенче ябълка във всяко от полумесечните рула.
![кнедли с ябълки-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-9.jpg)
Като този!
![кнедли с ябълки-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-10.jpg)
Сега поставете всеки един в намаслена тава за печене. И нека просто признаем слона в стаята: петното на левия ми палец. Това не е спирала. Това не е писалка Sharpie. Това е грес от долната страна на главата на статива ми, която може да залепне малко. Щях да го направя с Photoshop, но това нямаше да го запази истинско, нали?
![кнедли с ябълки-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-11.jpg)
Сега разтопете 2 пръчици обикновено (солено) масло в тенджера.
рецепта за домашен дресинг
![кнедли с ябълки-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-12.jpg)
Изсипете 1 1/2 чаши захар...
![кнедли с ябълки-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-13.jpg)
И ето го главната идея: едва се разбърква.
![кнедли с ябълки-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-14.jpg)
Добавете и 1 чаена лъжичка ванилия...
![кнедли с ябълки-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-15.jpg)
И едва се разбърква. Определено искате сместа да е на бучки и на зърна.
![кнедли с ябълки-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-16.jpg)
Сега изсипете много нискокалоричната смес върху горната част на кнедлите, като се уверите, че сте ги покрили напълно.
как се прави дресинг за ранчо
![кнедли с ябълки-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-17.jpg)
Толкова се радвам, че мога да ви предложа здравословна кухня с ниско съдържание на мазнини. Кара ме да се чувствам така, сякаш изпълнявам ролята си в света.
![кнедли с ябълки-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-18.jpg)
Сега, рецептата изисква кутия Mountain Dew от 12 унции, но се оказах, че използвах само един от тези малки. И между другото, не са ли това само най-сладките малки неща?
И има още едно петно. Не мога да им избягам... те превземат. Но просто се радвам, че ме приемате, зацапани пръсти и всичко останало.
![кнедли с ябълки-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-19.jpg)
И така, това, което искате да направите, е да излеете Mountain Dew по целия ръб на тигана.
![кнедли с ябълки-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-20.jpg)
Аз също се отклоних малко от правилата и го излях в центъра. Но само защото се чувствах опасен.
СЕГА. Поръсете отгоре с канела и печете на 350 градуса за 30-45 минути, като внимавате да не станат прекалено кафяви. (Със сигурност ще ги искате златистокафяви и хрупкави отгоре.)
![кнедли с ябълки-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-20.jpg)
И ето как ще изглеждат.
![кнедли с ябълки-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-21.jpg)
Сега, когато за първи път извадих тавата от фурната, в тавата имаше доста течност. Това се случи, защото използвах по-малък тиган от изисквания в рецептата и трябваше да пропусна две кнедли. Така че, ако използвате 9 x 13-инчов, трябва да сте добре. Изсипах малко от излишната течност в отделна купа, преди да започна да нарязвам кнедлите.
![кнедли с ябълки-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-22.jpg)
О - Скъпа. Честно казано, за тях трябва да умреш. Вижте колко са хрупкави отгоре и колко меки и като за кнедли са отдолу? Тази комбинация от текстури е толкова вкусна.
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/82/apple-dumplings-23.jpg)
Сервирайте го с ванилов сладолед (канеленият сладолед също би бил перфектен) и не се страхувайте да залеете всичко с част от сладкия сос от дъното на тигана.
Ако искате просто да пиете това нещо със сламка, това също би било добре.
Наслади се!