Основен Храна И Готвене Каубойски бонбони (захаросани халапеньо)

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Каубойски бонбони (захаросани халапеньо)

Захаросаните джалапеньо, известни още като каубойски бонбони, са забавна подправка, която ще разгорещи толкова много от любимите ви закуски, бургери и коктейли. Приготвени като бърза туршия, с малко захар, добавена към саламурата, тези пикантни чушки са сладки, изненадващо гъвкави и чудесен начин да използвате всички тези халапеньо от лятната градина. Те правят перфектната гарнитура за парти дипове или използвайте капка сироп от буркана, за да подправите класика като домашна лимонада (ако се чувствате смели!). Можете дори да нарежете малко, за да разбъркате печен боб или салата с риба тон. Разбира се, ще бъде трудно да устоите да ги изядете и направо от буркана.

Защо се нарича каубойски бонбон?

Изненадващо, тези пикантно-сладки чушки датират повече от век! Говори се, че произхождат от ранчо в Сейнт Августин, Тексас, през 1922 г. Създателят? Седемгодишно момиче на име Минди Хейронимус. Никой не е съвсем сигурен как се е появило закачливото име, но то е останало, точно както любовта на всички към тях.

къси ребра на фурна

Мога ли да използвам замразени халапеньо за каубойски бонбони?

Запазете вашите замразени халапеньо за друга рецепта – пресните са най-добри тук! Ако използвате замразени чушки, те ще станат твърде кашави. Консервираните халапеньо също няма да работят добре.

За какво се използват захаросаните халапеньо?

Захаросаните халапеньо допълват ястието, където сладък и пикантен вкус може да ги превземе. Тяхната киселинност прорязва кремообразните спредове като козе сирене и крема сирене, които създават богата основа за тяхната пикантна сладост. Надстройте класически чийзбургер със закачлив пунш или сменете маринованите халапеньо с тези захаросани чушки на хот дог с бекон .

Мога ли да добавя захаросани халапеньо към моите коктейли?

да Използвайте захаросания сироп от халапеньо вместо обикновен сироп, за да влеете в напитките си пикантно-сладък вкус или просто да гарнирате Кървавата Мери или пикантна маргарита с няколко резена чушка.

Колко дълго издържат захаросаните халапеньо?

Зависи как планирате да ги съхранявате. Чушките ще останат консервирани в простия сироп за около 1 месец, ако се съхраняват правилно в хладилник. Консервирането и запечатването на захаросаните халапеньо би довело до по-дълъг срок на годност и би било идеалният подарък за домашна храна!

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
2° С.
Време за подготовка:
10мин
Общо време:
30мин

съставки

Запазване на рецептата
  • 1 lb.

    чушки халапеньо

  • 1 ° С.

    ябълков оцет

  • 1 1/2 ° С.

    гранулирана захар

  • 1 ч.л.

    сол

  • 1 ч.л.

    подправка за туршия (по желание)

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1Отстранете и изхвърлете стъблата на халапеньо, преди да нарежете чушките на монети с дебелина 1/4 инча.
    2. стъпка2В средна тенджера смесете оцета, захарта, солта и подправките за мариноване, ако използвате. Оставете да заври на средно силен огън, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори, около 3 минути.
    3. стъпка3Добавете халапеньо и върнете до кипене. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри, докато чушките изглеждат леко свити и лъскави, около 5 до 6 минути.
    4. стъпка4С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете халапеньо в буркан с размер на пинта или термоустойчив контейнер. Оставете течността отново да заври и гответе, докато стане сиропирана и се намали до около 1 1/2 чаши, 8 до 10 минути.
    5. стъпка5Изсипете сиропа върху халапеньото, като натиснете чушките надолу, така че да останат потопени. Охладете до стайна температура, преди да затворите и охладите.

Съвет: Захаросаните халапеньо могат да се съхраняват до 1 месец в хладилник.

По Тази Тема

Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Може би сте виждали живовляк преди в отдела за тропически плодове на вашия магазин за хранителни стоки. Ето как да ядете живовляк, как да го обелите и още нещо за плода.
Сандвичи с френски дип
Сандвичи с френски дип
Френските сандвичи с дип са най-добрата комфортна храна. Хрупкавият хляб се натрупва с крехко говеждо и златист лук, след което се сервира топъл с вкусен сок.
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.
Печени аспержи
Печени аспержи
Тези печени на фурна аспержи са една от най-добрите рецепти за зеленчукова гарнитура, които можете да приготвите. Просто подправени, те вървят добре с великденска шунка или друг протеин.
Пържена пържола Рибай
Пържена пържола Рибай
Тази рецепта за пържена рибай пържола е страхотно ястие за специални поводи. Сервирайте го с картофено пюре от чесън и салата за романтично хранене за Свети Валентин.
Халапеньо, обвито с бекон
Халапеньо, обвито с бекон
Увитите в бекон халапеньо попърс са най-добрата рецепта за парти храна! Половинките халапеньо се пълнят с крема сирене, увиват се в опушен бекон и се пекат.
Перфектна картофена салата
Перфектна картофена салата
Направете перфектната картофена салата на Ree Drummond за всички ваши летни пикници и барбекюта. Намачкването на картофите наполовина е тайната!
Два пъти печени картофи
Два пъти печени картофи
Два пъти печени картофи правят лесна вечеря или гарнитура.
Шоколадов пай
Шоколадов пай
Любимият десерт на Ladd Drummond за всички времена, тази рецепта за шоколадов пай е проста, но ефектна. Пълнежът е гладък, изключително наситен, наситен шоколадов пудинг.
Сос от вътрешности
Сос от вътрешности
Сосът от вътрешности е от съществено значение за вашия празник за Деня на благодарността! Само с няколко съставки и половин час, рецептата на Ree Drummond е лесна и толкова неустоима.
Перфектно печено в саксия
Перфектно печено в саксия
Тази рецепта за печено в саксия започва с печено парче, което се запича и след това се задушава, докато стане омекнало и сочно. Вашето семейство ще хареса тази обилна вечеря!
Как да си направим шоколадов пудинг
Как да си направим шоколадов пудинг
Въпреки че закупените от магазина шоколадови пудинги всъщност са доста прилични по отношение на вкус и качество, аз наистина обичам да си правя сам шоколадов пудинг.
Перфектно ледено кафе
Перфектно ледено кафе
Ри Дръмонд показва колко вкусно може да бъде студеното кафе у дома. Рецептата за сутрешната напитка започва със здрав и лесен за приготвяне домашен концентрат от кафе.
Бърз и лесен ябълков тарт
Бърз и лесен ябълков тарт
Тази ябълкова тарта от бутер тесто е бърза, лесна и толкова вкусна. Използвайте замразено бутер тесто, за да намалите времето, и не забравяйте да сервирате с ванилов или канелен сладолед!
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Търсите нова, вкусна рецепта за сладки картофи за есента или Деня на благодарността? Опитайте ястието със сладки картофи на Ree Drummond, което изисква много кафява захар и пекани.
Енчилада с бяло пиле
Енчилада с бяло пиле
Рецептата за енчилада с бяло пиле на Ree Drummond прави вкусна семейна вечеря. Приготвени с царевични тортили и декадентски сметанов сос, те са сърдечни и засищащи.
Хоппин Джон
Хоппин Джон
Hoppin' John е традиционна новогодишна рецепта, приготвена от задушен черноок грах и ориз. Лесната версия на Ree Drummond не може да бъде по-проста!
Пресен зелен фасул
Пресен зелен фасул
Рецепта за печат на пресен зелен фасул на PW Добре, трябва да извадя нещо от гърдите си. YUM.
Домашно пиле и фиде
Домашно пиле и фиде
Тази гъста и обилна рецепта за пилешка супа с юфка съперничи на по-тънките, по-бройни версии от вашето детство. Толкова е перфектно вкусно и приятно за душата.
Пилешка тортила супа
Пилешка тортила супа
Тази вкусна рецепта за пилешка тортила супа издига нещата на следващото ниво с домашно приготвена подправка за тако и тонове топинги: сирене, заквасена сметана и други!
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Макарони и сирене
Макарони и сирене
Известната рецепта за макарони и сирене на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Приготвен с много сирене, масло и мляко и изпечен на фурна, той е неустоим.
Запеканка от броколи-карфиол
Запеканка от броколи-карфиол
Запеканката от броколи и карфиол е празнична храна! Рецептата за гарнитура е покрита със сметанов сос и много сирене и покрита с намазани с масло галета.
Царевични пърленки
Царевични пърленки
Тази рецепта за царевични пържени е бърза, лесна и възхитително вкусна. Това е идеалният начин да използвате прясна лятна царевица, но можете да използвате и консервирана или замразена царевица.