Имах круши. Исках да ги използвам за десерт с круши . Първоначално възнамерявах да направя някакъв чийзкейк с някакъв вид карамелена заливка от круши. Но напоследък правя много десерти с ябълки и рецепти с карамел – неща като карамелено ябълково пекан рулце, ябълков сладкиш в железен тиган и т.н. И исках да променя нещата.
Освен това забравих, че вече бях отишла и бях изяла всичкото крема сирене вкъщи. МРАЗЯ, когато това се случи!
Така че чийзкейкът в този момент би бил малко труден.
Живей и учи.
Накрая направих този много прост, но много вкусен крушов чипс. Сервирана топла със сладолед от ванилови зърна, трябваше да седя на ръце и да гледам снимки на Линда Еванджелиста от 80-те, за да не изям целия тиган. И се получи. За един час наистина проработи.
След това нещата наистина започнаха да се разпадат.
Какво подобрява вкуса на крушите?
Топла подправка като канелата върши работа. Особено фантастично е в комбинация с аромата на меласа на кафявата захар. Джинджифилът също е вкусен! Ако има едно правило, то е, че задължително трябва да сервирате този есенен десерт с голяма топка ванилов сладолед. Обещай ми, че ще го направиш.
Трябва ли да беля крушите за печене?
Това е лично предпочитание, но аз обичам да го правя. Крушите Bosc (това, което използвах тук) могат да имат твърда кора, така че намирам за най-добре да я отстраня.
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 6порция(и)
- Време за подготовка:
- петнадесетмин
- Време за готвене:
- 40мин
- Общо време:
- 55мин
съставки
Запазване на рецептатаЗа пълнежа:
- 4
до 5 цели големи круши (Bosc работи добре)
- 23 ° С.
гранулирана захар
- 1/4 ч.л.
сол
За топинга:
- 1 1/2 ° С.
универсално брашно
- 1/3 ° С.
гранулирана захар
- 1/3 ° С.
здраво опакована кафява захар
- 1/2 ч.л.
смляна канела
- 1/2 ° С.
пекани, много ситно нарязани
- 1/2 ° С.
масло, разтопено
Упътвания
- стъпка1Загрейте фурната до 350°F.
- стъпка2За плънката: Крушите се обелват, премахват сърцевината и се нарязват на кубчета. Поставете ги в купа и разбъркайте заедно с кристалната захар и солта. Заделени.
- стъпка3За топинга: В отделна купа смесете брашното, гранулираната захар, кафявата захар, канелата и пеканите. Разбъркайте заедно. Напръскайте разтопеното масло, постепенно, като разбърквате с вилица, докато вървите, докато всичко се смеси.
- стъпка4Изсипете крушите в намаслена тава за печене; отгоре намажете с трохите.
- стъпка5Прехвърлете съда за печене върху средната решетка на фурната и печете 30 минути.
- стъпка6Преместете съда на горната решетка на фурната и печете още 10 минути или докато топингът стане златисто кафяв. Сервирайте топли с ванилов сладолед.
Започнете с 4 до 5 круши, колкото по-твърди, толкова по-добре, тъй като не искате да се разпаднат, когато хрупкавата се пече.
запеканка с броколи
Обелете крушите с помощта на белачка за зеленчуци.
Разполовете ги по дължина.
Използвайте лъжица, за да изгребвате семките и твърдата сърцевина.
Poifect!
Поставете половинките с лицето надолу, след което направете няколко резена.
Нарежете ги в другата посока, за да ги нарежете на кубчета.
Продължете, докато всички круши се нарежат на кубчета.
Хвърлете ги в купа...
С добро количество захар.
Въпреки че всякакво количество захар е хубаво. Зло, подло… и хубаво.
Поръсете малко сол, само за да компенсирате цялата тази сладост.
Разбъркайте всичко заедно и се опитайте да не покривате това. Това е изключително привлекателно.
А сега за гарнитурата, която е о, толкова страхотна част. Комбинирайте брашно, захар, кафява захар...
И канела.
Вземете около 1/2 чаша пекан.
И ги нарежете...
След това продължете да режете...
След това нарежете още малко. Не искаме големи парчета пекан - просто наистина фин котлет.
Накълцайте, накълцайте, накълцайте.
Хвърлете пеканите с брашнената смес.
Разбъркайте го наоколо, за да комбинирате...
След това изсипете малко масло в купа и го разтопете в микровълновата.
Поръсете го върху сместа от брашно, като го разбърквате с вилица, докато вървите.
Продължете да разбърквате, докато получите големи, влажни бучки.
Сега изсипете крушите в намаслена тава за печене.
С масло, защото си заслужавате.
Сега поръсете топинга върху плодовете.
Аааа Прекрасно и вкусно.
Това изглежда много обещаващо.
Много, много обещаващо.
И аз ги знам тези неща.
Сега го поставете във фурната, за да се пече за добри 30 минути. След като изминат 30 минути, го залепете върху горната решетка на фурната за още 10 минути, само за да стане горната част хубава, златисто кафява и мехурчеста.
О Боже. Това някога мирише ли божествено.
Ъъъ... да.
Това е за какво говоря.
Ванилов сладолед. Ето една рецепта, ако искате да си направите сами:
Сладолед от ванилови зърна
Сервирайте го топло, скъпа...
да Мисля, че това ще свърши работа.
Мисля, че това определено ще стане.
Няма да повярвате колко е приятно това. Такава приятна промяна на темпото от типичния (макар и вкусен) ябълков десерт. И можете да добавите малко смлян пресен джинджифил към крушите, ако искате да подобрите вкуса. Всъщност ще го направя точно сега. Нямам самоконтрол.
Насладете се на това! Идеален е за празниците.
