Основен Храна И Готвене Пилешки начос

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Пилешки начос

Обичам футбола с цялото си сърце. Аз също наистина ли обичам цялата храна за деня на играта, която идва заедно с нея: пилешки крилца, парти дипс, мини сандвичи и може би най-доброто от всички... начос! Наистина, всичко, от което се нуждая в живота, е голяма купчина чипове с всички поправки. Звездата на тази рецепта е пилето, което отива отгоре. Пикантно е, малко пикантно и е също толкова прекрасно в начос, колкото и в кесадили или тако. Допълнете начосите с каквито добавки желаете, но в крайна сметка може да ги изядете, преди да стигнете до гарнитурите – няма нищо лошо в това!

В какъв ред наслоявате начос?

Ключът е да направите няколко слоя, така че всички чипове да получат малко пиле и сирене. Започвам със слой чипс, след това сирене, след това пиле и продължавам с още няколко слоя, завършвайки с малко пиле отгоре. След това поръсете каквито и да било други гарнитури, които искате!

Кое е най-доброто сирене за начос?

как да правя небрежни джоуси

Харесвам чедър джак, но можете да използвате само чедър или монтерей джак или сирене с черен пипер... или комбинация от любимите ви видове сирена!

Какви гарнитури можете да поставите върху начос?

Всичко, което поискаш, скъпа! Помислете за пико де гало, нарязани черни маслини, купичка заквасена сметана, гуакамоле, кориандър... всичко става.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
12порция(и)
Време за подготовка:
5мин
Време за готвене:
двадесетмин
Общо време:
25мин

съставки

пиле-начосЗапазване на рецептата
  • 4

    пилешки гърди без кост и кожа

  • 2 с.л.

    подправка за тако

  • 2 с.л.

    Чили на прах

  • 1/4 ° С.

    зехтин

  • Кошерна сол, на вкус

  • 1

    8-унция може доматен сос

  • 2 ° С.

    топла вода

  • Няколко тирета лют сос

  • Добър тортила чипс

  • Сирене Чедър Джак, прясно настъргано

  • По желание: пико де гало, заквасена сметана, нарязани черни маслини, нарязан зелен лук, листа кориандър, гуакамоле и др.

Упътвания

    1. стъпка1Поръсете двете страни на пилешките гърди с подправката за тако и чили на прах. Втрийте подправките, колкото можете.
    2. стъпка2Загрейте олиото в тежък тиган на среден огън. Гответе пилешките гърди от двете страни до дълбоко златисто и напълно готови в средата, около 4 минути на страна. Извадете от тигана и оставете да почине за няколко минути.
    3. стъпка3В същия тиган разбийте доматения сос, горещата вода и няколко капки лют сос и ги оставете да заври леко. Намалете топлината до минимум и дръжте на топло. Опитайте и коригирайте подправките (може да се наложи да добавите малко сол, в зависимост от подправката за тако, която използвате).
    4. стъпка4Настържете пилето с две вилици, след което прехвърлете настърганото пиле в соса. Разбъркайте, за да се покрие със соса. Ако сосът е твърде гъст, добавете още малко гореща вода и оставете да къкри няколко минути.
    5. стъпка5За да направите начосите, наслоете чипса, сиренето и настърганото пиле върху топлоустойчива чиния на няколко слоя, завършвайки с малък слой отгоре. Загрейте съда в микровълновата фурна (или го поставете във фурна на 350ºF, ако е подходяща за фурна), докато сиренето се разтопи напълно.
    6. стъпка6Сервирайте както е или добавете каквито екстри желаете! Гмурнете се веднага в него.

пиле-начос

Жената пионер

Седмицата на Супербоул е и знаете какво означава това: NACHOS!

Искам да кажа, хайде. Наистина всичко е свързано с начосите.

(Не казвайте на Seahawks и Patriots, че казах това.)

Ето стъпка по стъпка рецептата за пищните пилешки начос, които направих в съботния футболен епизод на моето шоу Food Network! Пилето е супер ароматно и леко пикантно, натрупано върху чипс с купчина топено сирене. Това е най-добрата футболна храна, която можете да поискате. Както посочих в шоуто, можете да оставите начосите обикновени и без украси в най-основното им състояние (както е показано по-горе), или можете да натрупате куп фиксини, за да ги направите изцяло ваши. (А месото също е идеално за тако, кесадила, бурито… всичко!)

Ето как да направите начос, скъпа.

(Съжалявам, че те нарекох скъпа.)

пиле-начос-2

Вземете 3 или 4 обезкостени пилешки гърди без кожа (имах само 3 размразени, но рецептата изисква 4) и ги поръсете щедро с пакетче подправка за тако. Ако предпочитате да си направите сами, просто смесете смес от чили на прах, лучена сол, кимион, чесън на прах и червен пипер, докато изглежда добре. Така или иначе, вие искате да покриете пилето, защото подправката в крайна сметка ще овкуси и соса.


пиле-начос-3

За добра мярка поръсих и малко чили на прах. Исках пилето да има много ритник!

овесени бисквити най-добрите


пиле-начос-4

Загрейте около 1/4 чаша зехтин в тежък тиган на средна до средно висока температура и гответе пилето от двете страни, докато стане напълно готово в средата. Всъщност го започнах на средно-високо и стана малко кафяво, така че го завърших на средно.

Не се притеснявайте обаче, че пилето ще стане хубаво и кафяво отвън. Тук ще го настържем за малко и това само ще му придаде повече вкус.


пиле-начос-5

Когато е готово, извадете пилето върху дъска за рязане и го оставете да почине за минута.


пиле-начос-6

Без изобщо да почиствате тигана (искате целия този аромат на пилето, който е останал), изсипете кутия от 8 унции доматен сос...


пиле-начос-7

И 2 чаши гореща вода.


пиле-начос-8

Разбъркайте го и го оставете да заври леко...


пиле-начос-9

След това намалете котлона до минимум.


пиле-начос-10

о! А ето и мястото, където можете да опитате малко соса. Добавих няколко щипки от любимия ми лют сос в света, добавих и малко сол.


пиле-начос-11

След това използвайте две вилици...


пиле-начос-12

Да накъсам цялото това прекрасно пиле. Настържете го на по-големи парчета, ако желаете, но аз обичам да продължавам, докато стане доста добре.


пиле-начос-13

След това просто нарежете цялото пиле...


пиле-начос-14

Право в кипящия сос.


пиле-начос-15

Разбъркайте месото, за да се покрие напълно в соса...


пиле-начос-16

Трябва да е добре, но ако смятате, че сосът е малко гъст, не се колебайте да налеете още малко гореща вода, докато стане желаната сосливост.


каубой спагети пионер жена
пиле-начос-17

Оставете да къкри за малко...и ефект! Абсолютно лош. Пикантен, леко пикантен, ароматен...и готов за употреба.


пиле-начос-18

Време е...начо!


пиле-начос-19

Направете слой от чипс и сирене...


пиле-начос-20

Слой пилешко...

(Забележка: можете да станете много по-объркани с пилето, ако искате. Просто не исках да ви плаша.)


пиле-начос-21

След това идва друг слой чипс, сирене и пиле...


къси ребра на холандска фурна
пиле-начос-22

След това просто продължете, като правите всеки слой малко по-малък, докато имате планина с пиле начо пред себе си и сте на ръба да се почувствате неудобно, но в добрия смисъл.


пиле-начос-23

Сега отива или във фурна на 350 градуса, или в микровълнова...


пиле-начос-24

Докато стане оуей, лепкав и сиренето се разтопи.


пиле-начос-25

Искаш ли да направиш съпруга ми щастлив? Залепете това пред него, докато гледа футболен мач.

Само малък вътрешен съвет за вас, в случай че някога се появи.


пиле-начос-26

И добре. Това също ме прави щастлива. И дори не се нуждая от футболен мач!


пиле-начос-27

Отказ от отговорност: Определено можете да спретнете начосите, както искате: пико де гало, маслини, заквасена сметана, гуакамоле, кориандър...всичко става.


пиле-начос-25

Но няма нищо подобно на оригинала.


пиле-начос-28

И псст. Сложете излишното месо в хладилника! Може да се използва за тако, пица, кесадия и др.

По Тази Тема

Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Телешки фахитас
Телешки фахитас
Най-хубавото при фахитас от телешка пържола е, че можете да ги комбинирате с всякакви зеленчуци, които обичате: чушки, нарязани на кубчета тиквички, дори нарязани гъби.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Боб чорба с бекон
Боб чорба с бекон
Съжалявам, че напоследък публикувам толкова много супи, но в ранчото беше адски студено и супите изглежда са единственият механизъм за справяне, който имам.
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Тази супа със сирене от броколи за бавно готвене е най-лесният начин да се стоплите в студен зимен ден. Цялото ви семейство също ще хареса тази рецепта!
Овесени бисквити с кафява захар
Овесени бисквити с кафява захар
Тези овесени бисквитки с кафява захар са тъмна, вълшебна бисквитка, която е толкова добра на стайна температура, колкото и топла направо от фурната.
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.
Супа от карфиол
Супа от карфиол
Кремообразната супа от карфиол на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Пълна с карфиол, моркови, целина и лук, тази лесна рецепта е пълна с доброта.
Карамелен ябълков пай
Карамелен ябълков пай
Отклонение от типичните рецепти за ябълков пай, този е покрит с маслена заливка от трохи и струйка карамел! Опитайте го за епичен десерт за Деня на благодарността!
Дип от спанак и артишок
Дип от спанак и артишок
Загребвайте тази гореща, мехурчеста рецепта за дип от спанак и артишок за страхотно предястие. Пищната 30-минутна закуска е идеална за парти за гледане на Super Bowl.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Пай с пилешко гърне
Пай с пилешко гърне
Тази рецепта за пай с пилешко месо е класическа семейна вечеря. Пълен с крехко пилешко месо и зеленчуци, пълнежът е съчетан само с люспеста, маслена коричка.
Пико де Гало
Пико де Гало
Тази рецепта за домашно пико де гало е свеж, буци дип. Толкова е добро, заредено с лъжица върху прясно гуакамоле или сервирано с всяко тексско-мексиканско ястие като тако или начос.
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
Използване на смес за торта? Ето някои от простите начини, по които можете да промените купения от магазина и да направите всеки домашен десерт по-вкусен.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Търсите нова, вкусна рецепта за сладки картофи за есента или Деня на благодарността? Опитайте ястието със сладки картофи на Ree Drummond, което изисква много кафява захар и пекани.
Пиле барбекю на фурна
Пиле барбекю на фурна
Когато е твърде горещо, за да запалите скарата, направете лесно, вкусно пиле барбекю на фурна за лятна вечеря. Звездата на тази рецепта е лепкаво-сладкият прасковен сос за барбекю!
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!