Пълнени чушки

Трябва ли да се варят чушките преди да се пълнят?

не! Някои рецепти ще ви накарат да сварите или изпечете чушките, преди да ги напълните, но тук това не е необходимо. Пекат се достатъчно дълго, пълнени, за да се сварят чушките. Изливането на малко количество вода на дъното на съда за печене и увиването му плътно във фолио създава пара, която им помага да се готвят!

Как се правят пълнени чушки предварително?

Обичам да приготвям чушките и да ги съхранявам в плик с цип в хладилника. След това ще направя пълнежа и ще го съхранявам в херметически затворен съд в хладилника. След това ще настържа сиренето и ще го съхранявам в друга торба с цип. Когато сте готови, просто напълнете чушките с плънката, отгоре поръсете със сирене и запечете. Това е страхотна рецепта, която да сте готови за натоварените делнични вечери.

Добив:

6порция(и)

 

Време за подготовка:

петнадесетмин

 

Време за готвене:

1ч

 

Общо време:

1чпетнадесетмин

 

съставки

• 6

  цели чушки (може да използвате 8, ако е необходимо)

• 3 с.л.

  зехтин, разделен

• 8 унция

  постно говеждо месо

• Сол и черен пипер на вкус

  боровинков сос пионер жена

• 1

  среден лук, нарязан

• 3

  скилидки чесън, нарязани на ситно

• 1

  големи тиквички, нарязани на кубчета

• 4

  ромски домати, нарязани на кубчета

• 1 ° С.

  варен ориз (микс от бял и кафяв е добре)

• 2 ° С.

  настъргано сирене от пипер, разделено

Упътвания

• 1.  стъпка1 Отрежете върховете на чушките. Отстранете и изхвърлете стъблата, след това нарежете на ситно върховете; заделени. Изгребете семената и колкото можете повече от ципата. Поставете в торбичка с цип в хладилника.
  2.  стъпка2 В голям тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин на средно висока температура. Добавете телешкото, подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбиете бучките, докато месото се свари. Извадете в чиния.
  3.  стъпка3 Добавете останалата супена лъжица зехтин в тигана. Добавете лука и нарязаните чушки и гответе, докато започнат да омекват, 3 до 4 минути. Добавете чесъна и тиквичките и гответе още минута. Добавете доматите и овкусете с още сол и черен пипер. Гответе, докато всичко се загрее, след което разбъркайте говеждото и ориза. Опитайте на вкус и коригирайте подправките. Разбъркайте 1 1/2 чаши сирене. Оставете сместа да се охлади и я съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника. Съхранявайте допълнителното сирене в малък съд в хладилника. (Всички съставки могат да престоят в хладилника до 3 дни.)
  4.  стъпка4 Когато сте готови да приготвите вечеря, загрейте фурната до 350°F.
  5.  стъпка5 Поставете чушките с разреза нагоре в тава за печене, достатъчно голяма, за да ги държите изправени. Напълнете чушките с оризовата смес и отгоре всяка поръсете с останалата 1/2 чаша сирене. Налейте малко вода на дъното на съда за печене. Покрийте с фолио и печете 30 минути. Открийте и печете, докато чушките омекнат и сиренето се разтопи и леко покафенее, още 15 до 20 минути. Сервирайте горещ!

Ооооо, обожавам това ястие. И го показах под формата на комплект за предварително хранене в това ново видео! Това е сравнително бързо, бързо видео...но също така е сравнително дълго - 2 1/2 минути. Но е пълен с екшън (и доста странен, както винаги. Ха.)

Надявам се да ви хареса, приятели! Удобният денди печат също е по-долу.