Плъзгачи с шунка и сирене

Как да предпазя плъзгачите си от намокряне?

За да сте сигурни, че тези мини сандвичи няма да се намокрят, пъхнете разделените рулца под бройлера за няколко минути, за да ги препечете, преди да направите плъзгачите. Това помага на хляба да остане здрав, така че сандвичите да не се разпадат.

Какъв вид ролки са най-добри за плъзгачи с шунка и сирене?

Потърсете меки, квадратни мини ролки, които идват прикрепени, като сладки хавайски или картофени рулца. Пропуснете отделни рулца или рулца с всякакъв вид твърда кора – те ще станат твърде хрупкави във фурната.

Какво сирене върви най-добре с шунка?

Швейцарското сирене е това, което обикновено ще намерите на плъзгачите с шунка и няма съмнение защо! Неговият маслен, орехов вкус се съчетава чудесно с шунка. Но тази рецепта повишава шансовете, като наслоява и малко чедър. Остротата на Чедър пресича солеността (а понякога и сладостта) на шунката и създава балансиран, оуей-лепкав плъзгач.

орзо в Средиземно море

Каква е разликата между шунка от черна гора и пушена шунка?

Шунката от Черна гора се суши със сол за няколко месеца, преди да се опуши, често с клони от елхови дървета. Пушената деликатесна шунка (включително мед и кафява захар) обикновено не е консервирана и може да се пуши с всякакъв вид дърва. Използвайте всеки стил за тези плъзгачи.

Могат ли предварително да се направят плъзгачи с шунка и сирене?

Можете да сглобите плъзгачите няколко часа напред, след това да изчеткате и изпечете точно преди да планирате да сервирате. Увийте все още закрепените рулца във фолио след изпичане, за да се затоплят на масата или разпределени храни на задната врата.

Какво се съчетава добре с плъзгачи с шунка и сирене?

Мислете за тези мини сандвичи като за идеалната храна за парти. Съчетайте с всякакви вкусни парти ястия, за да нахраните тълпата. Страхотни са и с купа супа за обяд или вечеря!

Колко дълго могат да стоят плъзгачите с шунка и сирене?

Те имат най-добър вкус, сервирани горещи, току-що изпечени от фурната, но всякакви остатъци могат да престоят до два часа. След това ги съхранявайте в хладилника и просто претопляйте тези сандвичи, ако е необходимо. Ако ядете на вътрешния двор и на открито е 90 градуса или по-горещо, плъзгачите не трябва да стоят навън повече от 1 час,

Добив:

4 - 6порция(и)

 

Време за подготовка:

10мин

 

Общо време:

35мин

 

съставки

• 16 унция

  пакет рула за вечеря, прикрепени страни

• 1/3 ° С.

  майонеза

• 2 с.л.

  дижонска горчица

• 1 с.л.

  нарязани, мариновани халапеньо

• 2 ч.л.

  пчелен мед

• 4 унция

  тънко нарязано швейцарско сирене

  направете напред картофено пюре

• 8 унция

  тънко нарязана шунка

• 4 унция

  тънко нарязано сирене чедър

• 1 с.л.

  зехтин

• 1 ч.л.

  маково семе

• 1 с.л.

  накълцан див лук

Упътвания

• 1.  стъпка1 Предварително загрейте бройлера на висока степен. Извадете рулата от опаковката по 1 брой. С помощта на назъбен нож нарежете напречно през центъра на ролките наведнъж, за да разделите горната половина от долната половина (запазвайки страните на ролките непокътнати). Поставете двете половини, с разреза нагоре, върху лист за печене и ги запечете, докато леко се запекат, 1 до 2 минути. Заделени.
  2.  стъпка2 Намалете температурата на фурната до 350°F. В малка купа смесете майонезата, горчицата, халапеньо и меда.
  3.  стъпка3 На същия блат намажете разрязаните страни на кифличките с майонезената смес. Върху долните страни на кифличките наредете резените швейцарско сирене на един слой, като леко се застъпват, ако е необходимо. След това наредете резените шунка на равен слой отгоре, последвани от резените сирене чедър. Покрийте с горната половина на рулата.
  4.  стъпка4 Горната част на рулцата се намазват навсякъде със зехтин и се поръсват с маково семе. Покрийте тавата и печете 10 минути. Открийте тавата и печете, докато сиренето се разтопи и върховете на рулата станат златисти и препечени, още 10-15 минути. Поръсете отвсякъде с дивия лук. Нарежете по линиите на ролцата на отделни плъзгачи и сервирайте веднага.

Съвет: За по-малко пикантен привкус, заменете киселите краставички с копър или нарязани кисели краставички с копър за киселите халапеньо.