Какво има в средиземноморската салата орзо?
Чери домати (жълти и червени), червен лук, боб гарбанцо (ням!), маслини каламата, сирене фета и магданоз! Други сортове маслини и билки също биха били чудесни. А, и краставица на кубчета! Хвърлете всичко, което искате.
Колко дълго може да престои салата орзо?
Храните не трябва да престоят повече от 2 часа или 1 час, ако температурата е 90 градуса или по-висока. (Благодаря на Администрацията по храните и лекарствата!) Ако планирате да вземете тази салата на някакво горещо събиране на открито, може би е добра идея да пропуснете сиренето фета. И без него пак ще има вкус!
Орзо паста ли е или ориз?
Може да има подобна форма и да изглежда като ориз, но орзо е паста. Така че, считайте това за салата с паста!
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 12порция(и)
- Време за подготовка:
- 2часове
- Общо време:
- 2часове
съставки
Запазване на рецептата- 1/4 ° С.
екстра върджин зехтин
- 1
цял лимон, изстискан
натрошете горещи картофи
- 1
скилидка чесън, смляна
Сол и черен пипер на вкус
- 12 унция
орзо паста, сварена, отцедена и охладена
- 1 ° С.
червено грозде или чери домати
- 1 ° С.
жълти гроздови или чери домати
- 1 ° С.
маслини каламата, разполовени
- 1 ° С.
натрошено сирене фета (по избор), плюс още за сервиране
- 1 ° С.
нахут, отцеден.
- 1/2
червен лук, нарязан на кубчета
- 3 с.л.
смлян пресен магданоз, плюс още за сервиране
Упътвания
- стъпка1В буркан или купа смесете заедно олиото, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер, докато се смесят напълно.
- стъпка2В голяма купа за смесване добавете орзо и всички останали съставки. Изсипете дресинга отгоре и разбъркайте, за да се комбинира. Опитайте на вкус и коригирайте подправките. Охладете в хладилник за поне час преди сервиране. Отгоре намажете с повече фета, ако използвате, и магданоз непосредствено преди сервиране.
Обичам добра салата с орзо и това е една от любимите ми, защото е пикантна и свежа и има приблизително четиринадесет милиона забавни съставки… така че върви с почти всичко!
Знаете какво винаги е казвал Конфуций: Просто има нещо в това орзо!
пиле и начос
Първо направете вкусния дресинг (предупреждение за алитерация): Комбинирайте зехтина, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер в буркан...
И го разклатете за приблизително 38,5736222 секунди, за да се комбинират. Дайте или вземете една година.
Поставете свареното, охладено орзо в голяма купа с всички останали съставки. Както можете да видите, има толкова много други съставки, че едва можете да видите горкото орзо, но повярвайте ми… има го! Виждате го как наднича изпод доматите.
Добавих домати (жълти и червени), червен лук, боб гарбанцо (ням!), обезкостени маслини каламата, сирене фета и магданоз! Но можете да добавите краставици, други маслини ... всичко, което искате.
О, и бележка за орзо. Расте, когато се готви, човече! Сериозно, можете да започнете само с малък малък контейнер с нещата и доста скоро трябва да се изнесете от къщата си, защото орзото е превзело. Така че просто не забравяйте да прецените колко орзо имате спрямо другите съставки и коригирайте според вашия вкус, настроение или астрологичен знак.
Изсипете дресинга и разбъркайте всичко заедно, като се уверите, че всичко е комбинирано. Тогава винаги е хубаво да го поставите в хладилника поне за час, за да оставите всички вкусове да се смесят. О, и опитайте го.
Когато сервирате, сложете още малко фета отгоре за късмет. Или добра мярка. Или добра воля. Или всичко по-горе!
И малко повече магданоз го прави още по-красив.
Вариации
•Добавете стърготини пармезан
•Добавете нарязано на кубчета пиле на скара
•Добавете резените краставици
Сервирайте с:
•Бургери
•Пиле на грил
•Зеленчуци на скара
•Печени пилешки бутчета за пикник
Ето удобния денди за печат!
