Основен Храна И Готвене Средиземноморска салата Орзо

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Средиземноморска салата Орзо

Обичам лека и свежа салата от орзо, пълна с всичко под слънцето. Това се хвърля в остър, лимонов дресинг и прави красива салата за основно ястие с нарязани на кубчета пиле на грил хвърлени вътре или страна до нещо като шишчета от скариди на скара, риба на скара или бургери. О, и лесно е да се направи предварително, да се пъхне в охладител и да се вземе със себе си на задните врати, пикници и готвене!

Какво има в средиземноморската салата орзо?

Чери домати (жълти и червени), червен лук, боб гарбанцо (ням!), маслини каламата, сирене фета и магданоз! Други сортове маслини и билки също биха били чудесни. А, и краставица на кубчета! Хвърлете всичко, което искате.

Колко дълго може да престои салата орзо?

Храните не трябва да престоят повече от 2 часа или 1 час, ако температурата е 90 градуса или по-висока. (Благодаря на Администрацията по храните и лекарствата!) Ако планирате да вземете тази салата на някакво горещо събиране на открито, може би е добра идея да пропуснете сиренето фета. И без него пак ще има вкус!

Орзо паста ли е или ориз?

Може да има подобна форма и да изглежда като ориз, но орзо е паста. Така че, считайте това за салата с паста!

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
12порция(и)
Време за подготовка:
2часове
Общо време:
2часове

съставки

средиземноморска-орзо-салатаЗапазване на рецептата
  • 1/4 ° С.

    екстра върджин зехтин

  • 1

    цял лимон, изстискан

    натрошете горещи картофи
  • 1

    скилидка чесън, смляна

  • Сол и черен пипер на вкус

  • 12 унция

    орзо паста, сварена, отцедена и охладена

  • 1 ° С.

    червено грозде или чери домати

  • 1 ° С.

    жълти гроздови или чери домати

  • 1 ° С.

    маслини каламата, разполовени

  • 1 ° С.

    натрошено сирене фета (по избор), плюс още за сервиране

  • 1 ° С.

    нахут, отцеден.

  • 1/2

    червен лук, нарязан на кубчета

  • 3 с.л.

    смлян пресен магданоз, плюс още за сервиране

Вижте Хранителна информация средиземноморска-орзо-салата

Упътвания

    1. стъпка1В буркан или купа смесете заедно олиото, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер, докато се смесят напълно.
    2. стъпка2В голяма купа за смесване добавете орзо и всички останали съставки. Изсипете дресинга отгоре и разбъркайте, за да се комбинира. Опитайте на вкус и коригирайте подправките. Охладете в хладилник за поне час преди сервиране. Отгоре намажете с повече фета, ако използвате, и магданоз непосредствено преди сервиране.

средиземноморска-орзо-салата-2

Обичам добра салата с орзо и това е една от любимите ми, защото е пикантна и свежа и има приблизително четиринадесет милиона забавни съставки… така че върви с почти всичко!

Знаете какво винаги е казвал Конфуций: Просто има нещо в това орзо!

пиле и начос
средиземноморска-орзо-салата-3

Първо направете вкусния дресинг (предупреждение за алитерация): Комбинирайте зехтина, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер в буркан...


средиземноморска-орзо-салата-4

И го разклатете за приблизително 38,5736222 секунди, за да се комбинират. Дайте или вземете една година.


средиземноморска-орзо-салата-5

Поставете свареното, охладено орзо в голяма купа с всички останали съставки. Както можете да видите, има толкова много други съставки, че едва можете да видите горкото орзо, но повярвайте ми… има го! Виждате го как наднича изпод доматите.

Добавих домати (жълти и червени), червен лук, боб гарбанцо (ням!), обезкостени маслини каламата, сирене фета и магданоз! Но можете да добавите краставици, други маслини ... всичко, което искате.

О, и бележка за орзо. Расте, когато се готви, човече! Сериозно, можете да започнете само с малък малък контейнер с нещата и доста скоро трябва да се изнесете от къщата си, защото орзото е превзело. Така че просто не забравяйте да прецените колко орзо имате спрямо другите съставки и коригирайте според вашия вкус, настроение или астрологичен знак.


средиземноморска-орзо-салата-6

Изсипете дресинга и разбъркайте всичко заедно, като се уверите, че всичко е комбинирано. Тогава винаги е хубаво да го поставите в хладилника поне за час, за да оставите всички вкусове да се смесят. О, и опитайте го.


средиземноморска-орзо-салата-7

Когато сервирате, сложете още малко фета отгоре за късмет. Или добра мярка. Или добра воля. Или всичко по-горе!


средиземноморска-орзо-салата-8

И малко повече магданоз го прави още по-красив.


средиземноморска-орзо-салата-9

Вариации
•Добавете стърготини пармезан
•Добавете нарязано на кубчета пиле на скара
•Добавете резените краставици


Сервирайте с:
•Бургери
•Пиле на грил
•Зеленчуци на скара
•Печени пилешки бутчета за пикник

Ето удобния денди за печат!

По Тази Тема

Перфектно ледено кафе
Перфектно ледено кафе
Ри Дръмонд показва колко вкусно може да бъде студеното кафе у дома. Рецептата за сутрешната напитка започва със здрав и лесен за приготвяне домашен концентрат от кафе.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Сандвичи с френски дип
Сандвичи с френски дип
Френските сандвичи с дип са най-добрата комфортна храна. Хрупкавият хляб се натрупва с крехко говеждо и златист лук, след което се сервира топъл с вкусен сок.
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Глазирана великденска шунка
Глазирана великденска шунка
Рецептата за глазирана шунка на Ree Drummond е традиция за Великденски брънч. Покрит е с глазура, направена от Dr Pepper, горчица и кафява захар за лъскаво покритие.
Хрупкаво печено сирене
Хрупкаво печено сирене
Тази рецепта за хрупкаво сирене на скара е вкусно завъртане на класически сандвич. Има сирене между филийките хляб, но и отвън за хрупкава коричка.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Царевични пърленки
Царевични пърленки
Тази рецепта за царевични пържени е бърза, лесна и възхитително вкусна. Това е идеалният начин да използвате прясна лятна царевица, но можете да използвате и консервирана или замразена царевица.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip е същият дип, който израснах да ям през осемдесетте години, с няколко модификации.
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Любимите ми захарни бисквити
Любимите ми захарни бисквити
Рецептата за любимата захарна бисквитка на Ree е идеална за всички ваши празнични нужди от печене. Украсете тези бисквитки със семейството си или ги направете за размяна на коледни бисквитки.
Печено Зити
Печено Зити
Печено зити е ястие с тестени изделия със сирене, което е идеално за семейна вечеря. Тази лесна рецепта е обилна и вкусна с телешка кайма и италианска наденица.
Веге пържене
Веге пържене
Тази рецепта за пържени зеленчуци от „The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime“ е много вкусна и можете да приготвите зеленчуците и сладко-пикантния сос до 24 часа предварително.
Гювеч от прясна царевица
Гювеч от прясна царевица
Четири съставки са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите тази печеливша рецепта за гювеч с прясна царевица. Толкова е лесно да се направи!
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Може би сте виждали живовляк преди в отдела за тропически плодове на вашия магазин за хранителни стоки. Ето как да ядете живовляк, как да го обелите и още нещо за плода.
Пържена кръгла пържола
Пържена кръгла пържола
Проста, лесна за приготвяне за около 10 до 15 минути и толкова ароматна, тази рецепта за пържена кръгла пържола е задължителна. Ето как да направите комфортната храна от съществено значение.
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Как да си направим шоколадов пудинг
Как да си направим шоколадов пудинг
Въпреки че закупените от магазина шоколадови пудинги всъщност са доста прилични по отношение на вкус и качество, аз наистина обичам да си правя сам шоколадов пудинг.
Пилешки спагети
Пилешки спагети
Тази рецепта за пилешки спагети е идеалната идея за вечеря през седмицата. Това е една от най-добрите комфортни храни за всички времена „направете преди“ от The Pioneer Woman.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Гаспачо
Гаспачо
Лесната рецепта за гаспачо на Ree Drummond е освежаваща студена супа, на която да се насладите през лятото. Просто смесете съставките в кухненски робот!
Незабавно печено гърне
Незабавно печено гърне
Любимо на семейство Дръмонд, това печено в тенджера се приготвя за половината време и се съчетава добре с гарнитура от кремообразно картофено пюре.
Перфектна кейк лира
Перфектна кейк лира
Рецептата за перфектната паунд торта на Ree Drummond е единствената, от която някога ще имате нужда. Използвайки прости съставки, лесната торта излиза влажна, ароматна и на едно парче!