Основен Храна И Готвене Печена тиква от жълъди

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Печена тиква от жълъди

Това е толкова лесно, колкото и да е: просто разполовявате и издълбавате тиква от жълъди, след това пълните кухия център с масло, кафява захар, кленов сироп и сол... след което го печете. Резултатът е мека, ароматна тиква, която капе с всички добри неща в живота.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
6порция(и)
Време за подготовка:
петнадесетмин
Време за готвене:
1чпетнадесетмин
Общо време:
1ч30мин

съставки

печен жълъд-тикваЗапазване на рецептата
  • 2

    цяла тиква от жълъди

  • Кошерна сол на вкус

  • 2 с.л.

    масло

  • 2 с.л.

    (до 3 супени лъжици) кафява захар

  • Чист кленов сироп

Упътвания

    1. стъпка1Загрейте фурната на 400 градуса.
    2. стъпка2Разполовете всяка тиква, след това изстържете семената и жилавите мембрани. Поставете половинките с месото нагоре върху тава за печене и поръсете всяка половина със сол.
    3. стъпка3След това добавете обилна супена лъжица масло към центъра на всяка тиква, последвана от 2 до 3 препълнени супени лъжици кафява захар. След това поръсете тиквата с кленов сироп.
    4. стъпка4Изсипете 2 чаши вода на дъното на тава за печене.
    5. стъпка5Покрийте с алуминиево фолио и печете 30 минути. Отстранете фолиото и печете още 30-45 минути, или докато тиквата стане златисто кафява.
    6. стъпка6През последните 5 минути от печенето включете бройлера и оставете върховете да покафенеят още малко и сместа масло/захар да шупне.
    7. стъпка7Сервирайте на чиния и споделете с леля Уинифред.

И... празничните ястия продължават тук на P-Dub Cooks. Исках да започна да готвя храна за Деня на благодарността в началото на тази година, така че да имате достатъчно време да четете, разглеждате и дори практика ястия предварително, ако обичате такива неща. Досега тази есен добавих домашно тиквено пюре, прясна царевица с див ориз, моркови, глазирани с уиски, кремообразни картофи с билки и тиквен сладкиш с разбита сметана от уиски към основното меню за Деня на благодарността, което започнахме миналата година, и обещавам още много празнични- приятелски ястия през следващите седмици. По-късно тази седмица ще имам някои специални лакомства за Хелоуин, които да споделя, но засега нека продължим с темата за Деня на благодарността.

Просто се чувства правилно.

Днешното предложение е тиква от печени жълъди, нещо, което съм правила от години и нещо, за което си фантазирам през годините, в които не го правя. Аз съм истински фанатик на скуоша, независимо дали става въпрос за тиква, орех, спагети или жълъди (или тиквички или лятна тиква, за това), така че винаги търся страхотни начини да го приготвя, който е малко по-отдалечен от битката.

Това е толкова лесно, колкото и да е: просто разполовявате и издълбавате тиква от жълъди, след което пълните кухия център с масло, кафява захар, кленов сироп и сол... след което го печете. Резултатът е мека, ароматна тиква, която капе с всички добри неща в живота.

Въпреки че някои хора може да предпочетат да изстържат отделните половинки в голям гювеч, аз предпочитам да ги сервирам направо от фурната. Ако тиквата е голяма, може да е твърде голяма за един човек. Но ако семейството ви е близко като моето, те няма да се страхуват да споделят.

Между другото, това е едно от онези забавни за приготвяне ястия. Така че нека се забавляваме заедно. К? K. 10-4, добър приятел.


печен жълъд-тиква

Актьорите: тиква от жълъди, сол (кошер работи най-добре), масло, кафява захар и кленов сироп (истинските неща.) Това са прости неща, хора. Наистина прости неща.


печена-жълъд-тиква-2

Запознайте се с Acorn Squash. Той е наистина хубав човек.


печена-жълъд-тиква-3

Запознайте се с чист кленов сироп. Мога да я взема в магазина за хранителни стоки в малкия град. Това означава, че можете да вземете и нея.


печена-жълъд-тиква-4

Запознайте се с Бътър. Маслото е твой приятел. Не слушайте скептиците.

Добре, така че скептиците имат медицински степени и са учили. Но все пак. Не ги слушайте.


печена-жълъд-тиква-5

Запознайте се с кафявата захар. Той има проблеми с главно Т.


печена-жълъд-тиква-6

Започнете, като поставите всяка тиква върху голяма дъска за рязане.


печена-жълъд-тиква-7

За да разрежете тиквата на две по дължина, много внимателно пробийте средата с остър нож. Кожата е доста здрава, така че се движете бавно, за да не се подхлъзнете и да си причините пътуване до спешното отделение.


печена-жълъд-тиква-8

Внимателно натиснете горната част на ножа, докато проникне в твърдата кожа. След това ще се плъзне много по-лесно.


печена-жълъд-тиква-9

Виждали ли сте някога вътрешността на тиква от жълъди? Ако не, сега можете да го отбележите от списъка си с неща, които трябва да направите, преди да грачите.

нарязани картофи на гратен


печена-жълъд-тиква-10

След това с лъжица или лъжица просто изстържете семената и жилавите мембрани. Не е по-различно от това, което направихме с тиквата преди няколко седмици или с тиквата, която оправихме миналата година.

Скуошът е подобен по този начин.


печена-жълъд-тиква-11

Повтаряйте това, докато всичките половини са издълбани, човече.

Понякога просто трябва да вкарам мъж. Кара ме да се чувствам весела, далечна и невидима.


печена-жълъд-тиква-12

Сега с върха на остър нож нарежете повърхността на тиквата. Само пет или шест реда ще се справят добре.


печена-жълъд-тиква-13

След това поръсете повърхността със сол. В ситуации като тази кошерът е ваш приятел. Просто е по-лесно да се поръси, по-трудно е да се пресоли...и се усеща добре като се търка между пръстите ви.

Много съм тактилен.


печена-жълъд-тиква-14

Добавете голяма супена лъжица обикновено (солено) масло във вдлъбнатината. Така че основно, 1 1/2 супени лъжици, освен че отричам употребата на масло и предпочитам да казвам щедра супена лъжица.

Някой ден се надявам да напиша книга за ефективността на евфемистичния език и как здравословното чувство за отричане допринася за цялостното повишаване на щастието в живота. Освен това допринася за цялостно увеличен размер на дъното, но няма да го поставя в книгата.


печена-жълъд-тиква-15

Сега изсипете няколко супени лъжици кафява захар. Тук няма определена сума; ако харесвате нещата от сладката страна, добавете още малко.


печена-жълъд-тиква-16

Сега просто поръсете с кленов сироп.


печена-жълъд-тиква-17

Отново няма определена сума...


печена-жълъд-тиква-18

Просто ръмим, докато се почувства добре.


печена-жълъд-тиква-18

При готвенето всичко опира до това да се чувствате добре. Никога не забравяйте това.


печена-жълъд-тиква-19

След това налейте няколко чаши вода в тигана, само за да осигурите на тиквата малко влажна топлина, докато се пекат.

При печенето всичко е свързано с влажна топлина.

Всъщност не става въпрос само за влажна топлина. Току що си го измислих.


печена-жълъд-тиква-20

Сега просто покрийте тигана с фолио, оставяйки празнини, за да може да излиза малко пара.

Поставете тавата във фурната и ги изпечете за 30 минути. След това отстранете фолиото и печете още 30 до 40 минути. Включете бройлера за последните пет минути, за да сте сигурни, че върховете ще станат кафяви и сместа от масло/захар бурно бълбука около минута. Но ще трябва да стоиш там и да гледаш дете! Не искате да овъглявате върховете.


печена-жълъд-тиква-21

По думите на брат ми Майк: О, Господи . Бихте ли разгледали ТОВА? Лоси.


печена-жълъд-тиква-22

Мммм. Това, което ще получите, е мека, възхитителна тиква от жълъди, пълна с маслена, захарна супа. Наистина не става много по-добре от това.


печена-жълъд-тиква-23

Сега с лъжица вземете малко от течността...


печена-жълъд-тиква-24

И го напръскайте по цялата повърхност на тиквата.


печена-жълъд-тиква-25


печена-жълъд-тиква-26

О Господи отново.


печена-жълъд-тиква-27

И така, как ядете това, ще попитате?

Е, има два начина. Първо, можете да изстържете месото (и сока) на всяка половина и да поставите цялата смес в гювеч. като го размачкате леко. След това просто го затоплете във фурната, когато сте готови да сервирате.

ИЛИ можете да направите това, което правя аз и просто да сервирате половинките на чиния. Мисля, че така изглеждат по-добре.

И тогава…


печена-жълъд-тиква-28

Просто използвате лъжицата си, за да изстържете меката плът отвътре...


печена-жълъд-тиква-29

И го яжте по лъжица, заедно с декадентската течност, която го е покрила на излизане.

И след това благодарете за скуош. За масло. За кафява захар. И за всички други прекрасни неща на тази земя, които правят живота си струва да се живее.

амин

любов,
Жена пионер

По Тази Тема

Телешка яхния с бира и червен пипер
Телешка яхния с бира и червен пипер
Това е вкусна, проста рецепта за говеждо яхния, която е идеална за стопляне на душата ви след дълга седмица на хранене на добитък. Ето как се прави Телешка яхния с бира и червен пипер.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Пържени свински пържоли
Пържени свински пържоли
Когато имате нужда от бърза вечеря, направете тази рецепта за пържени свински пържоли. Котлетите за закуска се приготвят до златисто кафяво съвършенство за 10 минути или по-малко!
Шунка за бавно готвене
Шунка за бавно готвене
За най-лесния великденски обяд, сгответе шунката си в бавна готварска печка! Глазирано в лепкава сладка глазура Dr Pepper, това празнично основно ястие е адски вкусно.
Пай Скакалец
Пай Скакалец
Grasshopper pae е кремообразен десерт без печене, пълен с освежаващ ментов аромат и шоколад. Рецептата включва крем дьо менте, крем дьо какао и кора Oreo.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Най-добрият печен боб
Най-добрият печен боб
Любимата рецепта за печен боб на Ree Drummond ще ви впечатли. Бобът се залива с бекон и се пече, докато беконът стане хрупкав, а бобът шупне.
Нарязано пиле
Нарязано пиле
Рецептата за 30-минутна пилешка пиката на Ree Drummond е достатъчно лесна за приготвяне през делничната вечер! Малко тежка сметана в лимоновия сос го прави толкова декадентски.
Паста с водка
Паста с водка
Паста alla vodka на Ree Drummond е лесна рецепта за вечеря. Направен с кремообразен доматен сос с водка, който покрива пастата пене, той е прост, но луксозен.
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Супа от 7 кутии
Супа от 7 кутии
Рецептата за супа от 7 кутии на Ree Drummond е 30-минутно хранене, което можете да приготвите изцяло с основни продукти за килера! Разбъркайте Velveeta накрая, за да му придадете кремообразна текстура.
Маймунски хляб
Маймунски хляб
Разглобяемият маймунски хляб е любимата закуска на всички и тази рецепта не може да бъде по-лесна! Има консервирани бисквити, канела и сладка, маслена глазура.
Гювеч за закуска с колбаси
Гювеч за закуска с колбаси
Тази рецепта за гювеч за закуска с колбаси си струва да се събудите сутрин. Той обслужва тълпа: натоварен с хашиш, чушки, лук и сирене.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!
Обикновена супа от печена тиква
Обикновена супа от печена тиква
Тази проста супа от печена тиква е толкова вкусна и не може да бъде по-лесна за приготвяне. Купете удобен пакет предварително нарязана тиква Butternut, за да спестите време!
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Nantucket Cranberry Pie
Nantucket Cranberry Pie
Без значение дали технически е пай или торта, тази рецепта за десерт с червени боровинки от Нантакет е толкова лесна и изключително вкусна. Опитайте го за Деня на благодарността или Коледа!
Телешко Строганов
Телешко Строганов
Малко неща на този свят казват вечеря като тази рецепта за Beef Stroganoff от The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime cookbook. Научете как да направите Beef Stroganoff тук.
Пудинг за хляб
Пудинг за хляб
Използването на хляб с квас придава структура и цялост, а когато се изпече, получавате чудесна, балансирана хрупкава коричка.
Как да си направим кралска глазура без меренг на прах
Как да си направим кралска глазура без меренг на прах
Мерингът на прах може да е идеалната съставка за кралска глазура, но вместо това можете да направите красива гладка алтернатива с яйчен белтък.
Пилешка паста Cajun
Пилешка паста Cajun
Пилешката паста Cajun на Ree Drummond е лесна рецепта за вечеря през седмицата. Пикантен и пълен с вкус, той има пиле, чушки, домати и кремообразен сос.
Макарони и сирене
Макарони и сирене
Известната рецепта за макарони и сирене на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Приготвен с много сирене, масло и мляко и изпечен на фурна, той е неустоим.
Кокосово къри със скариди
Кокосово къри със скариди
Бързите и ароматни скариди с кокосово къри на Ree Drummond е рецепта, която можете да имате на масата за вечеря след 20 минути. Босилекът и сокът от лайм освежават вкуса!