Основен Храна И Готвене Палачинки с картофено пюре

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Палачинки с картофено пюре

Превърнете излишните пюрета в горещи, хрупкави изкушения със сирене с тези палачинки с картофено пюре. Независимо дали имате запас от остатъчно картофено пюре от вечерята за Деня на благодарността или искате да си приготвите партида кремообразно картофено пюре само за тези палачинки, тази апетитна картофена гарнитура е отлична рецепта, която да имате под ръка. Те са перфектни по всяко време на деня; сервирайте ги за закуска с крема сирене и локс, на вечеря, сгушени до печена пържола, или като предястие с много пикантна заквасена сметана!

Защо моите палачинки с картофено пюре се разпадат?

Тази рецепта включва 4 съставки, които гарантират, че вашите палачинки с картофено пюре няма да се разпаднат. Любимото свързващо вещество в света на печенето – скромното яйце – се разпределя в тестото и се втвърдява красиво при готвене. Не се притеснявайте, няма вкус на яйца! Брашното абсорбира част от излишната влага от млякото и маслото, която вероятно е в остатъците от картофено пюре, основен виновник за палачинките, които се разпадат. Той също така осигурява протеини и нишесте, които помагат на яйцето да държи всичко заедно. Топеното сирене чедър действа като най-вкусното свързващо вещество в картофите. И накрая, хубаво покритие от галета от външната страна на всяка баничка запазва всичко, което се съдържа, и създава хрупкава хапка! Не искате да използвате галета? Тези картофени палачинки имат толкова много изящни свързващи съставки, че не са необходими!

Колко дълго можете да запазите картофеното пюре?

Остатъците от картофено пюре ще издържат в хладилника само до 5 дни. Удължете живота им, като замразите вашето картофено пюре до 1 месец.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
8порция(и)
Време за подготовка:
10мин
Общо време:
двадесетмин

съставки

Запазване на рецептата
  • 2 ° С.

    остатъци от картофено пюре

  • 1

    голямо яйце

  • 1/3 ° С.

    универсално брашно, плюс повече, ако е необходимо

  • 1/2 ч.л.

    кошер сол, плюс повече за поръсване

  • 1/4 ч.л.

    млян черен пипер

  • 1 ° С.

    натрошено сирене чедър

  • 2

    ситно нарязан зелен лук, плюс още за поръсване

  • 1 ° С.

    панко галета

  • Растително масло, за пържене

  • Заквасена сметана, за сервиране

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1В голяма купа смесете заедно картофеното пюре, яйцето, брашното, солта и черния пипер, докато се смесят добре. Сложете сиренето и зеления лук. Сместа трябва да е влажна, но не мокра; проверете дали можете да оформите малко количество в баничка, без да залепне твърде много. Ако картофите изглеждат твърде лепкави, добавете още брашно, 1 супена лъжица наведнъж.
    2. стъпка2Поставете панко галетата в плитка купа. Разделете картофеното пюре на 8 части. Оформете порциите една по една на 3 ½-инчови дискове. Издълбайте всеки диск в панко, като изтръскате излишното. Поставете ги в чиния.
    3. стъпка3В голям чугунен тиган на средно висока температура добавете масло, докато покрие дъното на тигана с около ¼ инча. Загрейте маслото до 350°F. Изпържете картофените палачинки, на порции, ако е необходимо, докато станат златисто кафяви и хрупкави, по 2 до 3 минути от всяка страна.
    4. стъпка4Отцедете палачинките върху хартиени кърпи и ги поръсете със сол. Сервирайте горещ, с поръсен зелен лук и купчина заквасена сметана.

Съвет: Сменете сиренето и използвайте швейцарско, пипер джак или пармезан!

По Тази Тема

Перфектно ледено кафе
Перфектно ледено кафе
Ри Дръмонд показва колко вкусно може да бъде студеното кафе у дома. Рецептата за сутрешната напитка започва със здрав и лесен за приготвяне домашен концентрат от кафе.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Сандвичи с френски дип
Сандвичи с френски дип
Френските сандвичи с дип са най-добрата комфортна храна. Хрупкавият хляб се натрупва с крехко говеждо и златист лук, след което се сервира топъл с вкусен сок.
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Глазирана великденска шунка
Глазирана великденска шунка
Рецептата за глазирана шунка на Ree Drummond е традиция за Великденски брънч. Покрит е с глазура, направена от Dr Pepper, горчица и кафява захар за лъскаво покритие.
Хрупкаво печено сирене
Хрупкаво печено сирене
Тази рецепта за хрупкаво сирене на скара е вкусно завъртане на класически сандвич. Има сирене между филийките хляб, но и отвън за хрупкава коричка.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Царевични пърленки
Царевични пърленки
Тази рецепта за царевични пържени е бърза, лесна и възхитително вкусна. Това е идеалният начин да използвате прясна лятна царевица, но можете да използвате и консервирана или замразена царевица.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip е същият дип, който израснах да ям през осемдесетте години, с няколко модификации.
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Любимите ми захарни бисквити
Любимите ми захарни бисквити
Рецептата за любимата захарна бисквитка на Ree е идеална за всички ваши празнични нужди от печене. Украсете тези бисквитки със семейството си или ги направете за размяна на коледни бисквитки.
Печено Зити
Печено Зити
Печено зити е ястие с тестени изделия със сирене, което е идеално за семейна вечеря. Тази лесна рецепта е обилна и вкусна с телешка кайма и италианска наденица.
Веге пържене
Веге пържене
Тази рецепта за пържени зеленчуци от „The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime“ е много вкусна и можете да приготвите зеленчуците и сладко-пикантния сос до 24 часа предварително.
Гювеч от прясна царевица
Гювеч от прясна царевица
Четири съставки са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите тази печеливша рецепта за гювеч с прясна царевица. Толкова е лесно да се направи!
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Може би сте виждали живовляк преди в отдела за тропически плодове на вашия магазин за хранителни стоки. Ето как да ядете живовляк, как да го обелите и още нещо за плода.
Пържена кръгла пържола
Пържена кръгла пържола
Проста, лесна за приготвяне за около 10 до 15 минути и толкова ароматна, тази рецепта за пържена кръгла пържола е задължителна. Ето как да направите комфортната храна от съществено значение.
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Как да си направим шоколадов пудинг
Как да си направим шоколадов пудинг
Въпреки че закупените от магазина шоколадови пудинги всъщност са доста прилични по отношение на вкус и качество, аз наистина обичам да си правя сам шоколадов пудинг.
Пилешки спагети
Пилешки спагети
Тази рецепта за пилешки спагети е идеалната идея за вечеря през седмицата. Това е една от най-добрите комфортни храни за всички времена „направете преди“ от The Pioneer Woman.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Гаспачо
Гаспачо
Лесната рецепта за гаспачо на Ree Drummond е освежаваща студена супа, на която да се насладите през лятото. Просто смесете съставките в кухненски робот!
Незабавно печено гърне
Незабавно печено гърне
Любимо на семейство Дръмонд, това печено в тенджера се приготвя за половината време и се съчетава добре с гарнитура от кремообразно картофено пюре.
Перфектна кейк лира
Перфектна кейк лира
Рецептата за перфектната паунд торта на Ree Drummond е единствената, от която някога ще имате нужда. Използвайки прости съставки, лесната торта излиза влажна, ароматна и на едно парче!