рецепти с шунка за бавно готвене
Къде е изобретен Белини?
Bellini е създаден от Giuseppe Cipriani през 1948 г. в Harry's Bar във Венеция, Италия. Историята е следната: цветът на коктейла напомни на Джузепе за произведения на венецианския художник от 15-ти век Джовани Белини, така че той нарече красивата прасковена глътка на името на художника.
Каква е разликата между мимоза и Белини?
Традиционно основата на мимозата е портокалов сок. Основата на Bellini обаче е прасковено пюре. Не можете да сбъркате нито с едно от двете за вкусна напитка за късна закуска. В крайна сметка и двете са гарнирани с мехурчета!
Какво има в една праскова Белини?
Освен очевидните праскови, тази рецепта включва просеко, няколко ягоди и малко шнапс от праскови за допълнително усилване на прасковите. Ако прасковите са супер узрели и сладки, не се колебайте да замените прасковения шнапс с вода.
Могат ли замразени плодове да се използват за направата на Bellini?
Абсолютно! Ако имате пресни, зрели праскови и ягоди, разбира се, използвайте ги. Но не е нужно да чакате сезона на прасковите, за да се насладите на Белини, защото замразените плодове работят също толкова добре.
Какво вино е най-добро за праскова Белини?
Прасковата Белини е създадена във Венеция, Италия, така че класическият избор на вино е просеко, сухо пенливо италианско бяло вино. Всяко пенливо вино ще свърши работа, включително пенливо вино розе!
Можете ли да направите Белини със замразени праскови?
Абсолютно! Тази напитка е създадена да работи през всеки сезон, така че ако нямате пресни праскови, замразените праскови работят перфектно. Те също така правят Bellini малко мразовит, което е добре дошло през лятото! Да ги размразите или не - зависи изцяло от вас!
Какво можете да използвате вместо ягодите?
Нямате под ръка пресни или замразени ягоди? Няма проблем. Опитайте вместо това да използвате малини! Те ще придадат на коктейла красив розов блясък - а кой не обича поднос за сервиране с красиви розови напитки? Можете също така да използвате изцяло праскови, ако желаете.
Можете ли да приготвите Bellinis от праскова преди време?
да Смесете прасковите и прасковения шнапс, след което ги оставете в хладилника за една нощ или във фризера за до два месеца. Оставете го да се размрази за една нощ в хладилника, преди да направите Bellinis.
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 6порция(и)
- Време за подготовка:
- 5мин
- Общо време:
- 5мин
съставки
Запазване на рецептата- 1 lb.
пресни или замразени нарязани праскови, плюс още за сервиране
- 1/4 ° С.
пресни или замразени ягоди, плюс още за сервиране
- 1/2 ° С.
шнапс от праскови
- 1
бутилка просеко или пенливо бяло вино
Упътвания
- стъпка1Добавете прасковите, ягодите и шнапса от праскови в каната на блендер. Покрийте плътно с капака и пасирайте на висока скорост до гладкост.
- стъпка2Разпределете прасковената смес в 6 чаши. Гарнирайте всяка чаша с повече праскови или ягоди, ако желаете. Напълнете всяка чаша наполовина с просеко; разбъркайте и добавете още просеко, ако желаете.
Съвет: Пюрето от праскови може да се направи предварително и да се охлади за една нощ или да се замрази до 2 месеца.
Кейтлин Бенсел
