Основен Храна И Готвене Черноокият грахов дип на Zannie

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Черноокият грахов дип на Zannie

Зани е моята сестра. Е, тя всъщност не ми е сестра. Но тя е майка на двамата ми сладки племенници — родихме първите си бебета по едно и също време — и тя винаги ще ми бъде сестра. Когато бях голяма и огромна и бременна с второто си дете, прекарахме едно лято заедно и тя ми носеше кока-кола върху лед, защото не можех да стана от дивана. Обичам те завинаги, Зани.

Това е страхотна рецепта, която Zannie сподели с мен веднъж - вкусен дип от черноок грах, който е топъл, а не студен, който въвежда всякакви видове интересна текстура и вкус. Освен това можете да го смесите в купа или направо в съда за печене, което означава по-малко съдове за почистване. За първи път го публикувах през 2010 г. и оттогава го правя почти всяка Нова година. Това е идеалният начин да влезете в щастливите си чернооки грахчета. Дори хора, които не ги харесват, обикват този дип! Също така е страхотно парти за деня на играта!

Напълно сготвен ли е консервираният черноок грах?

Да, точно това прави това предястие толкова бързо и лесно. Вместо това можете да използвате около 2 чаши черноок грах, който сте сготвили сами.

Можете ли да направите дип от черноок грах преди време?

Сигурен. Просто разбъркайте всичко, поставете го в съда за готвене, покрийте и охладете, докато сте готови да го изпечете! Може да се наложи да го изпечете още няколко минути. Лесна работа.

Какво сервирате с дип от черноок грах?

Най-много харесвам тортила чипс и фритос. Всеки вид здрав крекер също би свършил работа. Бихте могли да използвате и целина, ако обичате такива неща. Но чипс за мен!

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
12порция(и)
Време за подготовка:
10мин
Време за готвене:
30мин
Общо време:
40мин

съставки

zannies-black-eyed-pea-dipЗапазване на рецептата
  • 1

    (14-унция) консерва черноок грах

  • 1/4

    лук, нарязан на ситно

  • 1/4 ° С.

    сметана

  • 8

    филийки кисело халапеньо, нарязани

  • 1 ° С.

    настъргано остро сирене чедър

  • 3 с.л.

    потапяне

  • Лют сос, на вкус

  • Сол и черен пипер, на вкус

Упътвания

    1. стъпка1Загрейте фурната до 350°F. Отцедете черноокия грах и го добавете в купа. Намачкайте частично граха, като оставите цял. Добавете всички останали съставки, като разбърквате, за да се комбинират.
    2. стъпка2Разпределете сместа в тава за печене с обем 1 1/2 литър и печете 20 до 30 минути, докато стане гореща и шупнала. Сервирайте с тортила чипс!

Съвет: Ако имате налични, можете да използвате консервирания грах и халапеньо (те се консервират заедно). Ако направите това, можете да пропуснете допълнителните халапеньо.


zannies-black-eyed-pea-dip

Имате нужда от консерва черноок грах. Zannie всъщност използва вида, който е консервиран с халапеньо, така че ако имате такива, вземете ги.


zannies-black-eyed-pea-dip-2

Можех да взема само обикновените, така че взех и халапеньо в буркан.


zannies-black-eyed-pea-dip-3

Ще ви трябва и лук...


zannies-black-eyed-pea-dip-4

малко заквасена сметана...


zannies-black-eyed-pea-dip-5

Малко сос в буркани...


zannies-black-eyed-pea-dip-6

Малко остър чедър... (Важна забележка: версията с намалено съдържание на мазнини беше сериозна грешка при закупуване на хранителни стоки. Не правете същата грешка, която направих аз.)


zannies-black-eyed-pea-dip-7

Малко лют сос - Чула или Табаско ще свършат работа...

И малко сол и черен пипер.


zannies-black-eyed-pea-dip-8

Започнете с отцеждане на черния грах...


zannies-black-eyed-pea-dip-9

И ги изсипете в купа.


zannies-black-eyed-pea-dip-10

След това използвайте вилица, за да ги намачкате...


zannies-black-eyed-pea-dip-11

Оставете няколко парчета тук и там за текстура.


zannies-black-eyed-pea-dip-12

След това нарежете малко лук много ситно...


zannies-black-eyed-pea-dip-13

И го хвърлете в купата.


zannies-black-eyed-pea-dip-14

След това добавете малко заквасена сметана. Придава му приятна кремообразност.


zannies-black-eyed-pea-dip-15

След това, ако не използвате черноокия грах с халапеньо, хвърлете няколко резена халапеньо върху дъска за рязане...


zannies-black-eyed-pea-dip-16

Нарежете ги...


zannies-black-eyed-pea-dip-17

И ги хвърлете в купата.


zannies-black-eyed-pea-dip-18

Настържете чедъра и го хвърлете в сместа...


zannies-black-eyed-pea-dip-19

След това добавете малко салса...


zannies-black-eyed-pea-dip-20

И малко лют сос...

рецепта за дип от лук


zannies-black-eyed-pea-dip-21

И много сол и черен пипер.


zannies-black-eyed-pea-dip-22

Разбъркайте го, за да се комбинира, след което го разпределете в тава за печене (която случайно е купата, в която го смесих!)


zannies-black-eyed-pea-dip-23

Печете го за 20 до 30 минути или докато стане горещ и мехурчест и златисто кафяв отгоре.


zannies-black-eyed-pea-dip-24

Сервирайте с тортила чипс!

И да, надявам се да си оправя маникюра преди Нова година. Просто моето момиче ми направи ноктите… и този лак ми е малко сантиментален.

Това е моята история и аз се придържам към нея.

Прекрасна, празнична и безопасна новогодишна нощ на всички. Ще се видим през 2011!

любов,
Жена пионер

По Тази Тема

Перфектно ледено кафе
Перфектно ледено кафе
Ри Дръмонд показва колко вкусно може да бъде студеното кафе у дома. Рецептата за сутрешната напитка започва със здрав и лесен за приготвяне домашен концентрат от кафе.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Сандвичи с френски дип
Сандвичи с френски дип
Френските сандвичи с дип са най-добрата комфортна храна. Хрупкавият хляб се натрупва с крехко говеждо и златист лук, след което се сервира топъл с вкусен сок.
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Глазирана великденска шунка
Глазирана великденска шунка
Рецептата за глазирана шунка на Ree Drummond е традиция за Великденски брънч. Покрит е с глазура, направена от Dr Pepper, горчица и кафява захар за лъскаво покритие.
Хрупкаво печено сирене
Хрупкаво печено сирене
Тази рецепта за хрупкаво сирене на скара е вкусно завъртане на класически сандвич. Има сирене между филийките хляб, но и отвън за хрупкава коричка.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Царевични пърленки
Царевични пърленки
Тази рецепта за царевични пържени е бърза, лесна и възхитително вкусна. Това е идеалният начин да използвате прясна лятна царевица, но можете да използвате и консервирана или замразена царевица.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip е същият дип, който израснах да ям през осемдесетте години, с няколко модификации.
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Любимите ми захарни бисквити
Любимите ми захарни бисквити
Рецептата за любимата захарна бисквитка на Ree е идеална за всички ваши празнични нужди от печене. Украсете тези бисквитки със семейството си или ги направете за размяна на коледни бисквитки.
Печено Зити
Печено Зити
Печено зити е ястие с тестени изделия със сирене, което е идеално за семейна вечеря. Тази лесна рецепта е обилна и вкусна с телешка кайма и италианска наденица.
Веге пържене
Веге пържене
Тази рецепта за пържени зеленчуци от „The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime“ е много вкусна и можете да приготвите зеленчуците и сладко-пикантния сос до 24 часа предварително.
Гювеч от прясна царевица
Гювеч от прясна царевица
Четири съставки са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите тази печеливша рецепта за гювеч с прясна царевица. Толкова е лесно да се направи!
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Може би сте виждали живовляк преди в отдела за тропически плодове на вашия магазин за хранителни стоки. Ето как да ядете живовляк, как да го обелите и още нещо за плода.
Пържена кръгла пържола
Пържена кръгла пържола
Проста, лесна за приготвяне за около 10 до 15 минути и толкова ароматна, тази рецепта за пържена кръгла пържола е задължителна. Ето как да направите комфортната храна от съществено значение.
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Как да си направим шоколадов пудинг
Как да си направим шоколадов пудинг
Въпреки че закупените от магазина шоколадови пудинги всъщност са доста прилични по отношение на вкус и качество, аз наистина обичам да си правя сам шоколадов пудинг.
Пилешки спагети
Пилешки спагети
Тази рецепта за пилешки спагети е идеалната идея за вечеря през седмицата. Това е една от най-добрите комфортни храни за всички времена „направете преди“ от The Pioneer Woman.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Гаспачо
Гаспачо
Лесната рецепта за гаспачо на Ree Drummond е освежаваща студена супа, на която да се насладите през лятото. Просто смесете съставките в кухненски робот!
Незабавно печено гърне
Незабавно печено гърне
Любимо на семейство Дръмонд, това печено в тенджера се приготвя за половината време и се съчетава добре с гарнитура от кремообразно картофено пюре.
Перфектна кейк лира
Перфектна кейк лира
Рецептата за перфектната паунд торта на Ree Drummond е единствената, от която някога ще имате нужда. Използвайки прости съставки, лесната торта излиза влажна, ароматна и на едно парче!