Основен Храна И Готвене Френски лучен дип

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Френски лучен дип

Ако баща ми има картофен чипс, той настоява да има френски лучен дип. Спомням си как отиде до магазина и избра определена марка - тя имаше да бъде тази конкретна марка или не беше добре. Ако магазинът не го носеше, това беше почти краят на света.

Когато бях тийнейджър и започнах да проявявам сериозен интерес към готвенето и храненето, си помислих, че трябва да има начин да направя любимия френски лучен дип на баща ми по-здравословен. Списъкът на съставките на купената от магазина версия беше дълъг и сложен. Баща ми настояваше, че за да приготвите купонджийството у дома, трябва да купите смес за супа от сушен лук. Сместа беше изпълнена с точно толкова непроизносими съставки, колкото и самият дип, така че реших, че това е безнадеждна работа. Опитах се в приготвянето на карамелизирани дипове от сладък лук. Бяха вкусни, но със съвсем различен вкус от дипа, който баща ми обичаше. Тогава реших да опростя нещата и просто да хвърля малко билки и подправки в заквасената сметана (или вашия заместител на заквасената сметана). За моя изненада вкусът му беше много близък до предварително пакетирания дип. Баща ми дори коментира колко е добре.

Вярно е, че този дип не е точно копие на купения от магазина френски лучен дип. Но моята не съдържа MSG. И е доста подобно, според мен. Освен това е супер, супер лесен за смесване. Просто разбъркайте малко сушени билки и подправки в заквасената сметана и имате вкусна, пристрастяваща здравословна закуска! Това е вкусна закуска за Super Bowl, която можете да занесете на парти за гледане. Просто извадете торба с картофен чипс и се гмурнете!

Какво е френски лучен дип?

Видът, закупен от магазина? Има твърде много съставки за изброяване. Тази домашна версия е проста: основата е заквасена сметана; но сушеният лук, лукът на прах, чесънът на прах, солта и магданозът са тези, които му придават онзи божествен вкус на лук.

Каква е разликата между френския лучен дип и лучения дип?

Традиционно френският лучен дип се приготвя с пакетче смес за супа от сух лук. Тази рецепта използва съставки, намерени в тази смес за супа, без всички ненужни допълнителни неща. Диповете от лук, като например карамелизирания дип от лук, са вкусни, но различни. Те обикновено използват пресен лук, който варите до златисто и карамелизирано. Също така често има съставки като майонеза и крема сирене, които няма да намерите във френските лучени дипове.

Защо моят френски лучен дип?

Докато заквасената сметана седи, суроватката от млечните продукти понякога се натрупва отгоре. Това е напълно нормално и напълно безвредно! Просто разбъркайте добре дипа и сервирайте както обикновено. Течността веднага ще се смеси обратно.

Може ли френският лучен дип да се направи предварително?

Разбира се! Всъщност трябва да престои поне час, за да омекне сухият лук и да се обединят всички вкусове. Колкото по-дълго престои, толкова по-добър е вкусът му, така че не се колебайте да го разбъркате няколко дни преди сервиране.

Колко време трае френският лучен дип?

Съхраняван правилно в хладилника, френският лучен дип ще издържи 5 до 7 дни. Този дип е толкова вкусен, че вероятно ще бъде изяден само за няколко дни, ако не и часове!

Какво сервирате с френски лучен дип?

Очевидният отговор е добър, солен картофен чипс! Но всякакъв вид бисквити или нарязани зеленчуци също биха били вкусни. Нарязани чушки, краставици или моркови биха се свързали добре за здравословна закуска!

пионерска рецепта за пилешки юфка

Трябва ли френският лучен дип да се съхранява в хладилник?

да Тъй като основната съставка е заквасена сметана, това е един дип, който ще искате да запазите охладен. Не го оставяйте да престои повече от 2 часа!

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
6порция(и)
Време за подготовка:
5мин
Общо време:
5мин

съставки

френски-луч-дипЗапазване на рецептата
  • 1 ° С.

    сметана

  • 1 с.л.

    сух нарязан лук

  • 1 ч.л.

    лук на прах

  • 1

    щипка чесън на прах

  • 1/4 ч.л.

    кошер сол

  • 1 с.л.

    ситно нарязан пресен магданоз или 1 чаена лъжичка сушен магданоз

Вижте Хранителна информация френски-луч-дип

Упътвания

    1. стъпка1Поставете заквасената сметана в малка купа. Добавете сух лук, лук на прах, чесън на прах, сол и магданоз. Разбъркайте много добре заедно до пълно хомогенизиране. Овкусете с чипс и коригирайте подправките, ако е необходимо.
    2. стъпка2Оставете в хладилника за 1 час, за да може вкусовете да се смесят и сухият лук да омекне. Съхранявайте в хладилник за 5 до 7 дни.
френски-лучен-дип-2

Основата за този дип е прекрасна, кремообразна, остра, пълномаслена заквасена сметана. Обичам да купувам заквасена сметана, която има една или две съставки.

френски-лучен-дип-3

Ето къде се случва по-голямата част от магията: дехидратиран нарязан лук! Трябва ви само около една супена лъжица.

френски-лучен-дип-4

За да подсилите вкуса на лука и да го разпределите по-равномерно в дипа, добавете чаена лъжичка лук на прах.

как да сготвя гърди в глинен съд
френски-лучен-дип-5

Също така ще искате да добавите малко чесън на прах за лек ритъм.

френски-лучен-дип-6

Разбира се, имате нужда от сол. Френският лучен дип е доста солен!

френски-лук-дип-7

Накрая ситно нарязан магданоз придава малко свежест. Може да използвате и сушен магданоз.

френски-луч-дип-8

Смесете го заедно много добре. Не искате джобове несмесена сол или чесън на прах.

френски-луч-дип-9

Опитайте го на вкус и коригирайте подправките, ако е необходимо. Не забравяйте да го опитате с чип. Повечето чипсове са доста солен, така че ще ви трябва по-малко сол, отколкото си мислите, отколкото ако опитате обикновен дип.

Това е страхотен дип за оживяване на обикновения картофен чипс. Ако изберете чипс, който е органичен и е изпържен в маслиново, кокосово или авокадово масло, това може да бъде доста здравословна закуска. Или поне не е ужасно нездравословно. Което означава същото, нали? нали

По Тази Тема

Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Телешки фахитас
Телешки фахитас
Най-хубавото при фахитас от телешка пържола е, че можете да ги комбинирате с всякакви зеленчуци, които обичате: чушки, нарязани на кубчета тиквички, дори нарязани гъби.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Боб чорба с бекон
Боб чорба с бекон
Съжалявам, че напоследък публикувам толкова много супи, но в ранчото беше адски студено и супите изглежда са единственият механизъм за справяне, който имам.
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Тази супа със сирене от броколи за бавно готвене е най-лесният начин да се стоплите в студен зимен ден. Цялото ви семейство също ще хареса тази рецепта!
Овесени бисквити с кафява захар
Овесени бисквити с кафява захар
Тези овесени бисквитки с кафява захар са тъмна, вълшебна бисквитка, която е толкова добра на стайна температура, колкото и топла направо от фурната.
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.
Супа от карфиол
Супа от карфиол
Кремообразната супа от карфиол на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Пълна с карфиол, моркови, целина и лук, тази лесна рецепта е пълна с доброта.
Карамелен ябълков пай
Карамелен ябълков пай
Отклонение от типичните рецепти за ябълков пай, този е покрит с маслена заливка от трохи и струйка карамел! Опитайте го за епичен десерт за Деня на благодарността!
Дип от спанак и артишок
Дип от спанак и артишок
Загребвайте тази гореща, мехурчеста рецепта за дип от спанак и артишок за страхотно предястие. Пищната 30-минутна закуска е идеална за парти за гледане на Super Bowl.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Пай с пилешко гърне
Пай с пилешко гърне
Тази рецепта за пай с пилешко месо е класическа семейна вечеря. Пълен с крехко пилешко месо и зеленчуци, пълнежът е съчетан само с люспеста, маслена коричка.
Пико де Гало
Пико де Гало
Тази рецепта за домашно пико де гало е свеж, буци дип. Толкова е добро, заредено с лъжица върху прясно гуакамоле или сервирано с всяко тексско-мексиканско ястие като тако или начос.
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
Използване на смес за торта? Ето някои от простите начини, по които можете да промените купения от магазина и да направите всеки домашен десерт по-вкусен.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Търсите нова, вкусна рецепта за сладки картофи за есента или Деня на благодарността? Опитайте ястието със сладки картофи на Ree Drummond, което изисква много кафява захар и пекани.
Пиле барбекю на фурна
Пиле барбекю на фурна
Когато е твърде горещо, за да запалите скарата, направете лесно, вкусно пиле барбекю на фурна за лятна вечеря. Звездата на тази рецепта е лепкаво-сладкият прасковен сос за барбекю!
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!