От какво се прави белият барбекю сос?
Белият сос Алабама започва с основа от майонеза и ябълков оцет. Съществуват много вариации, но типичните аромати включват горчица, сос Worcestershire, захар или мед, чесън и/или лук на прах и много черен пипер. Обичаме да използваме пресен чесън, готов хрян и малко щипка кайен за допълнителна топлина и подправка.
Какъв е вкусът на белия барбекю сос?
Кремообразната майонезна основа е балансирана с киселина от оцет и лимонов сок, което я поддържа ярка и допълва мазното парче месо. Много черен пипер, лют червен пипер и хрян (използвайте, ако имате!) придават на соса ефект. Чесънът добавя пикантна нотка, докато кафявата захар действа, за да балансира всички ярки вкусове.
Какво съчетавате с бял сос за барбекю?
Пушените пилешки крилца са идеалното съчетание или ги сервирайте с всяко бавно приготвено месо, особено ако е пушено или печено на скара. Освен това има страхотен вкус като дип за пилешки мекици или дори за пържени картофи!
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 1° С.
- Време за подготовка:
- 5мин
- Общо време:
- 5мин
съставки
Запазване на рецептата- 1 ° С.
майонеза
как се прави тиква
- 1 с.л.
ябълков оцет
- 1 с.л.
пресен лимонов сок
- 1 ч.л.
дижонска горчица
пионерка лимонова капка мартини
- 1 ч.л.
сос Уорчестър
- 1 ч.л.
готов хрян, по желание
- 1 ч.л.
кафява захар
- 1
скилидка чесън, нарязана на ситно
- 1/2 ч.л.
кошер сол
- 1 ч.л.
млян черен пипер
- 1/8 ч.л.
лют червен пипер
Упътвания
- стъпка1Разбийте, за да комбинирате майонезата, оцета, лимоновия сок, горчицата, соса Worcestershire, хряна, кафявата захар, чесъна, кашерната сол, черния пипер и лютия червен пипер в средна купа. Покрийте и охладете до една седмица.
