Основен Храна И Готвене Холандско печено пиле на фурна

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Холандско печено пиле на фурна

Това холандско печено пиле на фурна е чудо в една тенджера, което наистина е прекрасно. Цяло пиле и зеленчуци – ястие, което обикновено изисква много тигани за измиване – се готвят заедно само в една тенджера, което ви спестява много време за подготовка и почистване. Истинската магия е в това как вкусовете се надграждат един върху друг, като соковете от пиле овкусяват зеленчуците, докато се готвят. Печенето с включен капак, след това свален и след това под бройлера осигурява правилната комбинация от задушаване, печене и хрупкаво, за да приготвите всичко равномерно и да запазите пилето си супер сочно. Добавете тази рецепта към списъка си с любими есенни рецепти с пиле за всяка делнична вечер или я направете център на празнична вечеря, което е идеална идея за Деня на благодарността за двама!

Какво е холандска фурна?

Холандската фурна е тежка, безопасна за фурна тенджера, обикновено изработена от емайлиран чугун, с плоска основа и плътно прилягащ капак. Те са фантастични за дълги задушени и бавно задушени яхнии, защото задържат топлината добре. И докато някои все още струват малко състояние, в наши дни можете да намерите страхотен за по-малко от 0.

Колко време отнема да се сготви цяло пиле?

д-р пипер шунка пионер жена

Точно както при готвене на пуйка, времето за готвене на цяло пиле варира в зависимост от размера на вашата птица и температурата на вашата фурна. Термометърът за месо е най-добрият начин да проверите готовността: Поставете го в най-дебелата част на бедрото, като внимавате да не ударите костта. Трябва да показва 160 градуса (температурата ще се повиши до 160 градуса, докато почива).

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
2 - 4порция(и)
Време за подготовка:
петнадесетмин
Общо време:
1ч30мин

съставки

Запазване на рецептата
  • 1

    4 lb цяло пиле, изсушено

    пионер жена д-р пипер шунка
  • 2 с.л.

    зехтин, разделен

  • 3 1/2 ч.л.

    кошер сол, разделена

  • 1 1/2 ч.л.

    черен пипер, разделен

    черно око грах дип
  • 1

    жълт лук, нарязан на 1-инчови клинове

  • 1

    глава чесън, разполовена на кръст

  • 2 ч.л.

    нарязана прясна мащерка, плюс 4 стръка

  • 1 ч.л.

    червен пипер

    горещ сайдер
  • 1/2 ч.л.

    лук на прах

  • 3/4 lb.

    златни картофи Yukon, наполовина (или четвъртинки, ако са големи)

  • 3

    големи моркови, обелени и нарязани на парчета 1 1/2 инча

  • 1/2 ° С.

    пилешки бульон

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1Загрейте фурната до 450°. Натрийте пилето с 1 супена лъжица зехтин. Пилето се овкусява отвътре и отвън с 3 чаени лъжички сол и 1 чаена лъжичка черен пипер. Напълнете пилето с 2 резени лук, разполовена глава чесън и стръкчета мащерка. Натрийте външността на пилето с наситнената мащерка, червен пипер и лук на прах. Заделени.
    2. стъпка2Разбъркайте заедно картофите, морковите, останалите резени лук, 1 супена лъжица зехтин, 1/2 чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка черен пипер в 6-литрова кръгла холандска фурна. Налейте пилешкия бульон. Поставете пилето с гърдите нагоре върху зеленчуците и покрийте холандската фурна с капака.
    3. стъпка3Печете пилето, покрито, за 35 минути. Открийте и продължете да печете, докато термометър, поставен в най-дебелата част на бедрото, регистрира 165°, 20 до 25 минути. Печете на висока степен, докато пилето започне да покафенява, 1 до 2 минути. Извадете от фурната и оставете пилето да почине за 15 минути.
    4. стъпка4Поднесете издълбаното пиле със запечените зеленчуци и капките от тигана.

По Тази Тема

Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Телешки фахитас
Телешки фахитас
Най-хубавото при фахитас от телешка пържола е, че можете да ги комбинирате с всякакви зеленчуци, които обичате: чушки, нарязани на кубчета тиквички, дори нарязани гъби.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Боб чорба с бекон
Боб чорба с бекон
Съжалявам, че напоследък публикувам толкова много супи, но в ранчото беше адски студено и супите изглежда са единственият механизъм за справяне, който имам.
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Тази супа със сирене от броколи за бавно готвене е най-лесният начин да се стоплите в студен зимен ден. Цялото ви семейство също ще хареса тази рецепта!
Овесени бисквити с кафява захар
Овесени бисквити с кафява захар
Тези овесени бисквитки с кафява захар са тъмна, вълшебна бисквитка, която е толкова добра на стайна температура, колкото и топла направо от фурната.
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.
Супа от карфиол
Супа от карфиол
Кремообразната супа от карфиол на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Пълна с карфиол, моркови, целина и лук, тази лесна рецепта е пълна с доброта.
Карамелен ябълков пай
Карамелен ябълков пай
Отклонение от типичните рецепти за ябълков пай, този е покрит с маслена заливка от трохи и струйка карамел! Опитайте го за епичен десерт за Деня на благодарността!
Дип от спанак и артишок
Дип от спанак и артишок
Загребвайте тази гореща, мехурчеста рецепта за дип от спанак и артишок за страхотно предястие. Пищната 30-минутна закуска е идеална за парти за гледане на Super Bowl.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Пай с пилешко гърне
Пай с пилешко гърне
Тази рецепта за пай с пилешко месо е класическа семейна вечеря. Пълен с крехко пилешко месо и зеленчуци, пълнежът е съчетан само с люспеста, маслена коричка.
Пико де Гало
Пико де Гало
Тази рецепта за домашно пико де гало е свеж, буци дип. Толкова е добро, заредено с лъжица върху прясно гуакамоле или сервирано с всяко тексско-мексиканско ястие като тако или начос.
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
Използване на смес за торта? Ето някои от простите начини, по които можете да промените купения от магазина и да направите всеки домашен десерт по-вкусен.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Търсите нова, вкусна рецепта за сладки картофи за есента или Деня на благодарността? Опитайте ястието със сладки картофи на Ree Drummond, което изисква много кафява захар и пекани.
Пиле барбекю на фурна
Пиле барбекю на фурна
Когато е твърде горещо, за да запалите скарата, направете лесно, вкусно пиле барбекю на фурна за лятна вечеря. Звездата на тази рецепта е лепкаво-сладкият прасковен сос за барбекю!
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!