Основен Храна И Готвене Каубойски хайвер

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Каубойски хайвер

Каубойският хайвер, известен още като тексаски хайвер, не е просто още една рецепта за салса! Той е пълен с цвят, текстура и вкус от набор от пресни зеленчуци и пълен с протеини както от грах, така и от черен боб. Може да се разбие и изяде само за 15 минути или можете да го приготвите предварително, за да дадете възможност на всички тези вкусни вкусове да се смесят. Наречете го салса, салата, предястие или зеленчукова гарнитура — това е идеалното целогодишно ястие с манджа, което ще накара всеки да се завие и да яде!

Каубойският хайвер салата ли е или дип?

Салата е свободен термин - просто вземете салата с геврек от ягоди например! Каубойският хайвер е какъвто искате да го направите. Загребете го с тортила чипс като буци, пресен дип за парти или налейте малко в чинията си за пикник с барбекю и печен боб. Както и да го категоризирате, адски вкусно е!

От какво се прави каубойският хайвер?

Всеки има свой собствен поглед върху тексаския или каубойския хайвер. За тази рецепта използваме смес от черен боб и черноок грах за цвят и вкус. Обикновено се добавят домати, чушка, лук и понякога дори царевица. Халапеньо пипер добавя подправка, докато килантрото запазва нещата свежи. Облякохме го с червен винен оцет, зехтин и добавихме малко сос Worcestershire за соленост и дълбочина. Някои рецепти използват бутилиран италиански салатен дресинг. Когато вървите по този път, заменете около 1/3 чаша дресинг вместо зехтина, оцета и Уорчестършир и намалете леко солта и черния пипер.

Използвате ли консервирани боб и грах за каубойски хайвер?

каубой татер тот гювеч

Консервираният черен боб и черноокият грах правят това ястие супер лесно. Всичко, което трябва да направите, е да отворите консервите, да ги отцедите и изплакнете и да хвърлите боба и граха в купата, не е необходимо готвене! Въпреки това, ако имате гърне чернооки грах, останало от неделния обяд, това е чудесен начин да ги използвате! Чувствайте се свободни да започнете с пресен или сушен боб и грах и да ги сготвите сами за каубойски хайвер, но не се отклонявайте и от консервите.

Какъв е вкусът на каубойския хайвер?

Като кръстоска между пико де гало и салса от черен боб , каубойският хайвер е ярък, свеж и пълен с хрупкавост. Яжте го с чипс или го сервирайте като гарнитура към лятно готварско меню.

Пикантен ли е каубойският хайвер?

Това зависи от вас! Тази рецепта изисква едно нарязано халапеньо, което, оставяйки семената и бялата плът непокътнати, добавя малко подправка към ястието. Ако обичате да е малко пикантно, отстранете семките. Изобщо не обичате подправките? Пропуснете халапеньо напълно.

Колко дълго издържа каубойският хайвер в хладилника?

Каубойският хайвер може да се приготви до два дни предварително и да се охлади до готовност за сервиране. Добре е да се държи още по-дълго, но зеленчуците ще започнат да губят своята хрупкавост. Професионален съвет: Добавете кориандъра непосредствено преди сервиране, за да го запазите ярък и свеж.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
6° С.
Време за подготовка:
петнадесетмин
Общо време:
петнадесетмин

съставки

Запазване на рецептата
  • 1

    15 унции може черен грах, отцеден и изплакнат

  • 1

    15 унции консерва черен боб, отцеден и изплакнат

    най-добрата рецепта за ранчо
  • 1 1/2 ° С.

    нарязани на кубчета ромски домати

  • 1

    черен пипер халапеньо, нарязан

  • 1

    жълта чушка, нарязана

  • 1/2 ° С.

    червен лук, нарязан

    Кадифена запеканка от броколи
  • 1/4 ° С.

    нарязан кориандър

  • 3 с.л.

    зехтин

  • 2 с.л.

    червен винен оцет

  • 1 с.л.

    сос Уорчестър

  • 1/2 ч.л.

    овкусена сол

  • 1/2 ч.л.

    Земен кимион

  • 1/2 ч.л.

    млян черен пипер

  • Тортила чипс, за сервиране

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1В голяма купа за смесване смесете черния грах, черния боб, домата, чушката, червения лук, халапеньо, килантро, зехтин, оцет, сос Worcestershire, подправена сол, кимион и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се комбинират. Сервирайте с тортила чипс.

По Тази Тема

Перфектно ледено кафе
Перфектно ледено кафе
Ри Дръмонд показва колко вкусно може да бъде студеното кафе у дома. Рецептата за сутрешната напитка започва със здрав и лесен за приготвяне домашен концентрат от кафе.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Сандвичи с френски дип
Сандвичи с френски дип
Френските сандвичи с дип са най-добрата комфортна храна. Хрупкавият хляб се натрупва с крехко говеждо и златист лук, след което се сервира топъл с вкусен сок.
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Глазирана великденска шунка
Глазирана великденска шунка
Рецептата за глазирана шунка на Ree Drummond е традиция за Великденски брънч. Покрит е с глазура, направена от Dr Pepper, горчица и кафява захар за лъскаво покритие.
Хрупкаво печено сирене
Хрупкаво печено сирене
Тази рецепта за хрупкаво сирене на скара е вкусно завъртане на класически сандвич. Има сирене между филийките хляб, но и отвън за хрупкава коричка.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Царевични пърленки
Царевични пърленки
Тази рецепта за царевични пържени е бърза, лесна и възхитително вкусна. Това е идеалният начин да използвате прясна лятна царевица, но можете да използвате и консервирана или замразена царевица.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip е същият дип, който израснах да ям през осемдесетте години, с няколко модификации.
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Любимите ми захарни бисквити
Любимите ми захарни бисквити
Рецептата за любимата захарна бисквитка на Ree е идеална за всички ваши празнични нужди от печене. Украсете тези бисквитки със семейството си или ги направете за размяна на коледни бисквитки.
Печено Зити
Печено Зити
Печено зити е ястие с тестени изделия със сирене, което е идеално за семейна вечеря. Тази лесна рецепта е обилна и вкусна с телешка кайма и италианска наденица.
Веге пържене
Веге пържене
Тази рецепта за пържени зеленчуци от „The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime“ е много вкусна и можете да приготвите зеленчуците и сладко-пикантния сос до 24 часа предварително.
Гювеч от прясна царевица
Гювеч от прясна царевица
Четири съставки са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите тази печеливша рецепта за гювеч с прясна царевица. Толкова е лесно да се направи!
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Може би сте виждали живовляк преди в отдела за тропически плодове на вашия магазин за хранителни стоки. Ето как да ядете живовляк, как да го обелите и още нещо за плода.
Пържена кръгла пържола
Пържена кръгла пържола
Проста, лесна за приготвяне за около 10 до 15 минути и толкова ароматна, тази рецепта за пържена кръгла пържола е задължителна. Ето как да направите комфортната храна от съществено значение.
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Как да си направим шоколадов пудинг
Как да си направим шоколадов пудинг
Въпреки че закупените от магазина шоколадови пудинги всъщност са доста прилични по отношение на вкус и качество, аз наистина обичам да си правя сам шоколадов пудинг.
Пилешки спагети
Пилешки спагети
Тази рецепта за пилешки спагети е идеалната идея за вечеря през седмицата. Това е една от най-добрите комфортни храни за всички времена „направете преди“ от The Pioneer Woman.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Гаспачо
Гаспачо
Лесната рецепта за гаспачо на Ree Drummond е освежаваща студена супа, на която да се насладите през лятото. Просто смесете съставките в кухненски робот!
Незабавно печено гърне
Незабавно печено гърне
Любимо на семейство Дръмонд, това печено в тенджера се приготвя за половината време и се съчетава добре с гарнитура от кремообразно картофено пюре.
Перфектна кейк лира
Перфектна кейк лира
Рецептата за перфектната паунд торта на Ree Drummond е единствената, от която някога ще имате нужда. Използвайки прости съставки, лесната торта излиза влажна, ароматна и на едно парче!