Основен Храна И Готвене Италиански коледни сладки

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Италиански коледни сладки

Тези меки и сладки бисквитки ще бъдат нов любим италиански коледен десерт на тазгодишната празнична размяна на бисквити! Те са прости и елегантни, с текстура, подобна на дебела, току-що поставена захарна бисквитка . Бадемовият екстракт придава на тестото фин, неустоим вкус, а обикновената ванилова глазура се втвърдява в деликатна черупка. Само не забравяйте коледните пръски отгоре!

Не се притеснявайте, ако тестото ви изглежда пресечено след добавяне на яйцата – ще се изглади, след като брашното се включи. За да намалите времето и да осигурите равномерно изпичане, използвайте лъжичка за бисквитки, за да разделите тестото. Или, ако искате да опитате ръката си във формата на възел, поръсете ръцете си с брашно, за да предотвратите залепването на тестото.

Как се правят италиански бисквити?

Подобно на много бисквитки, тази рецепта започва с разбиване на маслото и захарта, докато станат кремообразни и пухкави. Следват яйцата (не забравяйте, че няма проблем, ако сместа не е гладка в този момент), след това се разбъркват брашното, бакпулверът и солта. Тестото трябва да се охлади за един до четири часа, преди да се оформи. Ще искате да извадите бисквитките от фурната, когато са съвсем леко златисти отдолу, но не са поели много цвят отгоре.

супа от хамбургер от жена пионер

Какво можете да използвате вместо бадемов екстракт в италианските коледни сладки?

Ако искате да пропуснете бадемовия екстракт, използвайте вместо него екстракт от анасон. Екстрактът от анасон идва от звездовиден анасон, популярна подправка, използвана в много италиански десерти, а често и в уютни напитки като греяно вино или горещ намазан с масло ром. Има фин сладък вкус на женско биле, който е прекрасен в тези бисквитки. Просто намалете количеството до 1/2 ч.л.

Можете ли да използвате формички за италиански коледни сладки?

заквасена сметана френски лучен дип

Най-добре е да разточите това тесто на топки или да го оформите на възелчета, за да ги изпечете, вместо да използвате формички, тъй като не запазва формата си много добре. Ако търсите изрязани бисквитки, опитайте вместо това любимите коледни захарни бисквитки на Ree Drummond.

Мога ли да направя бисквитките предварително?

Изпечените, неглазирани бисквитки могат да бъдат замразени до един месец. Размразете и ги оставете да достигнат стайна температура преди глазиране.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
3дз.
Време за подготовка:
25мин
Общо време:
2часове35мин

съставки

Запазване на рецептата

За бисквитките:

За глазурата:

  • 2 ° С.

    пудра захар

  • 3 с.л.

    мляко

  • 1/2 ч.л.

    екстракт от ванилия

  • Червени и зелени непарни пръски, за украса

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1За бисквитките: В купата на миксер, снабден с приставка за лопатка, разбийте захарта, маслото, ванилията и бадемовия екстракт на средна степен, докато станат гладки и пухкави, около 2 минути. Добавете яйцата и разбийте, докато се смесят. (Тестото ще изглежда отделено.)
    2. стъпка2При слаб миксер добавете постепенно брашното, бакпулвера и солта. Разбийте, докато всички сухи съставки се смесят. Увийте тестото плътно в пластмасова обвивка и охладете за поне 1 час или до 4 часа.
    3. стъпка3Загрейте фурната до 350°F. Оформете тестото на около 36, 1-инчови топки (леко поръсете ръцете с брашно, ако е необходимо) и поставете върху 2 застлани с пергамент листа за печене, като разстоянието между тях е най-малко 1 инч. Или, ако желаете, разточете всяка топка тесто между ръцете си (леко поръсете ръцете си с брашно, ако е необходимо) в 4-инчов дълъг дънер и навийте всяко парче в могила.
    4. стъпка4Печете бисквитките, докато стегнат и леко покафенеят отдолу, 10 до 12 минути. Прехвърлете бисквитките върху решетка, за да се охладят напълно, около 30 минути.
    5. стъпка5За глазурата: В средно голяма купа разбийте заедно пудрата захар, млякото и ваниловия екстракт. Потопете горната част на всяка бисквитка в глазурата, оставяйки излишъка да се отцеди и след това поръсете с непарните пръски. Оставете бисквитките да престоят, докато глазурата се втвърди, около 30 минути.

По Тази Тема

Телешка яхния с бира и червен пипер
Телешка яхния с бира и червен пипер
Това е вкусна, проста рецепта за говеждо яхния, която е идеална за стопляне на душата ви след дълга седмица на хранене на добитък. Ето как се прави Телешка яхния с бира и червен пипер.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Пържени свински пържоли
Пържени свински пържоли
Когато имате нужда от бърза вечеря, направете тази рецепта за пържени свински пържоли. Котлетите за закуска се приготвят до златисто кафяво съвършенство за 10 минути или по-малко!
Шунка за бавно готвене
Шунка за бавно готвене
За най-лесния великденски обяд, сгответе шунката си в бавна готварска печка! Глазирано в лепкава сладка глазура Dr Pepper, това празнично основно ястие е адски вкусно.
Пай Скакалец
Пай Скакалец
Grasshopper pae е кремообразен десерт без печене, пълен с освежаващ ментов аромат и шоколад. Рецептата включва крем дьо менте, крем дьо какао и кора Oreo.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Най-добрият печен боб
Най-добрият печен боб
Любимата рецепта за печен боб на Ree Drummond ще ви впечатли. Бобът се залива с бекон и се пече, докато беконът стане хрупкав, а бобът шупне.
Нарязано пиле
Нарязано пиле
Рецептата за 30-минутна пилешка пиката на Ree Drummond е достатъчно лесна за приготвяне през делничната вечер! Малко тежка сметана в лимоновия сос го прави толкова декадентски.
Паста с водка
Паста с водка
Паста alla vodka на Ree Drummond е лесна рецепта за вечеря. Направен с кремообразен доматен сос с водка, който покрива пастата пене, той е прост, но луксозен.
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Супа от 7 кутии
Супа от 7 кутии
Рецептата за супа от 7 кутии на Ree Drummond е 30-минутно хранене, което можете да приготвите изцяло с основни продукти за килера! Разбъркайте Velveeta накрая, за да му придадете кремообразна текстура.
Маймунски хляб
Маймунски хляб
Разглобяемият маймунски хляб е любимата закуска на всички и тази рецепта не може да бъде по-лесна! Има консервирани бисквити, канела и сладка, маслена глазура.
Гювеч за закуска с колбаси
Гювеч за закуска с колбаси
Тази рецепта за гювеч за закуска с колбаси си струва да се събудите сутрин. Той обслужва тълпа: натоварен с хашиш, чушки, лук и сирене.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!
Обикновена супа от печена тиква
Обикновена супа от печена тиква
Тази проста супа от печена тиква е толкова вкусна и не може да бъде по-лесна за приготвяне. Купете удобен пакет предварително нарязана тиква Butternut, за да спестите време!
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Nantucket Cranberry Pie
Nantucket Cranberry Pie
Без значение дали технически е пай или торта, тази рецепта за десерт с червени боровинки от Нантакет е толкова лесна и изключително вкусна. Опитайте го за Деня на благодарността или Коледа!
Телешко Строганов
Телешко Строганов
Малко неща на този свят казват вечеря като тази рецепта за Beef Stroganoff от The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime cookbook. Научете как да направите Beef Stroganoff тук.
Пудинг за хляб
Пудинг за хляб
Използването на хляб с квас придава структура и цялост, а когато се изпече, получавате чудесна, балансирана хрупкава коричка.
Как да си направим кралска глазура без меренг на прах
Как да си направим кралска глазура без меренг на прах
Мерингът на прах може да е идеалната съставка за кралска глазура, но вместо това можете да направите красива гладка алтернатива с яйчен белтък.
Пилешка паста Cajun
Пилешка паста Cajun
Пилешката паста Cajun на Ree Drummond е лесна рецепта за вечеря през седмицата. Пикантен и пълен с вкус, той има пиле, чушки, домати и кремообразен сос.
Макарони и сирене
Макарони и сирене
Известната рецепта за макарони и сирене на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Приготвен с много сирене, масло и мляко и изпечен на фурна, той е неустоим.
Кокосово къри със скариди
Кокосово къри със скариди
Бързите и ароматни скариди с кокосово къри на Ree Drummond е рецепта, която можете да имате на масата за вечеря след 20 минути. Босилекът и сокът от лайм освежават вкуса!