Основен Храна И Готвене Чили за бавно готвене

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Чили за бавно готвене

Тенджера чили, която къкри цял ден, звучи като идеалната идея за уютна зимна вечеря. Но какво ще стане, ако не трябваше да стоите близо до тази тенджера, да бъркате и да се наслаждавате на лесното си (но отнемащо много време) чили? Въведете: бавната печка. Тази рецепта за чили за бавно готвене носи всички дългосрочни, бавно приготвени вкусове на вашата маса за вечеря, без да стоите над кипяща тенджера през целия ден! Това е идеално ястие за добавяне към менюто на задната врата — просто включете вашата бавна готварска печка и поставете гарнитури като чипс, сирене и заквасена сметана, за да може всеки да направи своя собствена купа!

Трябва ли да запечете месото за чили за бавно готвене?

Технически, не. Говеждото, чушката, лукът и чесънът ще се сготвят в уреда за бавно готвене, но запичането на месото и задушаването на зеленчуците в тиган, преди да го добавите в уреда за бавно готвене, придава много повече вкус на чилито. Ще се радваш, че го направи — обещай!

Колко дълго може да се готви чили в бавна готварска печка?

Ако трябва да го направите по-рано, гответе чилито на висока температура за четири часа. Но ако имате малко свободно време, можете вместо това да го приготвите на ниска температура за шест часа. След като приключите с готвенето, настройте уреда за бавно готвене на топла настройка, за да запазите чилито горещо за по-дълго време.

Чилито по-добро ли е в бавна готварска печка?

рецепти за ирландска яхния

Ние казваме, да! Разбира се, има много други невероятни рецепти за чили, които се приготвят на котлона, като например говеждо и боб чили или бяло пилешко чили . Много от съставките на традиционното чили (като лук и чесън) и сушените подправки (като чили на прах и кимион) обаче развиват отличен вкус благодарение на ниското и бавно готвене. Приготвяне на чили в уред за бавно готвене, като пуешко чили за бавно готвене или бяло пилешко чили за бавно готвене , ви дава точно този резултат с нулеви усилия.

Можете ли да сложите сурово смляно говеждо месо в бавна готварска печка?

Със сигурност можете да сложите сурово смляно говеждо месо в уреда за бавно готвене (както и суров лук, чушки и чесън), но запържването им първо в тиган ще осигури много допълнителен вкус. Може да изглежда по-лесно да хвърлите говеждото сурово, но ние препоръчваме първо да запечете месото в тигана!

Какъв вид боб върви най-добре в чили?

Бобът е супер универсална съставка за чили. Тази рецепта изисква четири кутии червен боб, но можете да използвате това, което имате под ръка. Черният боб или бобът pinto правят хубава размяна, както и белият боб, като например сортовете Great Northern или Cannellini. И в случай, че се чудите, можете да смесвате и комбинирате толкова видове, колкото желаете!

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
4qt.
Време за подготовка:
двадесетмин
Общо време:
4часоведвадесетмин

съставки

Запазване на рецептата
  • 1 с.л.

    растително масло

  • 1

    жълт лук, нарязан

  • 1

    зелена чушка, нарязана

  • 2 lb.

    телешка кайма

  • 4

    скилидки чесън, наситнени

  • 2 с.л.

    Чили на прах

  • 1 с.л.

    Земен кимион

  • 2 ч.л.

    сушен риган

  • 1

    28-унция. може домати на кубчета

  • 1

    8-унция може доматен сос

  • 3

    15 унции кутии боб, отцедени и изплакнати

  • 1

    14-унция. може телешки бульон

  • 1

    chipotle chile в adobo

  • 2 с.л.

    adobo сос, от 1 консерва чипотле люти чушки в adobo

    рецепти за говеждо филе
  • 1 1/2 ч.л.

    сол

  • 1 ч.л.

    млян черен пипер

  • Заквасена сметана, настъргано сирене чедър, нарязани халапеньо и тортила чипс за сервиране

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1В голям тиган загрейте олиото на средно висока температура. Добавете лука и чушката и гответе, докато омекнат, 5 до 7 минути. Добавете телешката кайма и начупете на малки парчета с дървена лъжица. Гответе, докато спре да става розово, 6 до 8 минути. Добавете чесъна и гответе още 1 минута.
    2. стъпка2Отцедете телешката смес, след което я прехвърлете в тенджера за бавно готвене с чилито на прах, кимиона и ригана. Разбъркайте доматите (със сока им), доматения сос, боба, телешкия бульон, чипотле чили, соса адобо, сол и черен пипер. Покрийте и гответе на високо за 4 часа или на ниско за 6 часа. Намалете котлона, за да се затопли и сервирайте извън уреда за бавно готвене.
    3. стъпка3Сервирайте купички чили със заквасена сметана, сирене, нарязани халапеньо и царевичен тортила чипс.

По Тази Тема

Телешка яхния с бира и червен пипер
Телешка яхния с бира и червен пипер
Това е вкусна, проста рецепта за говеждо яхния, която е идеална за стопляне на душата ви след дълга седмица на хранене на добитък. Ето как се прави Телешка яхния с бира и червен пипер.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Пържени свински пържоли
Пържени свински пържоли
Когато имате нужда от бърза вечеря, направете тази рецепта за пържени свински пържоли. Котлетите за закуска се приготвят до златисто кафяво съвършенство за 10 минути или по-малко!
Шунка за бавно готвене
Шунка за бавно готвене
За най-лесния великденски обяд, сгответе шунката си в бавна готварска печка! Глазирано в лепкава сладка глазура Dr Pepper, това празнично основно ястие е адски вкусно.
Пай Скакалец
Пай Скакалец
Grasshopper pae е кремообразен десерт без печене, пълен с освежаващ ментов аромат и шоколад. Рецептата включва крем дьо менте, крем дьо какао и кора Oreo.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Най-добрият печен боб
Най-добрият печен боб
Любимата рецепта за печен боб на Ree Drummond ще ви впечатли. Бобът се залива с бекон и се пече, докато беконът стане хрупкав, а бобът шупне.
Нарязано пиле
Нарязано пиле
Рецептата за 30-минутна пилешка пиката на Ree Drummond е достатъчно лесна за приготвяне през делничната вечер! Малко тежка сметана в лимоновия сос го прави толкова декадентски.
Паста с водка
Паста с водка
Паста alla vodka на Ree Drummond е лесна рецепта за вечеря. Направен с кремообразен доматен сос с водка, който покрива пастата пене, той е прост, но луксозен.
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Супа от 7 кутии
Супа от 7 кутии
Рецептата за супа от 7 кутии на Ree Drummond е 30-минутно хранене, което можете да приготвите изцяло с основни продукти за килера! Разбъркайте Velveeta накрая, за да му придадете кремообразна текстура.
Маймунски хляб
Маймунски хляб
Разглобяемият маймунски хляб е любимата закуска на всички и тази рецепта не може да бъде по-лесна! Има консервирани бисквити, канела и сладка, маслена глазура.
Гювеч за закуска с колбаси
Гювеч за закуска с колбаси
Тази рецепта за гювеч за закуска с колбаси си струва да се събудите сутрин. Той обслужва тълпа: натоварен с хашиш, чушки, лук и сирене.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!
Обикновена супа от печена тиква
Обикновена супа от печена тиква
Тази проста супа от печена тиква е толкова вкусна и не може да бъде по-лесна за приготвяне. Купете удобен пакет предварително нарязана тиква Butternut, за да спестите време!
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Nantucket Cranberry Pie
Nantucket Cranberry Pie
Без значение дали технически е пай или торта, тази рецепта за десерт с червени боровинки от Нантакет е толкова лесна и изключително вкусна. Опитайте го за Деня на благодарността или Коледа!
Телешко Строганов
Телешко Строганов
Малко неща на този свят казват вечеря като тази рецепта за Beef Stroganoff от The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime cookbook. Научете как да направите Beef Stroganoff тук.
Пудинг за хляб
Пудинг за хляб
Използването на хляб с квас придава структура и цялост, а когато се изпече, получавате чудесна, балансирана хрупкава коричка.
Как да си направим кралска глазура без меренг на прах
Как да си направим кралска глазура без меренг на прах
Мерингът на прах може да е идеалната съставка за кралска глазура, но вместо това можете да направите красива гладка алтернатива с яйчен белтък.
Пилешка паста Cajun
Пилешка паста Cajun
Пилешката паста Cajun на Ree Drummond е лесна рецепта за вечеря през седмицата. Пикантен и пълен с вкус, той има пиле, чушки, домати и кремообразен сос.
Макарони и сирене
Макарони и сирене
Известната рецепта за макарони и сирене на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Приготвен с много сирене, масло и мляко и изпечен на фурна, той е неустоим.
Кокосово къри със скариди
Кокосово къри със скариди
Бързите и ароматни скариди с кокосово къри на Ree Drummond е рецепта, която можете да имате на масата за вечеря след 20 минути. Босилекът и сокът от лайм освежават вкуса!