Бяло пилешко чили за бавно готвене

Какво е маса брашно?

Masa harina е царевично брашно, което се използва за приготвяне на домашни тортили. Но също така е и чудесен сгъстител за чили! Masa harina може да се намери близо до брашното или в международната секция в повечето хранителни магазини. Ако не можете да го намерите, можете да използвате вместо него царевично брашно.

жена пионер перфектна кора за пай

Можете ли да използвате пилешки бутчета за бяло пилешко чили за бавно готвене?

Сигурен. Ако предпочитате пилешки бутчета пред гърди, давайте. Пилешките бутчета така или иначе са по-ароматни от гърдите! Стремете се към около 1 1/2 паунда обезкостени бедра за тази рецепта.

Добив:

4 - 6порция(и)

 

Време за подготовка:

двадесетмин

 

Общо време:

7часовепетдесетмин

 

съставки

• 3

  пилешки гърди без кожа и кости (около 1 1/2 паунда)

• 1 с.л.

  Земен кимион

• 1 с.л.

  смлян кориандър

• 2 ч.л.

  сушен риган

• 1/2 ч.л.

  червен пипер

• 1/2 ч.л.

  счукан червен пипер на люспи

  пионерски женски гърди

• 1 ч.л.

  кошер сол

• Черен пипер, на вкус

• 2

  (15-унция) консерви канелини, отцедени и изплакнати

• 2

  (4-унция) консерви нарязани зелени люти чушки

• 2

  скилидки чесън, смлени

• 2 ° С.

  пилешки бульон с ниско съдържание на натрий

• 1/2 ° С.

  готварска сметана

• 2 с.л.

  брашнено тесто

  рецепта за домашен печен боб

• 1

  (10-унция) торба замразена царевица

• Настъргано сирене Монтерей Джак и нарязано авокадо за гарнитура

• Резенчета лайм, за сервиране

Упътвания

• 1.  стъпка1 Поставете пилешките гърди в тенджера за бавно готвене от 6 до 8 литра. В малка купа смесете заедно кимиона, кориандъра, ригана, червения пипер, червения пипер на люспи, солта и няколко смлени черен пипер. Пилето се поръсва с подправките.
  2.  стъпка2 Добавете боба, зелените люти чушки, чесъна и пилешкия бульон в тенджерата за бавно готвене и разбъркайте всичко. Покрийте и гответе на ниска степен, докато пилето се свари и лесно се нарязва, 7 до 8 часа.
  3.  стъпка3 Извадете пилето в средна купа и го накъсайте с 2 вилици.
  4.  стъпка4 В малка купа смесете тежката сметана и маса харина. Смесете до гладкост.
  5.  стъпка5 Върнете пилето в уреда за бавно готвене заедно със сместа маса и царевицата. Покрийте и гответе, докато чилито се сгъсти и царевицата се затопли, около 30 минути. Разпределете чилито в купички и отгоре намажете със сирене и авокадо. Сервирайте с резени лайм.