Основен Храна И Готвене Бяло пилешко чили

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Бяло пилешко чили

Когато планирате меню за игра или търсите вдъхновение за неделна вечеря, чилито винаги е идея, която харесва тълпата. Бялото пилешко чили отнема част от кремообразните вкусове пилешки пай пълнеж и го смесва с боб, чушки и някои от любимите ни подправки за тако за ястие, което е обилно и ароматно. Това обилно ястие от една тенджера се приготвя бързо, но има вкус, сякаш е къкрило цял ден. (И ако имате цял ден, опитайте тази невероятна рецепта за бяло пилешко чили за бавно готвене .) Сокът от лайм и килантрото добавят прилив на свежест точно в края!

Какво е бяло пилешко чили?

пионерски женски царевичен гювеч

Бяло пилешко чили започва с микс от изпитани съставки за чили: лук, чушки (в този случай poblanos), чесън и халапеньо. Добавяме бял боб, царевица, варено пиле (пилето на скара работи чудесно) и тонове подправки, след което завършваме яхнията с малко тежка сметана, сок от лайм и нарязан кориандър.

Как мога да направя бялото пилешко чили по-малко пикантно?

Страхотното в тази рецепта за чили е, че подправката е напълно персонализирана. Ако не можете да се справите с топлината, не забравяйте да отстраните всички семена от халапеньото, преди да го нарежете на кубчета. Или, ако искате наистина да намалите подправките, оставете халапеньото напълно! Poblanos и зелените люти чушки са сравнително меки, така че няма причина да ги пропуснете.

Как да сгъстя бяло пилешко чили?

Има няколко начина за сгъстяване на чили. Най-лесният метод е да добавите сгъстител като царевично брашно, маса харина или дори полента. Те ще трябва да врят няколко минути в течността, за да абсорбират влагата от супата и да се сгъстят. (Средно едрото царевично брашно се нуждае от поне 10 минути варене, за да се сгъсти яхнията и да стане крехка.)

Друг чудесен начин за сгъстяване на бяло пилешко чили е да използвате съставка, която вече сте сложили в супата: боб! Има два начина да направите това. Първо, можете да добавите боба в тенджерата и да готвите според указанията. След като бобът има възможност да омекне, използвайте преса за картофи, за да намачкате част от тях в паста, която ще сгъсти чилито. Или задържайте около 1 чаша отцеден и изплакнат боб и 1/2 чаша пилешки бульон от рецептата. В блендер или малка купа на кухненски робот пасирайте боба и бульона за 1 до 2 минути, докато се сгъсти и стане много гладък. Добавете това пюре към чилито към края на готвенето (както когато добавяте свареното пиле), за да сгъстите бульона. Ако ще опитате една от тези техники за сгъстяване на боб, трябва да пропуснете царевичното брашно от рецептата.

Какво можете да сервирате с бяло пилешко чили?

Ако правите бяло пилешко чили за тълпа, може да търсите няколко страни, за да завършите ястието. Нищо не върви по-добре с чили от тиган царевичен хляб. направи класически царевичен хляб или подправете нещата с царевичен хляб халапеньо. Странична салата също би предложила малко хладно, балансиращо хрупкане. И кой може да каже не на порция маргарити и купа гуакамоле?

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
6 - 8порция(и)
Време за подготовка:
петнадесетмин
Общо време:
Четири петмин

съставки

Запазване на рецептата
  • 2 с.л.

    зехтин

  • 1

    лук, нарязан

  • 2

    чушки поблано, нарязани

  • 1 ч.л.

    кошер сол, разделена, плюс повече на вкус

  • 3

    скилидки чесън, наситнени

  • 1

    халапеньо, нарязано (отстранени семките, ако не обичате пикантно!)

  • 1 с.л.

    Земен кимион

  • 1 ч.л.

    смлян кориандър

  • 1 ч.л.

    Чили на прах

    рецепта за глинен съд с грахова супа
  • 1/2 ч.л.

    черен пипер

  • 2 ч.л.

    сушен риган

  • 4 ° С.

    пилешки бульон, разделен

  • 3 с.л.

    царевично брашно или маса брашно

  • 2

    (15-унции) консерви бял боб (като канелини или голям северен боб), отцедени и изплакнати

  • 1

    (4-унция) консерва нарязан зелен чили

  • 1 ° С.

    замразена царевица

  • 3 ° С.

    варено пиле (от 1 пиле на скара)

  • 1/2 ° С.

    готварска сметана

  • 2 с.л.

    пресен сок от лайм

  • 2 с.л.

    нарязани листа кориандър, плюс още за сервиране

  • Тортила чипс, настъргано сирене Monterey Jack и заквасена сметана за сервиране

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1Загрейте голяма холандска фурна на средно висока температура. Добавете зехтина, след това лука и поблано пипера. Подправете с 1/2 чаена лъжичка сол и гответе, докато леко омекнат, като разбърквате от време на време, около 5 минути. Добавете чесъна и халапеньо и гответе още 2 минути. Добавете кимиона, кориандъра, чилито на прах, черния пипер и ригана и гответе, докато се появи аромат, още 1 минута.
    2. стъпка2В малка мерителна чаша разбийте заедно 1/2 чаша пилешки бульон и царевичното брашно или маса харина.
    3. стъпка3Добавете останалите 3 1/2 чаши пилешки бульон, смес от царевично брашно, бял боб, консервиран зелен чили и царевица в холандската фурна. Оставете да заври и гответе, като разбърквате от време на време, за 10 минути на среден огън. Разбъркайте пилето и гответе още 5 минути. Разбъркайте тежката сметана, сока от лайм и кориандъра и отстранете от огъня. Подправете с останалата 1/2 чаена лъжичка сол, плюс още на вкус.
    4. стъпка4Сервирайте гарнирани с допълнително кориандър, тортила чипс, настъргано сирене и заквасена сметана.

По Тази Тема

Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Телешки фахитас
Телешки фахитас
Най-хубавото при фахитас от телешка пържола е, че можете да ги комбинирате с всякакви зеленчуци, които обичате: чушки, нарязани на кубчета тиквички, дори нарязани гъби.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Боб чорба с бекон
Боб чорба с бекон
Съжалявам, че напоследък публикувам толкова много супи, но в ранчото беше адски студено и супите изглежда са единственият механизъм за справяне, който имам.
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Супа със сирене от броколи за бавно готвене
Тази супа със сирене от броколи за бавно готвене е най-лесният начин да се стоплите в студен зимен ден. Цялото ви семейство също ще хареса тази рецепта!
Овесени бисквити с кафява захар
Овесени бисквити с кафява захар
Тези овесени бисквитки с кафява захар са тъмна, вълшебна бисквитка, която е толкова добра на стайна температура, колкото и топла направо от фурната.
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.
Супа от карфиол
Супа от карфиол
Кремообразната супа от карфиол на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Пълна с карфиол, моркови, целина и лук, тази лесна рецепта е пълна с доброта.
Карамелен ябълков пай
Карамелен ябълков пай
Отклонение от типичните рецепти за ябълков пай, този е покрит с маслена заливка от трохи и струйка карамел! Опитайте го за епичен десерт за Деня на благодарността!
Дип от спанак и артишок
Дип от спанак и артишок
Загребвайте тази гореща, мехурчеста рецепта за дип от спанак и артишок за страхотно предястие. Пищната 30-минутна закуска е идеална за парти за гледане на Super Bowl.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Пай с пилешко гърне
Пай с пилешко гърне
Тази рецепта за пай с пилешко месо е класическа семейна вечеря. Пълен с крехко пилешко месо и зеленчуци, пълнежът е съчетан само с люспеста, маслена коричка.
Пико де Гало
Пико де Гало
Тази рецепта за домашно пико де гало е свеж, буци дип. Толкова е добро, заредено с лъжица върху прясно гуакамоле или сервирано с всяко тексско-мексиканско ястие като тако или начос.
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
9 най-добри начина за подобряване на сместа за торта
Използване на смес за торта? Ето някои от простите начини, по които можете да промените купения от магазина и да направите всеки домашен десерт по-вкусен.
Soul Sweet ‘Taters
Soul Sweet ‘Taters
Търсите нова, вкусна рецепта за сладки картофи за есента или Деня на благодарността? Опитайте ястието със сладки картофи на Ree Drummond, което изисква много кафява захар и пекани.
Пиле барбекю на фурна
Пиле барбекю на фурна
Когато е твърде горещо, за да запалите скарата, направете лесно, вкусно пиле барбекю на фурна за лятна вечеря. Звездата на тази рецепта е лепкаво-сладкият прасковен сос за барбекю!
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!