Веге пържене

Добив:

8порция(и)

 

Време за подготовка:

10мин

 

Време за готвене:

6мин

 

Общо време:

16мин

 

съставки

• 1/2 ° С.

  соев сос с ниско съдържание на натрий

• 2 с.л.

  шери (или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий)

• 2 с.л.

  опакована кафява захар

• 2 с.л.

  царевично нишесте

• 2 с.л.

  шрирача (горе или по-малко на вкус)

  печена шунка

• 1 с.л.

  смлян пресен джинджифил

• 3 с.л.

  фъстъчено масло

• 1

  цяла глава жълт лук, нарязана на едро

• 1

  цяла червена чушка, почистена и нарязана на едри парчета

• 1

  цяла жълта чушка, почистена и нарязана на едри парчета

• 2

  цели скилидки чесън, смлени

• 2

  цели средни тиквички, нарязани на едри филийки

• 1

  Бебешка царевица от 15 унции, отцедена и наполовина напречно

• 1

  глава броколи, нарязани на розички

• Варена юфка или ориз, за ​​сервиране

• Сусам, за сервиране

Упътвания

• 1.  стъпка1 В купа смесете заедно соевия сос, шерито, кафявата захар, царевичното нишесте, шрирачата и джинджифила. Заделени.
  2.  стъпка2 Загрейте олиото в голям тиган на средно висока температура. Добавете лука и чушките и разбъркайте, гответе за 2 до 3 минути. Добавете чесъна и гответе още 30 секунди до 1 минута, като бъркате непрекъснато. Добавете тиквичките и ги разбъркайте, като ги гответе още 2 минути. Добавете бейби царевицата и броколите и гответе за няколко минути, след което, докато зеленчуците са все още твърди, изсипете соса.
  3.  стъпка3 Разбъркайте зеленчуците в соса, гответе още 1 до 2 минути или докато сосът стане много гъст. Ако трябва да е малко по-сочен, налейте 1/4 до 1/2 чаша гореща вода и напръскайте още малко соев сос. Сервирайте върху юфка или ориз, с поръсени сусамови семена. Съвети: Подгответе всички зеленчуци и направете соса до 24 часа предварително. Съхранявайте в отделни съдове в хладилник.

Това прекрасно, пищно пържено пържене ще ви събори чорапите! Прави се толкова лесно и има голям вкус, а ето и любимото ми нещо в него: можете да подготвите всички зеленчуци и да направите соса до 24 часа предварително и просто да ги съхранявате в отделни контейнери в хладилника. След това, когато се приберете у дома след луд дълъг ден, всичко, което трябва да направите, е да загреете олиото в тиган и ще вечеряте в рамките на около 12,112983474 минути.

Сервирайте върху ориз. Сервирайте го върху юфка. Яжте го направо от тигана, няма значение.

Бих могъл да ям такива ястия всеки ден до края на живота си.

(Пссст. Тази рецепта е в моята готварска книга за вечеря.)

В малка купа смесете малко соев сос, шери, кафява захар, царевично нишесте, шрирача и пресен джинджифил. вкусно! Оставете това настрана за секунда.

Загрейте малко масло в голям, тежък тиган на средно висока температура. Добавете няколко парчета лук и парчета чушка. Използвах червено и жълто, но можете да използвате зелено или дори лилаво, ако ги имате! Зеленчуците, които използвате в това ястие, зависи от вас. Просто добавете първо по-твърдите зеленчуци, за да им дадете възможност да се сготвят.

Разбъркайте зеленчуците около тигана за няколко минути, за да започнат да се готвят. Искате те да получат хубав цвят отвън, така че ако трябва да увеличите топлината малко повече, не се колебайте!

След това добавете малко смлян чесън и го гответе още около минута, като бъркате непрекъснато, за да сте сигурни, че чесънът не загори.

Сега можете да започнете да хвърляте другите зеленчуци! Добавете големи парчета тиквички...

И го разбъркайте, гответе още 2 минути.

Следва: Броколи!

Разбъркайте и гответе и това за няколко минути.

И накрая: разполовена бебешка царевица от консерва или буркан… и добре. Не знам дали това технически е зеленчук. Но всъщност не се вписва в никоя друга категория, така че ще го направя.

Докато зеленчуците са още малко стегнати, залейте със соса...

След това го разбъркайте и гответе още 1 до 2 минути или докато сосът стане много гъст. Ако смятате, че зеленчуците се нуждаят от малко повече сока, разбъркайте в 1/4 до 1/2 чаша гореща вода и напръскайте малко повече соя. лесно!

Сервирайте го самостоятелно, върху ориз или върху юфка! (Това са юфка чау мейн и имат малки моркови в тях. Не исках това да обърка някого.)

Поръсете всичко със сусам, ако полата ви се вдига. Много вкусен!

пионерска жена рецепти пържола солсбъри