Основен Храна И Готвене Ребра в провинциален стил

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Ребра в провинциален стил

Няма нужда да палите огън, да чакате осем часа или дори да излизате навън за тези ребра в провинциален стил! Тази рецепта за ребра е следващото най-добро нещо след това да имате яма за барбекю в задния двор и много, много по-лесно. Вместо да се пекат или опушват, тези ребра се пекат бавно във фурната, докато станат много омекнали. Слой барбекю сос (купен от магазина или домашно приготвен) става лъскав и лепкав - вид изживяване с четири салфетки, което всеки очаква с нетърпение. Не забравяйте да обърнете внимателно ребрата, преди да ги намажете със соса – те ще бъдат толкова крехки, че може да се разпаднат! Добавете тези ребра към реда си от идеи за лятна вечеря следващия път, когато жадувате за наистина страхотно барбекю. Те изискват малко време, но минимални усилия. А крайният резултат ще съперничи дори на местния магазин за барбекю!

Какво представляват ребрата в провинциален стил?

Ребрата в селски стил са малко подвеждащи, защото всъщност изобщо не са ребра! Тази разфасовка всъщност идва от плешката (или дупето) на прасето и има много повече месо на костите от традиционните ребра. Те също понякога отиват с пържоли от плешки или пържоли.

Колко време отнема приготвянето на ребърца в селски стил?

пионерска рецепта за киш

Това наистина зависи от температурата. Колкото по-ниска е температурата, толкова по-дълго е времето за готвене. Тази ниска температура - около 250 градуса до 300 градуса - е необходима, за да омекоти месото, като същевременно го запази сочно и ароматно. Седем килограма ребра в селски стил ще отнеме около два часа и половина за готвене на 275 градуса.

Кой е най-добрият начин за омекотяване на ребра в провинциален стил?

Готвенето на ребра в селски стил ниско и бавно е от съществено значение за крехкостта. Трябва да оставите достатъчно време за разграждане на съединителната тъкан. Това не е бърз процес, но полученото разпадащо се крехко месо си заслужава всяка минута, която трябва да чакате!

Как предпазвате ребрата от изсъхване?

Тук фолиото е ваш приятел. Постелете тавите с фолио, преди да добавите ребрата (за да улесните почистването), след което покрийте плътно ребрата с фолио. Това помага да се задържат соковете, докато ребрата се готвят, докато парата в тази торбичка ги готви влажни и нежно.

Какво сервирате с ребърца в селски стил?

Всички ваши любими страни за барбекю! Печен боб са даденост, но студени гарнитури като картофена салата, зелева салата или всяка рецепта за салата с паста също работят добре с ребра. Разбира се, никой не би възразил срещу една лъжица печено на Ree Drummond макарони със сирене или.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
6порция(и)
Време за подготовка:
петнадесетмин
Общо време:
3часове

съставки

Запазване на рецептата
  • 2 с.л.

    овкусена сол

  • 1 с.л.

    млян черен пипер

  • 1 ч.л.

    лют червен пипер

  • 7 lb.

    свински ребърца по селски

  • 1 ° С.

    барбекю сос, плюс още за сервиране

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1Загрейте фурната до 275°F. В малка купа разбъркайте заедно солта, черния пипер и лютия червен пипер. Овкусете ребрата навсякъде със сместа от подправки. Постелете 2 големи тави за печене с ръбове с алуминиево фолио. Подредете ребрата на един слой върху тавите за печене. Покрийте ребрата плътно с фолио и печете до омекване, 2 до 2 1/2 часа. Внимателно открийте ребрата и отцедете течността от тавата за печене.
    2. стъпка2Намажете равномерно двете страни на ребрата с 1 чаша сос за барбекю. Върнете във фурната и печете, докато ребрата се разпаднат, около 15 до 30 минути. Сервирайте ребрата с допълнителен барбекю сос.

Съвет: Подправката може да се приготви предварително и да се съхранява с месеци – използвайте я за подправяне на свинско филе, пиле или свински котлети.

По Тази Тема

Телешка яхния с бира и червен пипер
Телешка яхния с бира и червен пипер
Това е вкусна, проста рецепта за говеждо яхния, която е идеална за стопляне на душата ви след дълга седмица на хранене на добитък. Ето как се прави Телешка яхния с бира и червен пипер.
Killer Club Sandwich
Killer Club Sandwich
Направете клубен сандвич за обяд! Подредена с шунка, пуешко, бекон, маруля и сирене, тази рецепта има няколко вкусни обрати, включително песто майонеза и авокадо.
Пилешки енчилади
Пилешки енчилади
Тези пилешки енчилади са толкова лесни за събиране. Те се събират бързо с предмети, които може вече да имате в хладилника или килера си.
Пържени свински пържоли
Пържени свински пържоли
Когато имате нужда от бърза вечеря, направете тази рецепта за пържени свински пържоли. Котлетите за закуска се приготвят до златисто кафяво съвършенство за 10 минути или по-малко!
Шунка за бавно готвене
Шунка за бавно готвене
За най-лесния великденски обяд, сгответе шунката си в бавна готварска печка! Глазирано в лепкава сладка глазура Dr Pepper, това празнично основно ястие е адски вкусно.
Пай Скакалец
Пай Скакалец
Grasshopper pae е кремообразен десерт без печене, пълен с освежаващ ментов аромат и шоколад. Рецептата включва крем дьо менте, крем дьо какао и кора Oreo.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Най-добрият печен боб
Най-добрият печен боб
Любимата рецепта за печен боб на Ree Drummond ще ви впечатли. Бобът се залива с бекон и се пече, докато беконът стане хрупкав, а бобът шупне.
Нарязано пиле
Нарязано пиле
Рецептата за 30-минутна пилешка пиката на Ree Drummond е достатъчно лесна за приготвяне през делничната вечер! Малко тежка сметана в лимоновия сос го прави толкова декадентски.
Паста с водка
Паста с водка
Паста alla vodka на Ree Drummond е лесна рецепта за вечеря. Направен с кремообразен доматен сос с водка, който покрива пастата пене, той е прост, но луксозен.
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Супа от 7 кутии
Супа от 7 кутии
Рецептата за супа от 7 кутии на Ree Drummond е 30-минутно хранене, което можете да приготвите изцяло с основни продукти за килера! Разбъркайте Velveeta накрая, за да му придадете кремообразна текстура.
Маймунски хляб
Маймунски хляб
Разглобяемият маймунски хляб е любимата закуска на всички и тази рецепта не може да бъде по-лесна! Има консервирани бисквити, канела и сладка, маслена глазура.
Гювеч за закуска с колбаси
Гювеч за закуска с колбаси
Тази рецепта за гювеч за закуска с колбаси си струва да се събудите сутрин. Той обслужва тълпа: натоварен с хашиш, чушки, лук и сирене.
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!
Обикновена супа от печена тиква
Обикновена супа от печена тиква
Тази проста супа от печена тиква е толкова вкусна и не може да бъде по-лесна за приготвяне. Купете удобен пакет предварително нарязана тиква Butternut, за да спестите време!
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Nantucket Cranberry Pie
Nantucket Cranberry Pie
Без значение дали технически е пай или торта, тази рецепта за десерт с червени боровинки от Нантакет е толкова лесна и изключително вкусна. Опитайте го за Деня на благодарността или Коледа!
Телешко Строганов
Телешко Строганов
Малко неща на този свят казват вечеря като тази рецепта за Beef Stroganoff от The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime cookbook. Научете как да направите Beef Stroganoff тук.
Пудинг за хляб
Пудинг за хляб
Използването на хляб с квас придава структура и цялост, а когато се изпече, получавате чудесна, балансирана хрупкава коричка.
Как да си направим кралска глазура без меренг на прах
Как да си направим кралска глазура без меренг на прах
Мерингът на прах може да е идеалната съставка за кралска глазура, но вместо това можете да направите красива гладка алтернатива с яйчен белтък.
Пилешка паста Cajun
Пилешка паста Cajun
Пилешката паста Cajun на Ree Drummond е лесна рецепта за вечеря през седмицата. Пикантен и пълен с вкус, той има пиле, чушки, домати и кремообразен сос.
Макарони и сирене
Макарони и сирене
Известната рецепта за макарони и сирене на Ree Drummond е чиста комфортна храна. Приготвен с много сирене, масло и мляко и изпечен на фурна, той е неустоим.
Кокосово къри със скариди
Кокосово къри със скариди
Бързите и ароматни скариди с кокосово къри на Ree Drummond е рецепта, която можете да имате на масата за вечеря след 20 минути. Босилекът и сокът от лайм освежават вкуса!