Основен Храна И Готвене Киш със спанак

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 15 days ago

Share 

Киш със спанак

Всеки трябва да има няколко добри рецепти за киш в задния си джоб и тази е пазител! Спаначеният киш винаги е хит на Великденския брънч със салата от пресни плодове, захаросан бекон и картофи за закуска с чесън, но е страхотен и за вечеря – особено ако го изпечете в красива тава за пай! Красотата на киша е, че изглежда изискан, но е адски лесен.

Тази рецепта започва с купена от магазина кора за пай (можете да си направите своя собствена, като използвате Ree Drummond's перфектна рецепта за кори за пай ), а останалото е толкова лесно, колкото да задушите някои аромати и след това да разбиете всичко заедно в голяма купа. Разгледайте бързите съвети по-долу и ще се научите да правите перфектен спаначен киш всеки път.

Млякото или сметаната е по-подходяща за киш?

Тази рецепта всъщност използва смеси от двете, известни още като половин и половина, за перфектната текстура на киш с крем! В рецептата има и малко заквасена сметана, която помага за сгъстяване и придаване на вкус. Млякото само по себе си няма да даде същия кремообразен, кадифен резултат, който ще получите от смесването на малко тежка сметана или използването на половина и половина. Ако нямате половина и половина под ръка, опитайте да използвате едно от тези замествания на половина и половина.

Може ли пресен спанак за спаначен киш?

двойно пълнени картофи

Можете да използвате пресен спанак в тази рецепта и да го сготвите, но най-добре е да използвате размразен замразен спанак и да го изстискате, за да се отървете от цялата излишна влага. Ако решите да използвате пресен спанак, ще трябва да започнете с около 1 1/2 паунда. Изсушете го в тиган, след което изстискайте излишната влага, преди да го добавите към другите съставки.

Защо моят спаначен киш е воднист?

Ако някога сте готвили голяма торба спанак, знаете, че той увяхва практически до нищо! Това е така, защото спанакът е предимно вода. Оставете спанака да се размрази за една нощ в хладилника или използвайте настройката за размразяване на микровълновата, за да ускорите нещата. Един страхотен трик е да поставите размразения спанак в гевгир , след това го стиснете с шепата, докато цялата вода изтече. (Също така е чудесен начин да извадите малко натрупана агресия!)

рецепти къпини

Трябва ли да задушите зеленчуците, преди да ги добавите към киша?

да Ще трябва да дадете преднина на чушките и лука, като ги задушите в масло, преди да ги добавите към киша. Правейки това също придава повече вкус!

Защо дъното на моя киш е мокро?

Има два лесни начина да се уверите, че коричката на вашия киш е хубава и хрупкава отдолу. Тази рецепта използва лесен метод за печене на киш върху предварително загрята бисквитена тава. Горещият лист работи като камък за пица, като помага на дъното на киша да се сготви по-бързо и по-хрупкаво. Можете също така да изпечете кората на парно или сляпо, което означава просто изпичане на кората за няколко минути преди добавяне на яйчен пълнеж.

Трябва ли сам да правя кора за киш?

Абсолютно не! Тази рецепта изисква удобна кора, закупена от магазина. Но ако искате да пренесете играта си с киш на следващото ниво, вижте тази на Ree Drummond Перфектна кора за пай .

Пържени тиквички
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
6 - 8порция(и)
Време за подготовка:
двадесетмин
Общо време:
2часове

съставки

Запазване на рецептата
  • 1

    охладена кора за пай (от кутия от 14 унции)

  • 2 с.л.

    масло

  • 1

    малък жълт лук, нарязан

  • 1

    малка червена чушка, нарязана

    пош яйце
  • 2

    скилидки чесън, наситнени

  • 4

    големи яйца

  • 1 1/4 ° С.

    половина и половина

  • 1/2 ° С.

    сметана

  • 1 1/2 ч.л.

    сол

  • 1/4 ч.л.

    черен пипер

    лесна рецепта за пилешка пиката
  • Щипка смляно индийско орехче

  • 1

    (10-унции) пакет замразен нарязан спанак, размразен и изцеден до сухо

  • 1 ° С.

    настъргано остро сирене чедър

  • 1/4 ° С.

    ситно настърган пармезан

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1Загрейте фурната до 375°F с лист за печене върху централната решетка. Поставете кората за пай в 9-инчова чиния за пай (дълбочина около 1 инч). Подгънете краищата на кората отдолу и нагънете по желание. Охладете в хладилник, докато приготвяте плънката.
    2. стъпка2В среден тиган разтопете маслото на среден огън. Добавете лука и чушката и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат, около 10 минути. Добавете чесъна и гответе, като разбърквате често, докато се появи аромат, около 2 минути. Свалете от котлона.
    3. стъпка3В голяма купа разбийте заедно яйцата, половината и половината, заквасената сметана, солта, черния пипер и индийското орехче. Разбъркайте сместа от спанак, чедър, пармезан и чушка. Изсипете в подготвената кора.
    4. стъпка4Поставете киша върху предварително загрятата тава за печене и печете, докато се надуе в центъра, току-що стегне и коричката стане златиста, 40 до 50 минути. Прехвърлете киша върху решетка, за да се охлади. Сервирайте топло или със стайна температура.

Съвет: Кишът със спанак може да се приготви до един ден предварително и да се съхранява в хладилник. Оставете да достигне стайна температура преди сервиране.

По Тази Тема

Мечтен ябълков пай
Мечтен ябълков пай
Този богат, декадентски ябълков пай с ронлива, хрупкава заливка е твърде добър, за да го пропуснете!
Торта Tres leches
Торта Tres leches
Тортата Tres leches се приготвя, като се залее със смес от три млека лек, ефирен пандишпан. Тази рецепта прави вкусен десерт за пролетта и лятото.
Пудинг за хляб
Пудинг за хляб
Използването на хляб с квас придава структура и цялост, а когато се изпече, получавате чудесна, балансирана хрупкава коричка.
Пресен зелен фасул
Пресен зелен фасул
Рецепта за печат на пресен зелен фасул на PW Добре, трябва да извадя нещо от гърдите си. YUM.
Как да си направим кисело зеле
Как да си направим кисело зеле
Киселото зеле е една от любимите ми ферментирали храни. Вкусът е сравнително неутрален, така че върви с много ястия. Ето как да си го приготвите у дома.
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Шоколадов пай с фъстъчено масло
Пай с шоколадово фъстъчено масло е най-лесната рецепта за десерт, която някога ще правите. Кремообразният пълнеж от четири съставки е прибран в кора Oreo. Това е ултра богато!
Френски лучен дип
Френски лучен дип
Този френски лучен дип е перфектната закуска за парти на Super Bowl или друго парти! Загребете го с картофен чипс за лесна рецепта за предястие.
Ябълкови пържени
Ябълкови пържени
Домашните пържени ябълки са най-добрата есенна закуска или рецепта за десерт. Есенна версия на поничка, те се пържат до златисто кафяво и се поръсват със захар.
Халапеньо, обвито с бекон
Халапеньо, обвито с бекон
Увитите в бекон халапеньо попърс са най-добрата рецепта за парти храна! Половинките халапеньо се пълнят с крема сирене, увиват се в опушен бекон и се пекат.
Пикантно настъргано свинско с пипер
Пикантно настъргано свинско с пипер
Тази рецепта за пикантни сандвичи с дръпнато свинско месо е забавен обрат към любимата ви лятна комфортна храна. Ще ви покажем как да го направите у дома.
Перфектна картофена салата
Перфектна картофена салата
Направете перфектната картофена салата на Ree Drummond за всички ваши летни пикници и барбекюта. Намачкването на картофите наполовина е тайната!
Най-добрата шоколадова торта
Най-добрата шоколадова торта
Шоколадовата торта на Ree Drummond е богата десертна рецепта, която се прави предимно с основни продукти за килера. Обсипаната с орехи пекан глазура отгоре е чист упадък!
Тост с канела по правилния начин
Тост с канела по правилния начин
Ето как да направите тост с канела по правилния начин - заедно с подробни инструкции, които да ви държат на път. В крайна сметка има правилен и грешен начин и това е най-добрата рецепта.
Мед, соева сьомга
Мед, соева сьомга
Лепкавият сос на тази медена соева сьомга има повече вкус, отколкото знам какво да правя. Ето как да направите това, което със сигурност ще се превърне в основна част от вашата вечеря през седмицата!
Юфка със сусам
Юфка със сусам
Юфката със сусам на Ree Drummond не може да бъде по-лесна или по-вкусна. Тази рецепта изисква само няколко съставки, много от които вероятно вече имате!
Гювеч за закуска с колбаси
Гювеч за закуска с колбаси
Тази рецепта за гювеч за закуска с колбаси си струва да се събудите сутрин. Той обслужва тълпа: натоварен с хашиш, чушки, лук и сирене.
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Лазаня Rollups
Лазаня Rollups
Вкусните, месести рула за лазаня са толкова забавни за приготвяне - особено ако ги напълните с всякакви видове сирена. Направете в голяма тава или в по-малки форми от фолио за еднократни ястия.
Пилешка тортила супа
Пилешка тортила супа
Тази вкусна рецепта за пилешка тортила супа издига нещата на следващото ниво с домашно приготвена подправка за тако и тонове топинги: сирене, заквасена сметана и други!
Барове с лимон
Барове с лимон
Тази класическа рецепта за бар с лимон има коричка, подобна на бисквитка, и достатъчно ярък, цитрусов пълнеж. Те правят вкусен пролетен и летен десерт!
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарски пай, подходящ за фризер
Овчарският пай е селско ястие, традиционно приготвено с агнешко, но можете да го замените с говеждо месо за еднакво успокояваща храна, която също е подходяща за фризер.
Свинско печено филе с билки с консерви
Свинско печено филе с билки с консерви
Това печено свинско филе с билки е абсурдно просто ястие, което изглежда така, сякаш сте отделили много повече време за него, отколкото сте. Любимите ми видове рецепти!
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Задушени къси ребра
Задушени къси ребра
Когато имате нужда от впечатляваща рецепта за вечеря, тези задушени телешки къси ребра са отговорът. Правят се изненадващо лесно и стават толкова нежни.