Салата на пластове

Но истинският признак на наслоената салата е това, което се поставя отгоре: невероятно прост дресинг за салата, който се разпределя равномерно отгоре, така че да „запечата“ съставките отдолу. След това се охлажда, след което се хвърля на място точно преди сервиране.

Това е идеално за гарнитура за пикник! Това е готино, хрупкаво допълнение към всички меса на скара или дори към глазирана шунка на великденската вечеря.

И е чисто.

Какво е слоеста салата?

Това е класика! Свекърва ми правеше салата на пластове през цялото време и винаги се радваше на тълпата. Първата стъпка е да намерите голяма прозрачна купа или дреболийка, за да можете да видите всички красиви слоеве. След това сглобете салатата: започнете с основа от зелена салата, последвана от твърдо сварено яйце, хрупкав бекон, домат, зелен лук, сирене, замразен грах и дресинг – в този ред!

Коя е най-добрата маруля за слоеста салата?

Почти всеки вид зелена салата работи добре в тази рецепта. Използвам комбинация от различни видове маруля като айсберг и спанак, но можете да направите всички айсберг, спанак, румън или рукола.

Каква купа използвате за наслоена салата?

Изберете прозрачна купа, така че всеки да може да „ох“ и „аа“ върху всички слоеве. Наистина всяка стара купа ще свърши работа, но се опитвам да използвам прозрачна стъклена, когато мога. Тази салата изглежда страхотно и в дреболии!

Може ли салата на пластове да се направи предварително?

да Може да се направи до осем часа предварително. Можете дори да измиете, изсушите и нарежете съставките предната вечер и да сглобите салатата на следващата сутрин преди Великденско хранене или обяд за Деня на майката.

Как наслоената салата не се накисва?

Магия! Добре, не е наистина магия, а по-скоро много стратегически слоеве и хубав, плътен дресинг, който не капе между тях. Марулята - съставката на салатата, която обикновено се намокря първа - е в противоположния край на купата от дресинга, така че няма шанс двете да се докоснат, докато не разбъркате салатата заедно. Съставките между тях, като бекон, яйце и сирене, действат като много важна бариера.

Добив:

12порция(и)

 

Време за подготовка:

30мин

 

Общо време:

30мин

 

съставки

За салатата:

• 2

  глави салата айсберг, нарязани

• 8 унция

  бейби спанак, измит и подсушен

• Сол и черен пипер на вкус

• 8

  твърдо сварени яйца, нарязани

• 16 унция

  бекон, сварен и нарязан

• 4

  домати, нарязани

• 1

  връзка зелен лук, нарязан на ситно

• 8 унция

  сирене чедър, настъргано

• 10 унция

  замразен грах, частично размразен

За дресинга:

• 1/2 ° С.

  майонеза

• 1/2 ° С.

  сметана

• 1 с.л.

  захар, плюс още на вкус

• Нарязан пресен копър, за гарнитура

Упътвания

• 1.  стъпка1 За да направите салата: Наредете съставките на салатата в прозрачна стъклена купа, като започнете с марулята, като концентрирате съставките около периметъра на купата и напълнете центъра с маруля, ако е необходимо. Завършете със слоя грах.
  2.  стъпка2 За приготвяне на дресинга: Комбинирайте съставките в отделна купа и разбъркайте добре. Изсипете върху горната част на граха и разстелете, за да покриете, като изведете дресинга чак до краищата на купата. Поръсете с пресен копър.
  3.  стъпка3 Покрийте и охладете до 8 часа. Разбъркайте точно преди сервиране.

Съвет: Направете тази салата до 24 часа предварително, след което я разбъркайте непосредствено преди сервиране.

Ето какво ви трябва. Можете да смените съставките, да добавите неща, които ви вълнуват, да промените разнообразието от сирене - светът е вашата стрида!

Ако имате прозрачна стъклена купа, вземете я. Ако не, всяка стара купа ще свърши работа. Започнете със слой нарязан айсберг.

Поръсете малко кашерна сол и обилно количество прясно смлян черен пипер.

Следва слой бейби спанак.

И още едно поръсване със сол и черен пипер. Тази подправка е важна; това ще придаде на салатата повече вкус, след като всичко се хвърли заедно.

След това счупете няколко твърдо сварени яйца. аз просто туп-туп-туп средата с остър нож...

След това плъзнете черупката веднага.

Тогава просто го нарязвам грубо. Можете да нарежете спретнато яйцата, ако обичате такива неща, или можете да ги нарежете на ситно. Но аз съм нещо като грубо момиче.

Докато държите ножа в ръката си, нарежете и бекона.

рецепта за омекнала кръгла пържола

Направете хубав слой яйца, след това слой бекон.

Твърдо сварени яйца + Бекон = TruLuv4Evr.

Ето един малък трик, който правя: тъй като искам съставките наистина да се виждат от външната страна на купата, аз ги концентрирам около периметъра, след което запълвам центъра с още маруля или спанак.

Всичко е измама!

Вкусна, цветна бутафория.

След това нарежете малко домати на кубчета...

И ги хвърлете отгоре.

Красива!

След това нарежете връзка зелен лук...

И ги поръсете върху доматите. Цветът блика от купата!

Следва слой настъргано сирене; Използвах остър чедър, но вие можете да използвате швейцарски, моцарела, колби-джак… каквото искате! Просто, моля, настържете своето. Моля те? Моля, моля, моля, моля, моля?

Благодаря ти.

И следващ, един от категоричните признаци на истинска многослойна салата: обилен слой замразен (и частично размразен) зелен грах.

прекрасна!

И сега за странността. Комбинирайте заквасена сметана и майонеза в купа.

Добавете супена лъжица или две захар. Това е напълно незадължително и може да бъде пропуснато. Но наистина харесвам какво прави захарта с дресинга – не го прави прекалено сладък, просто му придава малко измерение.

Забележка: това ще се окаже дресингът за салатата, така че можете да я обличате както искате. Пресни билки биха били добри или просто малко чесън.

Все пак съм пурист. За тази салата харесвам обикновените неща. Нека съставките на салатата, а не дресинга, заемат централно място!

Разбъркайте до гладкост, след което го изсипете върху салатата.

Загладете го с лъжица...

И извадете лъжицата до краищата, за да запечатате съставките по-долу.

И това е ТО, мили мои. Сега го покрийте с найлоново фолио и го приберете в хладилника за няколко часа. Това е една от красотите на тази салата: направете я предварително и ще имате достатъчно време да лакирате ноктите си, да си направите косата, да нанесете подмладяваща маска, кола маска, автотен и да пробвате осем различни тоалета преди пикника.

Когато е време за парти, гарнирайте отгоре с малко от останалите съставки, които може да имате: малко яйце, малко бекон, малко грах. След това просто го хвърлете на партито и добавете малко цвят в чинията на всички.

Всички ще го харесат!