Основен Храна И Готвене Скариди и Грит

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Скариди и Грит

Гризата ми е слабост, но като я залееш със скариди става най-скъпата ми мания. Това, приятели мои, са почти най-бързите скариди и зърна, познати на човечеството. Приготвянето на съставките отнема малко време, но след като започнете да готвите, всичко се събира за по-малко от 20 минути. Той е божествен и толкова лесен, че можете да го направите за вечеря през седмицата или идея за бърза закуска през уикенда. Моята прогноза: Донякъде ще ви хареса.

Какво представляват зърната за бързо приготвяне?

Бързо приготвените зърна са зърна, които се готвят... е, бързо! Те са просто фино смлени зърна, така че се готвят по-бързо от разновидности като смлени на камък зърна. Със сигурност можете да използвате смлян на камък или всякакъв вид зърна, но ми харесва колко бързо се събират.

Можете ли да използвате крема сирене вместо сирене маскарпоне?

рецепта за свински карета

Абсолютно! Крема сиренето работи като чар в тези зърна. Ще ви трябват около четири унции. Говорейки за смяна на сиренето, наистина можете просто да отворите чекмеджето си за сирене и да използвате каквито и различни видове сирене да имате – изцяло сирене с черен пипер, изцяло сирене с чедър, колби джак, монтерей джак или гауда.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
6порция(и)
Време за подготовка:
двадесетмин
Общо време:
двадесетмин

съставки

скариди-гризЗапазване на рецептата
  • 5 ° С.

    пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, разделен

  • 3/4 ° С.

    грис за бързо приготвяне

  • 1 1/2 ° С.

    настърган пипер сирене

  • 1 1/2 ° С.

    настърган остър чедър

  • 1/2 ° С.

    маскарпоне, омекнало

  • 4 с.л.

    масло, разделено

  • Кошерна сол и черен пипер на вкус

    как се правят яйца за яйца бенедикт
  • 1 с.л.

    0 живо масло

  • 1 1/2 lb.

    джъмбо скариди, обелени и без жилки

  • 1 с.л.

    Cajun подправка

  • 6

    ленти бекон, нарязани

  • 1

    лук, нарязан

  • 1

    червена чушка, почистена и нарязана

  • 1

    пипер халапеньо, почистен и нарязан

  • 1 с.л.

    доматена паста

  • Лют сос, на вкус

  • 1/2

    лимон, изцеден сок

  • 2

    зелен лук, нарязан, за сервиране

Вижте Хранителна информация скариди-гриз

Упътвания

    1. стъпка1В тенджера сложете 3 чаши пилешки бульон да заври. Бавно разбъркайте гриста. Върнете отново до кипене и гответе за 3 до 4 минути. Намалете котлона и разбъркайте пипера, чедъра и маскарпонето. Гответе още 3 до 4 минути. Разбъркайте с 2 супени лъжици масло, подправете със сол и черен пипер на вкус и оставете на топло.
    2. стъпка2В отделна тенджера загрейте останалите 2 чаши бульон до горещо.
    3. стъпка3Междувременно в голям тиган на средно силен огън загрейте олиото и останалите 2 супени лъжици масло. Подправете скаридите с подправката Cajun и малко сол и черен пипер. Добавете скаридите в тигана и гответе за 1 до 2 минути от всяка страна, след това извадете и оставете настрана. (Скаридите ще завършат готвенето в соса.)
    4. стъпка4Добавете бекона, лука, чушката и халапеньо в тигана и подправете с още малко сол и черен пипер. Гответе на силен огън, докато започне да покафенява, около 3 минути. Добавете доматеното пюре и гответе за 1 минута. Разбъркайте с горещия бульон и добавете лют сос на вкус. Върнете скаридите в тигана с всички натрупани сокове. Гответе, докато скаридите се сварят, още 2 минути. Добавете лимоновия сок. Подправете с още сол и черен пипер.
    5. стъпка5За да сервирате, наредете с лъжица скаридите и соса върху зърната и отгоре сложете зелен лук.

Съвет: Обичам да добавям няколко капки лют сос Cholula!


Направих скариди и зърна в скорошен епизод на моето шоу Food Network и когато го направих отново вчера, реших да документирам процеса в моята история в Instagram.

Ето къде можете да го намерите: Жената пионер в Instagram

pioneer woman tater tot гювеч с телешка кайма

(За достъп до историята просто щракнете върху кръглата връзка „Скариди и зърна“ или щракнете върху снимката ми, ако е преди понеделник вечерта.) Обичам да правя стъпка по стъпка рецепти в Instagram, защото е уловено в момента и никога знам какво може да се случи. (Ще видите епизодична роля от Пейдж, която разбърка песъчинките вместо мен, и от Хенри, който просто стоеше до мен и чакаше да пусна нещо.)

За да направите скариди и грит, ето основните стъпки (които ще видите в жив цвят в Instagram):

1. Направете кашкавал. Оставете ги настрана.
2. Запържете скариди в подправка каджун и масло. Извадете от тавата.
3. В същия тиган добавете нарязан бекон, лук, червена чушка и халапеньо. Гответе на силен огън.
4. Добавете доматено пюре и гответе още няколко минути.
5. Добавете лютия сос.
6. Добавете бульон, за да стане солен и гответе до сгъстяване.
7. Добавете отново скаридите.
8. Сервирайте скаридите от соса върху кашкавала и поръсете със зелен лук!

По Тази Тема

Перфектно ледено кафе
Перфектно ледено кафе
Ри Дръмонд показва колко вкусно може да бъде студеното кафе у дома. Рецептата за сутрешната напитка започва със здрав и лесен за приготвяне домашен концентрат от кафе.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Сандвичи с френски дип
Сандвичи с френски дип
Френските сандвичи с дип са най-добрата комфортна храна. Хрупкавият хляб се натрупва с крехко говеждо и златист лук, след което се сервира топъл с вкусен сок.
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Глазирана великденска шунка
Глазирана великденска шунка
Рецептата за глазирана шунка на Ree Drummond е традиция за Великденски брънч. Покрит е с глазура, направена от Dr Pepper, горчица и кафява захар за лъскаво покритие.
Хрупкаво печено сирене
Хрупкаво печено сирене
Тази рецепта за хрупкаво сирене на скара е вкусно завъртане на класически сандвич. Има сирене между филийките хляб, но и отвън за хрупкава коричка.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Царевични пърленки
Царевични пърленки
Тази рецепта за царевични пържени е бърза, лесна и възхитително вкусна. Това е идеалният начин да използвате прясна лятна царевица, но можете да използвате и консервирана или замразена царевица.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip е същият дип, който израснах да ям през осемдесетте години, с няколко модификации.
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Любимите ми захарни бисквити
Любимите ми захарни бисквити
Рецептата за любимата захарна бисквитка на Ree е идеална за всички ваши празнични нужди от печене. Украсете тези бисквитки със семейството си или ги направете за размяна на коледни бисквитки.
Печено Зити
Печено Зити
Печено зити е ястие с тестени изделия със сирене, което е идеално за семейна вечеря. Тази лесна рецепта е обилна и вкусна с телешка кайма и италианска наденица.
Веге пържене
Веге пържене
Тази рецепта за пържени зеленчуци от „The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime“ е много вкусна и можете да приготвите зеленчуците и сладко-пикантния сос до 24 часа предварително.
Гювеч от прясна царевица
Гювеч от прясна царевица
Четири съставки са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите тази печеливша рецепта за гювеч с прясна царевица. Толкова е лесно да се направи!
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Може би сте виждали живовляк преди в отдела за тропически плодове на вашия магазин за хранителни стоки. Ето как да ядете живовляк, как да го обелите и още нещо за плода.
Пържена кръгла пържола
Пържена кръгла пържола
Проста, лесна за приготвяне за около 10 до 15 минути и толкова ароматна, тази рецепта за пържена кръгла пържола е задължителна. Ето как да направите комфортната храна от съществено значение.
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Как да си направим шоколадов пудинг
Как да си направим шоколадов пудинг
Въпреки че закупените от магазина шоколадови пудинги всъщност са доста прилични по отношение на вкус и качество, аз наистина обичам да си правя сам шоколадов пудинг.
Пилешки спагети
Пилешки спагети
Тази рецепта за пилешки спагети е идеалната идея за вечеря през седмицата. Това е една от най-добрите комфортни храни за всички времена „направете преди“ от The Pioneer Woman.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Гаспачо
Гаспачо
Лесната рецепта за гаспачо на Ree Drummond е освежаваща студена супа, на която да се насладите през лятото. Просто смесете съставките в кухненски робот!
Незабавно печено гърне
Незабавно печено гърне
Любимо на семейство Дръмонд, това печено в тенджера се приготвя за половината време и се съчетава добре с гарнитура от кремообразно картофено пюре.
Перфектна кейк лира
Перфектна кейк лира
Рецептата за перфектната паунд торта на Ree Drummond е единствената, от която някога ще имате нужда. Използвайки прости съставки, лесната торта излиза влажна, ароматна и на едно парче!