Тако гювеч

Какво има в тако гювеч?

Тази рецепта има три части. Първо, това е месната смес от телешка кайма, чушки, лук, домати, черен боб и царевица. След това има сирене в мексикански стил и накрая тортила чипс. Трите компонента се подреждат на слоеве в гювеч и се пекат, след което се поръсват с любимите ви топинги за тако.

Какво сервирате с тако гювеч?

пионерска рецепта за печено в саксия

Всичко, от което се нуждае тази рецепта за смляно говеждо месо, е много топинги, поръсени отгоре! Помислете за настъргана маруля, пико де гало, заквасена сметана, авокадо, черни маслини, кориандър и лют сос за повишаване на топлината. Чувствайте се просто или натрупвайте много!

Какво има в подправката за тако?

Тако подправката е смела смес от чили на прах, кимион, червен пипер, риган и няколко други подправки. Можете да направите своя собствена или да вземете пакет от магазина за тази рецепта.

Пикантни ли са чушките поблано?

завит бекон

Големите, тъмнозелени чушки поблано са леко пикантни, около средата между топлината на чушка от Анахайм и халапеньо. Премахването на семките преди готвене помага да се укроти малко повече топлината. Можете също така да размените побланото с чушка от Анахайм (дълга и светлозелена).

Наистина ли трябва да намажете съда за печене?

Покриването на тавата за печене със спрей за готвене е може би най-лесната стъпка, която можете да забравите, но си струва да я направите. Намазняването на съда предпазва сиренето от залепване по ъглите на гювеча и улеснява загребването и сервирането. Що се отнася до друг голям бонус: улеснява почистването!

Добив:

6 - 8порция(и)

 

Време за подготовка:

30мин

 

Общо време:

55мин

 

съставки

За гювеча:

• 1 с.л.

  растително масло

• 2

  червени и/или жълти чушки, почистени от дръжките, почистени от семена и нарязани на тънко

• 1

  жълт лук, нарязан на ситно

• 1

  поблано пипер, без дръжки, семена и нарязани

  3 млечна торта

• 3

  скилидки чесън, наситнени

• 1 1/2 lb.

  постно говеждо месо

• 1

  1-унция пакетче подправка за тако

• 1

  10 унции може меки нарязани на кубчета домати и зелени люти чушки (като Rotel), отцедени

• 1

  15 унции консерва черен боб, отцеден и изплакнат

• 1 ° С.

  царевични зърна, пресни или замразени

• 1 1/2 ч.л.

  кошер сол

• Незалепващ спрей за готвене

• 1

  13-унция. торба кръгли тортила чипс, плюс още за сервиране

  пълнени черупки алфредо

• 1

  8-унция торбичка настъргана смес от сирена в мексикански стил

Да служа:

• Настъргана маруля

• Пико де гало

  колко време отнема печени картофи

• авокадо

• Кориандър, нарязан

• Сметана

• Нарязани черни маслини

• Лют сос

Упътвания

• 1.  стъпка1 За гювеча: Загрейте фурната до 375°F.
  2.  стъпка2 В голяма холандска фурна загрейте олиото на среден огън. Добавете чушката, лука, побланото и чесъна. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, 10 до 12 минути. Добавете говеждото месо и пакетчето подправки за тако. Гответе, като разбърквате често, за да стане на малки трохи, докато покафенее, 6 до 8 минути. Добавете консервираните домати и зелените люти чушки, черния боб, царевицата и солта и гответе, като разбърквате от време на време, докато се смесят добре, около 2 минути. Свалете от котлона.
  3.  стъпка3 Намажете леко тава за печене с размери 13 на 9 инча със спрей за готвене. Подредете тортила чипса в леко припокриващ се един слой на дъното на съда за печене (около 35 чипса на слой). Отгоре поръсете с около половината от смляното говеждо месо на равномерен слой. Поръсете равномерно с половината сирене. Повторете слоевете веднъж, завършвайки със сирене отгоре. Запазете останалите чипове за сервиране.
  4.  стъпка4 Печете гювеча, докато сиренето се разтопи и започне да покафенява отгоре, 16 до 20 минути. Оставете да се охлади за 10 минути, преди да гарнирате и сервирате.
  5.  стъпка5 За сервиране: Отгоре с настъргана маруля, пико де гало, авокадо, кориандър, заквасена сметана, черни маслини и лют сос. Сервирайте с допълнителен тортила чипс.

Съвет: Кръглият тортила чипс работи чудесно за направата на равен слой, но всеки здрав тортила чипс ще свърши работа!