Основен Храна И Готвене Два пъти печена картофена запеканка

Публикувано В Храна И Готвене

1 min read · 13 days ago

Share 

Два пъти печена картофена запеканка

Феновете на известната Ри Дръмонд два пъти печени картофи ще се влюбите в този уютен и лесен гювеч. Кремообразно картофено пюре стават още по-добри от пармезан, чедър и бекон; плюс това е най-лесният начин да направите два пъти печени картофи за голяма тълпа, което е особено полезно за празнично готвене. Машината за пасиране на картофи работи идеално за тази картофена гарнитура, но машината за ориз дава превъзходно гладко картофено пюре, което има необичаен вкус в контраст с картофените кори и хрупкавия бекон. Без значение как ги приготвяте, това ястие е чиста комфортна храна!

Какъв вид картофи използвате за два пъти печена картофена запеканка?

Нишестените червени картофи работят чудесно за тази запеканка, но можете да използвате и златни картофи Yukon, ако желаете. И двете ще се пасират перфектно. Говорейки за заместители, можете също да използвате тежка сметана или мътеница вместо заквасена сметана. Използвайте това, което имате под ръка!

Какво ядете с два пъти печена картофена запеканка?

Определено трябва да е в списъка ви задължителни за Деня на благодарността и Коледа, но също така е страхотно със сочна вечеря със пържоли или бавно приготвени мога да пека всяка вечер от седмицата. По принцип всяко ястие, където картофеното пюре или печени картофи има смисъл, можете да замените тази рецепта за картофи за нещо специално.

Трябва ли да ядете корите на два пъти печени картофи?

да Те не само са вкусни, но и съдържат повечето хранителни вещества от картофите. В този гювеч вие контролирате колко картофени кори да добавите. Рецептата насочва към сгъване на три, нарязани, но не се колебайте да коригирате според личния си вкус и текстурни предпочитания.

рецепти за фахитас с говеждо месо

Мога ли да направя това предварително?

Можете да направите тази запеканка през стъпка 3, след това покрийте и охладете до 2 дни. Оставете гювеча на стайна температура за 30 минути преди печене, след това покрийте с фолио и печете 45 минути. Отстранете фолиото, отгоре намажете с останалото сирене и бекон и печете още 20 до 25 минути, докато сиренето се разтопи и гювечът се затопли.

Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу
Добив:
8 - 10порция(и)
Време за подготовка:
25мин
Общо време:
2часове

съставки

Запазване на рецептата
  • 4 lb.

    средно големи червени картофи, изчистени

  • 12 унция

    бекон, разделен

  • 1/2 ° С.

    масло, разтопено

  • 4 унция

    крема сирене, на стайна температура

  • 1 ° С.

    топло мляко

    рецепти за пуешка саламура
  • 1/2 ° С.

    сметана

  • 1 1/2 ч.л.

    кошер сол

  • 1 ч.л.

    млян черен пипер

  • 8 унция

    сирене чедър, разделено

  • 1/2 ° С.

    настърган пармезан

  • 1/4 ° С.

    нарязан див лук, разделен

Вижте Хранителна информация

Упътвания

    1. стъпка1Загрейте фурната до 425ºF. Набодете всеки картоф с вилица 3 до 4 пъти отвсякъде, след което го поставете върху тава. Печете за 55 до 70 минути, докато картофите омекнат при натискане. Извадете картофите от фурната и намалете температурата до 375ºF.
    2. стъпка2Междувременно, работейки на две партиди, гответе бекона в голям тиган на среден огън до златисто и хрупкаво, 6 до 8 минути. Оставете сварения бекон да се отцеди върху покрита с хартиена кърпа чиния. След като се охлади, натрошете или нарежете на малки парчета.
    3. стъпка3В голяма купа сложете разтопеното масло, крема сиренето, топлото мляко и сметаната. След като картофите са достатъчно охладени, за да се справят с тях, разрежете ги наполовина по дължина и изстържете месото от корите и ги поставете в купата. Накъсайте или нарежете три от картофените кори и ги добавете в купата. Използвайте картофено пюре, за да намачкате всичко заедно. Сложете солта, черния пипер, половината от бекона, половината от сиренето чедър, пармезана и половината от дивия лук.
    4. стъпка4Намажете 3-литров гювеч с масло. Прехвърлете картофената смес в съда за печене. Покрийте и печете 35 минути, докато краищата станат мехурчета. Отгоре намажете с останалия бекон и сирене. Печете, докато се затопли и стане леко златисто отгоре, още 15 до 20 минути. Оставете да почине 10 минути, отгоре сложете останалия див лук и сервирайте.

По Тази Тема

Перфектно ледено кафе
Перфектно ледено кафе
Ри Дръмонд показва колко вкусно може да бъде студеното кафе у дома. Рецептата за сутрешната напитка започва със здрав и лесен за приготвяне домашен концентрат от кафе.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Най-добрата торта с кафе. някога.
Това е най-невероятният сладкиш с кафе, който някога сте опитвали, с много масло, канела и ронлив топинг. Ще бъде страхотно като сладко лакомство на закуска или следобедна закуска.
Сандвичи с френски дип
Сандвичи с френски дип
Френските сандвичи с дип са най-добрата комфортна храна. Хрупкавият хляб се натрупва с крехко говеждо и златист лук, след което се сервира топъл с вкусен сок.
Каубойски киш
Каубойски киш
Дълбоко ястие, пълно с карамелизиран лук, бекон и остро сирене чедър, този каубойски киш е това, от което се нуждае вашият неделен брънч. Истинските каубои ядат този киш!
Глазирана великденска шунка
Глазирана великденска шунка
Рецептата за глазирана шунка на Ree Drummond е традиция за Великденски брънч. Покрит е с глазура, направена от Dr Pepper, горчица и кафява захар за лъскаво покритие.
Хрупкаво печено сирене
Хрупкаво печено сирене
Тази рецепта за хрупкаво сирене на скара е вкусно завъртане на класически сандвич. Има сирене между филийките хляб, но и отвън за хрупкава коричка.
Гратинирани картофи
Гратинирани картофи
Рецептата за гратенирани картофи на Ree Drummond е пълна със сирене, кремообразна доброта. Тази гарнитура върви с всичко, от коледна шунка до голяма, сочна пържола.
Царевични пърленки
Царевични пърленки
Тази рецепта за царевични пържени е бърза, лесна и възхитително вкусна. Това е идеалният начин да използвате прясна лятна царевица, но можете да използвате и консервирана или замразена царевица.
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip
Tex-Mex Layer Dip е същият дип, който израснах да ям през осемдесетте години, с няколко модификации.
Греян ябълков сайдер
Греян ябълков сайдер
Трябва да опитате тази класическа рецепта за греян ябълков сайдер. Пълно с подправки, това е идеалната есенна или празнична напитка. Добавете малко ром за голям коктейл!
Царевичен пудинг
Царевичен пудинг
Рустик, копринен царевичен пудинг е идеален за Деня на благодарността и след това. Може да се сервира заедно с пуешко, шунка или дори говеждо месо.
Любимите ми захарни бисквити
Любимите ми захарни бисквити
Рецептата за любимата захарна бисквитка на Ree е идеална за всички ваши празнични нужди от печене. Украсете тези бисквитки със семейството си или ги направете за размяна на коледни бисквитки.
Печено Зити
Печено Зити
Печено зити е ястие с тестени изделия със сирене, което е идеално за семейна вечеря. Тази лесна рецепта е обилна и вкусна с телешка кайма и италианска наденица.
Веге пържене
Веге пържене
Тази рецепта за пържени зеленчуци от „The Pioneer Woman Cooks: Dinnertime“ е много вкусна и можете да приготвите зеленчуците и сладко-пикантния сос до 24 часа предварително.
Гювеч от прясна царевица
Гювеч от прясна царевица
Четири съставки са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите тази печеливша рецепта за гювеч с прясна царевица. Толкова е лесно да се направи!
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Plantains 101: Ето всичко, което трябва да знаете
Може би сте виждали живовляк преди в отдела за тропически плодове на вашия магазин за хранителни стоки. Ето как да ядете живовляк, как да го обелите и още нещо за плода.
Пържена кръгла пържола
Пържена кръгла пържола
Проста, лесна за приготвяне за около 10 до 15 минути и толкова ароматна, тази рецепта за пържена кръгла пържола е задължителна. Ето как да направите комфортната храна от съществено значение.
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт
Безупречната рецепта на Ree Drummond за приготвяне на яйца Benedict включва перфектно поширани яйца и кремообразен, мечтателен домашен сос Hollandaise.
Как да си направим шоколадов пудинг
Как да си направим шоколадов пудинг
Въпреки че закупените от магазина шоколадови пудинги всъщност са доста прилични по отношение на вкус и качество, аз наистина обичам да си правя сам шоколадов пудинг.
Пилешки спагети
Пилешки спагети
Тази рецепта за пилешки спагети е идеалната идея за вечеря през седмицата. Това е една от най-добрите комфортни храни за всички времена „направете преди“ от The Pioneer Woman.
Класически Блъди Мери
Класически Блъди Мери
Това не е късна закуска с Блъди Мери! Тази класическа рецепта се приготвя с водка, доматен сок, уорчестършир, хрян и лимонов сок. Забавлявайте се с гарнитури!
Гаспачо
Гаспачо
Лесната рецепта за гаспачо на Ree Drummond е освежаваща студена супа, на която да се насладите през лятото. Просто смесете съставките в кухненски робот!
Незабавно печено гърне
Незабавно печено гърне
Любимо на семейство Дръмонд, това печено в тенджера се приготвя за половината време и се съчетава добре с гарнитура от кремообразно картофено пюре.
Перфектна кейк лира
Перфектна кейк лира
Рецептата за перфектната паунд торта на Ree Drummond е единствената, от която някога ще имате нужда. Използвайки прости съставки, лесната торта излиза влажна, ароматна и на едно парче!