Какъв вид картофи използвате за два пъти печена картофена запеканка?
Нишестените червени картофи работят чудесно за тази запеканка, но можете да използвате и златни картофи Yukon, ако желаете. И двете ще се пасират перфектно. Говорейки за заместители, можете също да използвате тежка сметана или мътеница вместо заквасена сметана. Използвайте това, което имате под ръка!
Какво ядете с два пъти печена картофена запеканка?
Определено трябва да е в списъка ви задължителни за Деня на благодарността и Коледа, но също така е страхотно със сочна вечеря със пържоли или бавно приготвени мога да пека всяка вечер от седмицата. По принцип всяко ястие, където картофеното пюре или печени картофи има смисъл, можете да замените тази рецепта за картофи за нещо специално.
Трябва ли да ядете корите на два пъти печени картофи?
да Те не само са вкусни, но и съдържат повечето хранителни вещества от картофите. В този гювеч вие контролирате колко картофени кори да добавите. Рецептата насочва към сгъване на три, нарязани, но не се колебайте да коригирате според личния си вкус и текстурни предпочитания.
рецепти за фахитас с говеждо месо
Мога ли да направя това предварително?
Можете да направите тази запеканка през стъпка 3, след това покрийте и охладете до 2 дни. Оставете гювеча на стайна температура за 30 минути преди печене, след това покрийте с фолио и печете 45 минути. Отстранете фолиото, отгоре намажете с останалото сирене и бекон и печете още 20 до 25 минути, докато сиренето се разтопи и гювечът се затопли.
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 8 - 10порция(и)
- Време за подготовка:
- 25мин
- Общо време:
- 2часове
съставки
Запазване на рецептата- 4 lb.
средно големи червени картофи, изчистени
- 12 унция
бекон, разделен
- 1/2 ° С.
масло, разтопено
- 4 унция
крема сирене, на стайна температура
- 1 ° С.
топло мляко
рецепти за пуешка саламура
- 1/2 ° С.
сметана
- 1 1/2 ч.л.
кошер сол
- 1 ч.л.
млян черен пипер
- 8 унция
сирене чедър, разделено
- 1/2 ° С.
настърган пармезан
- 1/4 ° С.
нарязан див лук, разделен
Упътвания
- стъпка1Загрейте фурната до 425ºF. Набодете всеки картоф с вилица 3 до 4 пъти отвсякъде, след което го поставете върху тава. Печете за 55 до 70 минути, докато картофите омекнат при натискане. Извадете картофите от фурната и намалете температурата до 375ºF.
- стъпка2Междувременно, работейки на две партиди, гответе бекона в голям тиган на среден огън до златисто и хрупкаво, 6 до 8 минути. Оставете сварения бекон да се отцеди върху покрита с хартиена кърпа чиния. След като се охлади, натрошете или нарежете на малки парчета.
- стъпка3В голяма купа сложете разтопеното масло, крема сиренето, топлото мляко и сметаната. След като картофите са достатъчно охладени, за да се справят с тях, разрежете ги наполовина по дължина и изстържете месото от корите и ги поставете в купата. Накъсайте или нарежете три от картофените кори и ги добавете в купата. Използвайте картофено пюре, за да намачкате всичко заедно. Сложете солта, черния пипер, половината от бекона, половината от сиренето чедър, пармезана и половината от дивия лук.
- стъпка4Намажете 3-литров гювеч с масло. Прехвърлете картофената смес в съда за печене. Покрийте и печете 35 минути, докато краищата станат мехурчета. Отгоре намажете с останалия бекон и сирене. Печете, докато се затопли и стане леко златисто отгоре, още 15 до 20 минути. Оставете да почине 10 минути, отгоре сложете останалия див лук и сервирайте.
