Горещ царевичен дип

Този парти дип е всичко за разтопено, сирене добро с добавена хрупкавост на царевични зърна, чушки и зелен лук, нарязани и поръсени отгоре. Използване на Monterey Jack и крема сирене, това е едно от най-сиренетата на пазара! Готово е за по-малко от час, но можете да го направите предварително и да го съхранявате в хладилника, преди да го изпечете, ако това работи по-добре за вашия график. Сервирайте го заедно с домашно приготвени такос, кръгче маргарита и кошница тортила чипс и ще си осигурите страхотно тексско-мексиканско ястие. (Само бъдете предупредени: това предястие ще изчезват за минути на всяко парти.)

най-добрите рецепти за шоколадов пай

Можете ли да използвате замразена царевица за горещ царевичен дип?

Да, можете да използвате около килограм замразени царевични зърна, ако нямате прясна царевица. Задушете ядките за няколко минути в чугунен тиган с малко растително масло, сол и черен пипер, за да се овъглят малко, както бихте направили целите ядки.

Горещият царевичен дип пикантен ли е?

Не точно. Има едно халапеньо, което носи малко подправки на масата, но аз изстъргвам семките и ципата, така че да не е изключително люто. Ако искате повече подправки, добавете още едно халапеньо или оставете малко от мембраната там.

Добив:

12порция(и)

 

Време за подготовка:

10мин

 

Време за готвене:

40мин

 

Общо време:

петдесетмин

 

съставки

• 4

  до 5 класа царевица, олющени

• Растително масло, за четкане

• Сол и черен пипер на вкус

• 1/2

  червен лук, нарязан на кубчета

• 2

  скилидки чесън, смлени

• 1

  червена чушка, почистена и нарязана на кубчета

• 1

  зелена чушка, почистена и нарязана на кубчета

• 1

  прясно халапеньо, почистено от семена и нарязано на ситно (отстранете половината от семената и ципите)

• 2 с.л.

  масло

• 1

  (8-унция) опаковка крема сирене, омекотено

• 1/2 ° С.

  майонеза

• 1/2 ° С.

  сметана

• 1 lb.

  сирене монтерей джак, настъргано и разделено

• 2

  зелен лук, нарязан

• Чили на прах, за поръсване

• 1

  (4-унция) може да нарязани на кубчета зелени люти чушки

  рецепта за аспержи на фурна

• Тортила чипс, за сервиране

Упътвания

• 1.  стъпка1 Загрейте фурната до 350°F.
  2.  стъпка2 Намажете царевичните кочани с олио, поръсете с малко сол и черен пипер и наредете върху грил тиган за около 10 минути, като непрекъснато ги обръщате. Свалете кочаните от котлона да се охладят. Отрежете ядките от кочаните, след като изстинат достатъчно, за да се справят с тях.
  3.  стъпка3 В голям тиган на среден огън разтопете маслото. Добавете червения лук, чесъна, чушките и халапеньо. Разбъркайте и гответе, докато зеленчуците станат меки и златисти, около 5 минути. Отстранете тигана от котлона, за да оставите зеленчуците леко да се охладят.
     
  4.  стъпка4 В купата на стоящ миксер, снабден с приставка за лопатки, смесете крема сиренето, майонезата, заквасената сметана и две трети от монтерей джак. Смесете на ниска скорост, докато се комбинират. Добавете зеления лук, сместа от зеленчуци, царевицата и зелените люти чушки, като разбърквате на ниска скорост, докато се смесят.
  5.  стъпка5 Разпределете сместа в тава за печене и поръсете с останалия монтерей жак. Печете до мехурчета и златисто, 20 до 22 минути. Извадете от фурната и сервирайте топло с тортила чипс!

Имате нужда от четири до пет кочана царевица. Приготвих пет, но всъщност добавих само около четири кочана на стойност ядки.

Превод: Имате нужда от четири класа!

(Psst. Можете да използвате замразени, ако искате.)

Намажете кочаните с малко растително масло и ги поръсете със сол...

След това ги поставете върху скара (или грил тиган!)

И ги гответе около 10 минути, като ги обръщате редовно, за да не загорят.

Извадете ги и ги оставете настрана да изстинат.

Сега нарязва някои зеленчуци: червен лук...

Червен пипер...

лесен два пъти печен картоф

Зелен пипер…

И прясно халапеньо! Изстъргах около половината от семената и ципата, така че да донесе малко подправки на масата, но не и да бъде преобладаващо.

Загрейте малко масло в голям тиган на среден огън и добавете зеленчуците.

Разбъркайте ги и ги гответе за около пет минути, докато добият страхотен цвят и станат хубави и крехки. Махнете тигана от котлона и го оставете настрана, за да се охладят зеленчуците.

Сега можете да направите това в обикновена купа с дървена лъжица, ако сте млади и пълни с енергия. Но ако не сте, можете да поемете по лесния път и да смесите с миксер омекналото крема сирене...

Може…

(НЕ е Miracle Whip. Miracle Whip е от дявола и не мога да си представя бедствието, което би настъпило, ако го добавите към този иначе красив дип.)

Сметана…

И Монтерей Джак! Не получих снимка на това, защото съм въздушен, но ето снимката, която показва добавеното сирене.

След това нарежете зеления лук и го добавете към сместа със сирене...

захаросано халапеньо

Заедно със зеленчуковата смес, царевицата и консерва зелени люти чушки.

Разбъркайте на ниска степен, докато всичко се смеси!

(Това е адски добро за кракер. Не ме питайте откъде знам това.)

Изсипете сместа в тава за печене и загладете отгоре с лъжица.

Отгоре го намажете с още монтерей джак, поръсете го с малко чили на прах, след което го поставете в загрята на 350 градуса фурна, за да се пече за 20 до 22 минути.

Уау

Еха!

Вече се вълнувам.

Това е невероятно! Сервирайте го с чипс, крекери или големи пръчици от моркови. Положително е да умреш.