От какво се прави сос за колбаси?
Този сос за закуска е супер прост и може да се приготви в движение. Всичко, което е необходимо, е наденица за закуска, малко нарязан лук, брашно за сгъстяване и мляко. Малка сол, черен пипер и сушени билки подсилват вкуса.
Кой е най-добрият начин за сервиране на сос от колбаси?
Наливането на сос върху бисквити е безпроблемно, но можете също да отгоре напоена със сос бисквита с пържено или поширано яйце за още по-обилна закуска. Разбира се, сосът е вкусен, полят върху пържени бисквити с пиле и порции гювеч за закуска с наденица , също. Това прави всяко ястие за закуска много по-достойно за жадуване!
Каква е разликата между сос от колбаси и селски сос?
Сосът от колбаси и селският сос са много сходни сосове на млечна основа, сгъстени с брашно и пълни с черен пипер. Основната разлика е, че селският сос няма наденица. Селският сос използва масло за направата на своя ру, докато сосът за колбаси използва стопената мазнина от месото, сготвено с брашно, за да сгъсти соса. Вижте рецептата на Ree Drummond за селски сос, който тя сервира заедно пържена пилешка пържола .
Мога ли да направя сос с колбаси?
да Използването на банички с колбаси е друг чудесен начин за приготвяне на сос от колбаси. Както Рий Дръмонд обяснява: „Пържа банички с колбаси и ги изваждам от тигана, преди да направя соса и да сервирам двата компонента поотделно.“ Ако баничките с колбаси, които имате под ръка, са сурови колбаси, можете също да отщипнете малки парчета от тях и да приготвите соса, както е указано в тази рецепта.
Какво друго мога да използвам в сос за колбаси?
Сосът за колбаси може да бъде толкова прост или „изискан“, колкото искате да го направите. Заменете всякакъв вид наденица – люта, мека, подсладена с ябълка или клен или дори опитайте с чоризо за пикантен привкус. Нарязаният пресен лук или чесън добавят повече пикантни нотки, докато сушените или пресни билки придават нотки на свежест на соса. Тази рецепта изисква сушени билки, но ако имате наоколо пресни билки като градински чай или мащерка, използвайте 2 чаени лъжички нарязани, вместо 1 чаена лъжичка изсушени.
Прочетете още реклама - продължете да четете по-долу- Добив:
- 4 - 6порция(и)
- Време за подготовка:
- 5мин
- Общо време:
- 25мин
съставки
Запазване на рецептата- 1 lb.
наденица за закуска, като Джими Дийн
- 1/2
сладък лук, нарязан, по желание
- 1/3 ° С.
универсално брашно
- 3 1/2 ° С.
пълномаслено мляко
- 1/2 ч.л.
овкусена сол
- 1/2 ч.л.
смлян черен пипер, плюс още на вкус
- 1 ч.л.
сушен градински чай или мащерка, по желание
рецепта два пъти печени картофи
Сол на вкус
Бисквити, за сервиране
Упътвания
- стъпка1Издърпайте малки парчета от колбаса за закуска с пръсти и ги добавете в голям тиган на един слой. Поръсете нарязания лук равномерно отгоре, ако използвате. Поставете на умерен огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато наденицата вече не е розова и лукът омекне, 8 до 10 минути.
- стъпка2Намалете топлината до средно ниска. Поръсете брашното върху наденицата и разбъркайте, за да се покрие. Оставете да готви 2 минути, като разбърквате от време на време, докато брашното леко се запече.
- стъпка3Докато бъркате, налейте млякото. Увеличете топлината до средно висока. След като сместа заври и се сгъсти, намалете котлона до средно слаб. Добавете подправена сол, черен пипер и градински чай или мащерка, ако използвате, и оставете да къкри за 8 до 10 минути, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти.
- стъпка4Подправете със сол и още черен пипер на вкус. Сервирайте върху топли бисквити.
Съвет: Сосът ще се сгъсти, докато престои. Ако не сервирате това веднага, планирайте да добавите допълнително 1/2 чаша мляко към сместа, за да я разредите до нормалната й консистенция.
