Крем спанак

Първият: Задушавам спанака, след което заливам със сметана. Това е, което приготвям, когато трябва да имам крем спанак в устата си бързо.

След това има този начин, правилният път, дълготърпеливият път, който трябва да бъдеш търпелив. И наистина, не отнема много време. Аз съм просто кралица на драмата. Отнема най-много 30 минути.

Този сметанов спанак започва с прост бял сос, който започва с ру, което е варена смес от масло и брашно, което е в основата на сметанов сос, който, когато се намаже малко с фино нарязан лук и чесън, е едно от най-добрите неща, които някога ще се научите да правите. Кой, който, който. Приключих. Ето как да го направите.

Какво върви с крем спанак?

Крем спанак и пържола са ми любими! Но също така е много вкусно със свински пържоли или печено пиле . О, и става страхотна празнична гарнитура за пуйка за Деня на благодарността и коледна шунка . Но ако правя пържола, вероятно правя и спанак със сметана. Защото ми е любимо!

Можете ли да преварите спанак?

Да, можеш. Искате да готвите спанака само докато не увяхне напълно. Отначало ще върви бавно, но процесът ще се ускори и преди да се усетите, всички тези огромни шепи спанак, които сте сложили в тенджерата, ще са се свили почти нищо. Ако готвите спанака твърде дълго, той ще стане кашест, а кашата не е това, което искате. Трудно е да се опише, но ако вземете едно от увехналите листа от тенджерата и го опитате, все още трябва да има най-малката частица хрупкавост. Това е сладкото място!

Когато готвите спанак, премахвате ли стъблата?

Тук използвате бейби спанак, така че няма нужда да премахвате дръжките. Стъблата са достатъчно нежни. Обикновените зрели листа от спанак имат по-твърдо стъбло, така че в този случай може да искате да премахнете стъблата.

Колко дълго издържа спанакът със сметана в хладилника?

Ще остане добър за около три дни, съхраняван в херметически затворен контейнер в хладилника. Можете също така да направите това ястие предварително и да го претоплите на слаб огън в тенджера на котлона. (Ниският огън е важен, за да не се отдели сметановият сос!)

Какво можете да направите с остатъци от крем спанак?

Можете да го намажете с лъжица върху печени картофи или да разбъркате малко в любимата си рецепта за паста. По дяволите, можете дори да го прехвърлите в гювеч, да поръсите малко сирене отгоре, да го запечете за няколко минути, докато сиренето се разтопи и да го обадите спаначен дип ! Би било идеално за хранене на гости в къщата през дните след Коледа.

телешка кръгла пържола крехка

Добив:

8порция(и)

 

Време за подготовка:

10мин

 

Време за готвене:

двадесетмин

 

Общо време:

30мин

 

съставки

• 1/2 ° С.

  плюс 3 с.л. масло, разделено

• 8 с.л.

  брашно

• 1/2

  среден лук, нарязан на ситно

• 3

  скилидки чесън, нарязани на ситно

• 2 ° С.

  мляко

• 24 унция

  бейби спанак

  рецепти за два пъти печени картофи

• Сол и черен пипер на вкус

• Щипка смляно индийско орехче

Упътвания

• 1.  стъпка1 В тенджера разтопете 1/2 чаша масло. Поръсете в брашното и разбийте заедно. Гответе на умерен огън до светло златисто кафяво, около 5 минути. Добавете лука и чесъна и разбъркайте заедно, като гответе още една минута. Налейте млякото при непрекъснато бъркане и гответе още 5 минути.
  2.  стъпка2 През това време в отделен съд разтопете останалите 3 супени лъжици масло. Добавете спанака на стъпки, докато се включи целият, и гответе, докато повяхне, но не омекне, 4 до 5 минути.
  3.  стъпка3 Подправете сметановия сос със сол, черен пипер и индийско орехче. Добавете спанака към сметановия сос, като разбъркате внимателно, за да се комбинират. Сервирайте веднага.

Започнете с 24 унции бейби спанак. Обичам нещата в чантите – всички са изпрани и готови – и използвам четири торби от 6 унции. Това е... ъъъ...24 унции.

Ще ви трябва една малка глава жълт лук.

Разполовете го, след което разполовете една от половинките. Сега ми се вие ​​свят.

Първо направете вертикални резени много близо една до друга...

След това го завъртете и нарежете по другата страна, за да го нарежете на кубчета.

Ще ви трябва и чесън.

Смелете на много ситно около три скилидки, ако можете да се справите с чесъна.

На тази бележка гледах Няколко добри мъже през уикенда и това само влоши склонността ми да се хвърлям около тази линия.

Не мога да се справя Няколко добри мъже !

аз не мога

Знаете ли, че Деми Мур роди точно един месец преди началото на снимките на този филм? Вярно е. Аз мисля.

рецепта за броколи карфиол

Защото стоят на стена. И те казват „Нищо няма да те нарани тази вечер. Не на моя часовник .

съжалявам

Ще ви трябват две тенджери: една за сметановия сос, една за спанака.

Хвърлете 1 парче масло в един от тиганите на среден до средно слаб огън, в зависимост от това колко горещ е вашият котлон. Котлонът ми е горещ, а тези чугунени емайлирани тигани стават МНОГО горещи. Така че тук съм на средно ниско.

Разтопете маслото, след което поръсете с 8 супени лъжици универсално брашно.

Веднага започнете да разбивате.

Гответе тази смес, като разбърквате често, за около пет минути.

Бавно руто ще започне да става златистокафяво.

В този момент добавете лука и чесъна.

Разбъркайте заедно, за да се комбинират и гответе още една минута.

След това бавно налейте 2 чаши мляко, като разбивате непрекъснато.

Сега просто гответе соса за около пет минути, като разбърквате от време на време. Постепенно ще започне да се сгъстява.

През това време трябва да задушите спанака. Ако имате дете, накарайте го да разбие соса, докато правите спанака. Ето защо ние родихме тези глупаци, нали?

Изсипете няколко супени лъжици масло в отделен съд и го оставете да се разтопи.

рецепти за печено чук

Сложете толкова спанак, колкото можете. Може да не пасва всичко, но повярвайте ми, това, което е в саксията, бързо ще започне да повяхва и да се свива. Добавих общото количество спанак в три различни добавки. Веднага след като нивото на спанака се сви малко, щях да изхвърля още.

Човече, обичам ли спанак. Просто е толкова… толкова…

Ако кажа зелено ще ме намразиш ли?

Сварете бавно спанака. В началото ще се движи бавно, но след като започне да увяхва, наистина набира скорост. Разбъркайте внимателно, докато се готви, като го обръщате, за да се сготви равномерно.

Искате да спрете да готвите спанака, когато е напълно повяхнал, но НЕ е кашест и преварен. Грабнете лист от тигана. Трябва да е сготвено и увехнало, но все пак да има малко хрупкавост. Трудно за обяснение. Ще разбереш, когато го преживееш.

Обратно към белия сос, той е много, много гъст в момента и почти прилича на бял сос.

Добавете сол и обилно смлян черен пипер. Можете също така да добавите няколко щипки смляно индийско орехче, което обичам.

Manwich съставки

Познайте кой е направил този кадър? Моята деветгодишна дъщеря. Мисля, че може да е било злополука… но какъв инцидент на фокус беше!

Сега просто изсипете спанака в сметановия сос.

О да. О, вкусно. Много.

Разбъркайте внимателно, като бавно добавяте спанака и сметановия сос, като хапвате по пътя, защото нямате търпение да чакате. Например, никой не може да ви ПЛАТИ да чакате.

Така или иначе винаги искате да го опитате преди самия край, като добавите още подправки, ако е необходимо. Малко лют червен пипер никога не наранява никого.

О - Скъпа.

Ела при мама.

Сега нека отбележа, че можете да добавите повече сотиран спанак към сместа, ако харесвате нещата малко по-малко кремообразни. Но просто ще ви кажа, че колкото и кремаво да изглежда, балансът наистина е перфектен. Имайте предвид, че спанакът има доста вкус и текстура, така че кремът наистина го балансира. Експериментирайте обаче и намерете идеалното съотношение.

Сервирайте това с пържола. Сервирайте го със скариди на скара. Сервирайте го самостоятелно и се преструвайте, че сте Попай.

Просто го сервирайте. Моля те? Няма да съжалявате.